「十三香小龍蝦」正宗做法，詳細做法全告訴你，味道比飯店還好吃！隨著現在生活水平的不斷提升，我們對美的要求也是越來越高了，就比如說現在的天氣人們都喜歡買來一些小龍蝦，自己在家裡做著吃，可以說這個季節的小龍蝦吃著肉質細膩解釋，並且還特別q彈。我們都知道中國人有這樣一個習慣，特別是在夏天的時候，人們都喜歡去夜市攤上吹著微微的夜風，然後再喝點啤酒，吃點小龍蝦都是非常不錯的選擇，而現在我們都知道，如果長時間在外面吃小龍蝦的話，都是對我們身體不好的喲，外面做的衛生肯定是達不到我們的要求，並且外面做的小龍蝦在處理方面也是沒有，我們自己在家裡處理的乾淨了，所以不妨我們自己買了一些在家裡做。
我們都知道現在價格是非常高的並且海鮮的營養價值也是非常高的。小龍蝦也是十分收到減肥者的追捧，因為我們都知道小龍蝦裡面的營養價值雖然高，但是不含有脂肪，像我們平時吃的再多也不會發胖的哦。好了，今天小編就教給大家一種龍蝦的做法。可以說只要按照小編的這種方法來做，我們做出來的比飯店做出來的還要好吃呢，首先我們先準備一些新鮮的龍蝦。
準備好龍蝦之後，我們需要用一個小刷子把龍蝦的腹部刷上至少8遍，直到把龍蝦刷的水不渾濁為止。最好我們可以在龍蝦水裡放入一些鹽，然後晃一下。我們把龍蝦清洗好之後就可以起鍋燒油了，等油溫達到7成熱的時候，我們就可以把小龍蝦放進油鍋中進行油炸。大概油炸個兩三分鐘左右，我們發現龍蝦變紅的時候就可以取出來了。把龍蝦取出來之後就可以再次起鍋燒油，等油溫達到4成熱的時候，我們就可以放入一些大蒜瓣和蔥段薑片，小米椒，花椒進行爆炒，出香味之後我們再把他們撈出去，放入郫縣豆瓣醬，報出紅油的時候就可以加入剛才炸好的小龍蝦放進裡面炒了。我們大家需要注意的是再放入小龍蝦的時候，再加入一些1十三香和醬油一起炒，再炒上兩三分鐘的時候，我們可以在裡面加入一些啤酒和一些清水，大家一定要注意量，大概和小龍蝦齊平就可以了。
我們在煮小龍蝦的時候也不能閒著，我們可以拿一個碗，然後在裡面放入一些食用鹽和核桃。我們再把小龍蝦的湯汁收至粘稠的時候，就可以放入一些十三香了，最後我們再把炒好的小龍蝦拿出來擺盤。在此之前我們可以在上面撒上一些芝麻或者是蔥花，非常簡單的一道十三香小龍蝦，你們學會了嗎？歡迎大家在下方留言，我們都可以去討論分享出來。