講起美國人，大家一定知道最愛食漢堡包！不過2016年可謂掀起咗一股新風潮，就系中國蒸大包！大家經常食慨蒸包對於外國人而言非常新奇，中國賣包賣到年年賺幾億慨童啟華，就喺今年6月正式去到美國波士頓開設第一間美國蒸包連鎖食店「Tom's BaoBao 」，未夠半年已經成為市人氣食店，日日排長龍！
看中外國人對中式食品有股情意結，但市面上多數就是中國菜，反而沒怎麼吃過大包子，所以Tom's BaoBao顧名思義，主打的是中國地道蒸大包，由於童啟華貫徹對蒸包慨嚴格要求，例如規定每個包必須重100克，1分鐘內包好一個包等等，而且還反而請的是美國人作為廚師，培訓他們怎麼包包子！目前大包每個賣成3塊美金，堪比一個普通漢堡，食客多數是年輕美國人，對吃慣了Pizza、漢堡這些洋快餐來講，蒸包肉汁豐富，而且包的表皮香軟，非常新鮮，難怪每日都大排長龍。 Tom’s BaoBao好快會去到年輕人聚腳的哈佛區開分店，而且目標未來5年，會在全美國開設20間連鎖店，包括紐約等地。 「大包整多兩籠！」大家去到美國，又會不會去朝下聖先？
Tom’s BaoBao每日都大排長龍，完全出人意料
目前只有雞、牛、豬三種口味，將來會加入咖喱包。
在這裡作者很佩服店老闆，用中國傳統手藝去賺美國佬的刀樂，並把中國的傳統工藝發揚光大，讓我們祝店老闆的包子早日稱霸美國，為國人爭光！