別人家的大學:烹飪1500斤紅燒魚供師生免費品嘗

2021-02-27 青小小

大學生的思想國

近日,一則大學校園食堂免費為全校師生提供紅燒魚的消息,在西南石油大學師生朋友圈廣為傳播。有同學評論說:「我們學校太有愛了,終於成為了別人家的學校!」

記者了解到,師生們朋友圈裡熱議的是西南石油大學南充校區。4月3日,該校區後勤服務處發布了一則通知,告知全校師生4月4日午餐時間可憑校園一卡通到學生食堂一樓東區和教職工食堂免費品嘗紅燒魚一份。同學們看到後紛紛表示「很自豪」「得意」。

西南石油大學南充校區龍井湖工作人員正在捕魚。受訪者供圖

記者聯繫到該校後勤部門的教師譚雲,他告訴記者,龍井湖坐落於學校南充校區,是人工湖,根據校區的安排,南充校區在2017年向龍井湖投放了幾千尾魚,魚的品種包含花鰱、白鰱、裸斑、草魚和鯽魚。今年為了迎接學校60周年校慶,進一步打造更美的龍井湖,學校準備在龍井湖栽植觀賞荷花及睡蓮等水生植物。

「現在正是魚兒豐收的季節,但龍井湖裡雜食性魚類較多,對水生植物有影響,另一方面考慮這類魚過多對湖裡水平衡可能會造成破壞。」譚雲表示,湖裡的魚學校沒有專門餵養過,都是天然生長的,這次打撈了1500斤左右,湖裡還有錦鯉等一些觀賞魚。

學校了解到有其它高校之前做過類似回饋師生的活動,又結合本校區師生人數和打撈的魚的數量做了分析,因此決定做一次全校師生免費回饋活動。譚老師表示,今年是首次撈魚,這種撈魚的機會並不多。

圖為學校後勤通知。受訪者供圖

蔣興佳是該校信息學院學生,他表示,一人一卡一份,自己也去免費品嘗過,味道還是極好的,「我覺得這次吃魚是當年師生們的功勞,吃魚不忘挖湖人。」

「龍井湖最近處於換水期,大家當時看到也都不知道學校捕魚做什麼,當時心想學校做魚給我們吃就完美了,沒想到第二天就看到通知了。」該校財經學院學生劉悅表示,「當天很早就去吃魚,自己買了一份飯配上自己學校龍井湖大肥魚真的美滋滋,還感受到了在石大也有家的味道。」

該校學生龍濤向記者表示,為了這次全校回饋師生活動,食堂阿姨在前一天晚上加班加點,工作到很晚。「從入校以來,感覺學校一直在為我們營造更好的環境,投入各種資源,希望學校以後有更多的福利活動帶給大家。」

圖為同學們正在品嘗紅燒魚。受訪者供圖

「龍井湖打撈的魚是學校原生態產品,做成美味紅燒魚和魚湯回饋師生,為學校點讚。」該校財經學院李宇涵同學表示說。

該事件一經自媒體傳播,迅速引來眾多網友評論,網友「@Wantyou」在評論留言中說:「終於成了別人家的學校了,哈哈,年年有魚。」暱稱為「@LeronDu」的網友評論:「桃花流水鱖魚肥!」暱稱為「@斬赤羽莫」的網友評論:「666,好評!」

中國青年網記者 李華錫 通訊員 高奎

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