雖然春節已過，春天已經悄悄的走到我們生活當中，可是對於東北人來說，現在仍然是冰天雪地的冬天，很多地方仍然存著厚厚的積雪。東北人們在燒得火熱的炕上，吃的甜到心坎兒裡的凍梨和凍柿子，和家人一塊兒聊天的場景深深的吸引了南方的小夥伴們，因此在冰天雪地的時候，經常有南方的小夥伴們到東北旅行。慕名到東北看一看東北的冰雕，東北的大雪，因此越來越多的南方人在冬天的時候到東北旅行。
可是畢竟南方和北方有那麼遠的距離，兩個地方的人們生活也各不相同，這不南方人到東北旅行的時候，看到他們賣海鮮的方法，真的是被他們的架勢嚇到了，直呼：這還能吃嗎？這到底是怎麼一回事呢，我們一塊了解一下吧。眾所周知，南方的菜市場在賣海鮮的時候，一般為了保持海鮮和魚類的新鮮都會將這些東西放到了控制好水溫的水箱中，即使在冬天那水箱或者水盆裡的魚也都活蹦亂跳的，人們購買的時候也很注重活魚的鮮美度。
可在東北的菜市場卻不是這樣賣魚的，無論是海中的魚還是河裡的魚，全被凍得硬邦邦的，這些東西被小販們直接放在地上，有的甚至插在雪地裡，和東北人的豪放如出一轍。南方的小夥伴們從來沒有見過這樣的場面，他們感到非常吃驚，但在北方人眼中這早就已經習以為常了。畢竟東北的冬天氣溫在零下30多度，不管是魚還是其他的東西，捕撈起來沒一會兒就開始結冰，不出半個小時這些魚類外面就已經有一層冰殼，全部凍住了。
眾所周知，食物的冷凍會降低食物的新鮮度，因此南方的小夥伴們忍不住發出疑問，這樣冷凍的魚能吃嗎？在東北的菜市場上，有的魚個頭非常大，南方小夥伴們不僅感到非常疑惑，這麼大一條魚怎麼弄回家呢？難道用個繩子拖回家嗎？可機智的東北人們卻這樣解釋：你們想要魚那太簡單了，我們這裡直接用鋸子鋸魚，你說要哪塊我就把那塊鋸下來給你。你們買回家用冷水把魚解凍了，就可以做來吃了。
對於南方小夥伴們那種新不新鮮的疑問，小編可以十分負責的說絕對新鮮。畢竟在東北就是一個天然的大冰庫，而且在冬天的時候又有急凍的效果，所以說這些魚類海鮮的鮮美被牢牢的鎖在冰塊兒裡，因此絕對不會出現不新鮮的情況。反而經過急凍的魚少了很多土腥味兒，所以說口感更好。其實在冰天雪地的室外，東北人除了將魚放在室外，也經常將雞肉、水餃、豆腐等東西放在室外冷凍，那場面真的是非常壯觀，有時間的時候不妨去看一看。