古人曰「有朋自遠方來，不亦樂乎！」
在日常生活當中，當有朋友前來串門，我們通常都會做上自己的拿好好菜，來招待朋友順便展示一下你的廚藝。如果你對自己的廚藝不夠自信也請不要灰心哦，今天我就來教大家做一道非常好吃的燒烤牛肉片的方法，讓你在朋友面前露上一手哦。這個做法非常簡單，和外面燒烤店相比會更勝一籌哦！不信，你現在跟我一起來做吧！
製作前準備食材：新鮮黃牛肉500克，料酒2勺，澱粉1大勺，食用油60克，雞蛋一個，小米辣3個，蔥二根，烤肉蘸料一包。
1，準備一斤新鮮的黃牛肉，將其切成2-3釐米厚薄的片，裝入碗中備用。
2，碗裡打入一個土雞蛋將蛋黃挑出留下蛋清，加一勺料酒除去腥味，再放一大勺澱粉，然後將烤肉蘸料放入，用手抓拌均勻醃製25分鐘左右。
3，準備平底鍋，鍋底刷上食用油，放入切好的牛肉片開小火慢煎。
4，讓牛肉煎至金黃色再翻過來煎另外一面。
5，將洗淨好的小蔥和小米辣切碎裝盤裡，在牛肉片出鍋前撒上著色和調味。
這樣做出來的烤牛肉片，香辣美味，吃上一口油滋滋的勁道十足。如果你怕太油膩可包裹生菜一起吃，別有一番味道哦！
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