台州市溫嶺市市場監督管理局不合格食品核查處置情況的通告（2021年第1號）
抽檢編號為DC20331000313231852豆腐乾的核查處置情況
一、不合格食品基本情況
抽樣單編號：DC20331000313231852；產品名稱：豆腐乾；購進日期：2020－09－16；規格型號：／；保質期：／；不合格項目：苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）項目不符合GB 2760－2014《食品國家安全標準食品添加劑使用標準》要求，檢驗結論為不合格。被抽樣單位：溫嶺市大溪劉陽磊豆製品店。
二、核查處置情況
2020年9月16日，台州市食品檢驗檢測中心對當事人待售的豆腐乾進行抽檢，2020年10月16日，經抽樣檢驗，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）項目不符合GB 2760－2014《食品國家安全標準食品添加劑使用標準》要求，檢驗結論為不合格。2020年10月22日，當事人籤收了上述檢驗報告。當日，執法人員依法檢查並未發現9月16日購入產品，全部已銷售完畢。同日，本局予以立案調查。
三、違法行為查處情況：
（一）當事人於2020年9月16日以5.4元／千克的成本價購入豆腐乾100千克，放在其經營場所裡銷售。以6元／千克的價格銷售了100千克（其中2千克提供抽樣檢測），共計獲利60元。2020年9月16日，台州市食品檢驗檢測中心有限公司對上述產品進行抽檢，2020年10月16日，經抽樣檢驗，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）項目不符合GB 2760－2014《食品國家安全標準食品添加劑使用標準》要求，檢驗結論為不合格。2020年10月22日，當事人籤收《檢驗報告》（NO：F20203013 ），並於2020年10月29日提出復檢申請。2020年11月19日國家輕工業食品質量監督檢測杭州站出具編號為：202048088的《檢驗報告》，報告結論為：該產品經檢驗，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合GB 2760－2014中所規定的技術要求，判定不合格。2020年12月3日，當事人收到了上述編號為：202048088的《檢驗報告》，並對復檢結果無異議。當事人自2020年12月3日起開展召回工作卻無法召回。
（二）當事人從事豆腐乾銷售活動，經營場所的面積約為18.93平方米。
（三）溫嶺市大溪劉陽磊豆製品店銷售不合格的豆腐乾，其行為涉嫌違反了《浙江省食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販管理規定》第二十三條第一款第（九）項之規定；《中華人民共和國食品安全法》第五十三條之規定。
現根據《浙江省食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販管理規定》第二十三條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項之規定，決定責令當事人改正，並對當事人作如下處罰：
1．給予警告；
2．沒收違法所得300元；
3．罰款6000元。
（溫市監處（2020）1097號）