閉幕頒獎現場|「一帶一路」陝西餐飲產業鏈儲備人才「新紀元杯」技能大賽在陝西新紀元烹飪學校圓滿落幕

2021-02-27 陝西新紀元烹飪學校

盛世華誕七十載，物華天寶，宇民人喜迎八方賓客；

砥礪前行十周年，人傑地靈，新紀元今朝技驚四座。

為激勵在校學子努力鑽研烹飪技藝，營造校園學生學習氛圍，提供相互學習的機會，展示新紀元烹飪教育的風採和實力，為社會儲備優良人才。2019年11月19日，「一帶一路」陝西餐飲產業鏈儲備人才「新紀元杯」技能大賽在陝西新紀元烹飪學校拉開帷幕。

主辦單位：陝西宇民教育集團

協辦單位：陝西省烹飪餐飲行業協會

承辦單位：陝西新紀元烹飪學校

·陝西宇民教育集團副董事長 李東霖

·陝西宇民教育集團總裁 許士明

·陝西宇民教育集團副總裁 屈紅

·陝西宇民教育集團副總裁 劉愛民

·西安高新技師學院院長 任東

·陝西省烹飪餐飲行業協會會長 杜西鋒

·中國烹飪大師、國家級評委、陝西營養協會會長 王志民

·中國烹飪大師、國家級技師評委、陝西餐飲業商會副會長 左汀

·陝西新紀元烹飪學校副校長 陸曉鋒

·陝西省烹飪餐飲協會秘書長 劉淑紅

·曲江國際大酒店副總經理 吳立窗

·天朗森柏大酒店餐飲總監 陳琳

·真愛餐飲行政總廚 肖樹斌

·徐記海鮮技術總監 曹桂元

同時，西安電視臺、華商報、西安晚報、三秦都市報、各界導報、今日頭條、陝菜網、騰訊大秦網、陝西鳳凰網、陝西電視臺第一新聞等多家媒體受邀一同參加本次「一帶一路」陝西餐飲產業鏈儲備人才「新紀元杯」技能大賽。

參加本次烹飪大賽的還有陝西新紀元烹飪學校各部門領導。

大賽由陝西新紀元烹飪學校團委書記趙夢湖主持。

在莊嚴的國歌聲中，「一帶一路」陝西餐飲產業鏈儲備人才「新紀元」杯技能大賽閉幕儀式開始

陝西省烹飪餐飲協會會長杜西鋒對本次大賽給予高度肯定，同時也表達了餐飲行業對於陝西新紀元烹飪學校為行業培養並輸送大量人才的感謝。他表示：陝西新紀元烹飪學校儘管發展的時間不長，但是自身的辦學質量以及為社會輸送人才的質量卻非常高。同時，希望所有學生在日後的學習過程中，能夠多加了解中華飲食文化，不斷在菜品的研究方面注入新的元素，使烹飪搭配更加多樣化。最後，杜會長祝福新紀元烹飪學校鵬程萬裡，桃李滿天下，學校越辦越好！

競技比賽的緊張激烈以及其殘酷性，造就了我校參賽學員的不凡表現，並最終以色香味俱佳的優秀作品獲得了現場觀眾、評委、裁判、媒體的一致認可。經過現場專業裁判與評委「公開、公平、公正」的層層選拔商討，本次大賽所有獎項全部出爐。

由校長助理王武康宣布本次「一帶一路」陝西餐飲產業鏈儲備人才「新紀元杯」烹飪大賽的獲獎名單：

由西式烹調大師專業評委劉錦為榮獲「新紀元杯」西點基本功一、二、三等獎的李鑫傑、田智穎、李萌、劉倩、王婷、趙博、韓靜、張瀟瀟、蔡玲娟七位同學頒獎併合影留念。

由西式烹調大師專業評委劉錦為獲得西點個人賽金、銀、銅獎獲得者李鑫萍、張小寶、張穎琪、趙萌蕊、彭浩然、王勃六位同學頒獎併合影留念。

由中國西式烹調大師專業評委楊子誼為榮獲「新紀元杯」西餐基本功一、二、三等獎的劉喻琳、王文清、楊奕晨三位同學頒獎併合影留念。

由中國西式烹調大師專業評委楊子誼為榮獲「新紀元杯」西餐個人賽金、銀、銅獎獲得者崔錦奎、王文清、田海龍、劉喻琳四位同學頒獎併合影留念。

由中國註冊烹飪名師、國家級評委陳波為榮獲「新紀元杯」中餐基本功賽一、二、三等獎獲得者常劍、魏小剛、王忠林、任強、王銘臻、王衝、趙宏康、魏起、肖劍九位同學頒獎併合影留念。

由中國烹飪大師、國家級評委袁鳳霞為榮獲「新紀元杯」中式面點個人賽金、銀、銅獎獲得者吳澎飛、張濤、鐵瑞三位同學頒獎併合影留念。


由中國註冊烹飪名師、國家級評委晉世超為榮獲「新紀元杯」中餐雕刻個人賽金、銀、銅獎獲得者柯明明、何岐、白傳青、吳棟梁、李文豪、張佳亮六位同學頒獎併合影留念。

由中國註冊烹飪名師、國家級評委晉世超為榮獲「新紀元杯」中餐冷拼個人賽金、銀、銅獎獲得者周寶峰、王泰宇、司代軍、方榮興四位同學頒獎併合影留念。

由中國烹飪大師、國家級技師評委、陝西餐飲業商會副會長左汀為榮獲「新紀元杯」中餐涼菜個人賽金、銀、銅獎獲得者張幫權、李坤、張佳樂、王文韜、孫朝毅、李美明六位同學頒獎併合影留念。

由中國烹飪大師、國家級評委、陝西營養協會會長王志民為榮獲「新紀元杯」中餐熱菜個人賽金、銀、銅獎獲得者牛鴻源、任擴龍、黨星磊、王盼、王鑫、杜雲龍、李坤、雷森、薛振興九位同學頒獎併合影留念。


由陝西省烹飪餐飲行業協會會長杜西鋒為榮獲「新紀元杯」銅牌宴席獎獲得團體金典大廚1802班、精品西點1901班、王牌主廚1802班、精品西點5班同學頒獎併合影留念。

由陝西省烹飪餐飲行業協會會長杜西鋒為榮獲「新紀元杯」銀牌宴席獎獲得團體精品西點1803班、金典大廚1801班、精品西點1802班學生頒獎併合影留念。

由陝西省烹飪餐飲行業協會會長杜西鋒為榮獲「新紀元杯」金牌宴席獎獲得團體西點主廚1801班、金典大廚1806班學生頒獎併合影留念。

由陝西省烹飪餐飲行業協會會長杜西鋒為榮獲「新紀元杯」優勝宴席獎獲得團體金典大廚1803班、王牌主廚1/2班、金典大廚1805班、王牌主廚1801班同學頒獎併合影留念。

以實力塑造榮譽，參賽選手們紛紛載譽而歸。

陝西新紀元烹飪學校副校長陸曉鋒講到：「比賽的結束並不意味著偃旗息鼓，希望全體師生能夠將這一股刻苦鑽研、不斷磨鍊、比學趕超的學習熱潮繼承並發揚下去，使我校的學風建設能夠再邁一個臺階，攜手並肩朝著開創中國烹飪教育新紀元的崇高理想昂首闊步向前行。」同時，陸校長對全體同學提出幾點希望：

1.希望各位同學練就紮實的基本功，立足傳統技藝；

2.開拓國際化眼界，緊跟市場潮流；

3.以德行為帆，技能做舟楫，爭做屹立於新時代潮頭的弄潮兒。

比賽雖已接近尾聲，但所有參賽選手們為比賽揮汗如雨的場景還歷歷在目，廚具碰撞出的響聲音猶在耳。今日，我們歡聚一堂，共襄盛舉，一同銘記並見證這一精彩絕倫技藝比拼的技能盛會。比賽暫時落下帷幕，但作為新紀元人、作為技術人才的奮鬥生涯還依然有很多的路要走，希望我們陝西新紀元烹飪學校的所有學生，能夠在接下來的學習時光學有所成、學有所用，前程似錦！

本次「一帶一路」陝西餐飲產業鏈儲備人才「新紀元」杯技能大賽在熱烈的掌聲中圓滿結束。

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QQ：2510283328

微信：陝西新紀元烹飪學校

地址：西安市灞橋區洪慶街道朝陽工業園

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