福 鼎 人 的 美 食 指 南
TUJIGAOBIN
不開心就咬一大口甜點
唇齒間立刻被幸福與寵溺溢滿
舌頭帶動點心在嘴巴裡翻滾
最後心滿意足地咽下去
瞬間感覺又被愛了
01.塗記
#全家老少都在做糕餅#
這家塗記糕餅開了二十多年，一家老少都在做糕餅，現在已經是第四代了，生意極好，往來的大爺大媽總要駐足一陣兒，思量著今天要帶點什麼回家。
檯面上滿噹噹地鋪著蛋糕點心，走近之後空氣裡儘是香甜，讓人的心情都變得明朗起來。
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芋頭餅、麵茶糕、肚臍餅、糖霜金果……樣樣都是小時候的心頭好，過年少不了。糖霜金果最討老人家喜歡，外面裹著一層糖霜，甜絲絲的，吃起來咯吱咯吱響，很適合打牙祭。
02. 塗記
#爐子連同糕餅，都是老的#
店內的設備都極具年代感，爐子是數十年前的，櫥窗也略顯老舊的，一下子勾起了下時候的各種往事
03.塗記
#土味糕點#
麵茶糕
TUJI
GAOBIN
這麼多年了，麵茶糕的包裝居然和小時候無二致，不說一模一樣，也有90%像了。
每個麵茶糕都能分成6小粒，吃起來甜度適中，不會齁膩。裹著濃鬱的糕點香，是小時候吃的內味兒沒錯了！
生仁片
相信大多數的福鼎人都不知道這是什麼吧，和麵茶糕類似的包裝，福鼎很少見，似乎在前岐才有。
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口感就和麵茶糕大不相同了，麵茶糕屬於綿甜鬆軟，入口有點乾澀，而生仁片就比較香糯有嚼勁了，糕中夾著花生餡兒，吃起來更香。
芝麻餅
遵循傳統的包酥、調餡、上麻、燜烤，這樣做出來的芝麻餅，在冬天保質期能長達一個月！剛烤出來的最好吃，表皮酥脆，內芯綿甜。
薑糖
甜中帶辣，這種辣又不是辣椒的辛辣。對於薑糖的愛，從來都是兩極分化的，愛的人恨不得每天來上幾塊，恨的人大部分放入嘴中就要吐出來。
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兒時的快樂，一個芋頭餅一塊麵茶糕就可以被滿足。如今雖然精緻的西點屋層出不窮，但那份質樸的古早味仍是茶餘飯後偶爾的惦念。
在被寒氣包裹的城市，能拯救從擁擠地鐵和繁忙工作中掙扎而出的倖存者們的，除了床，還有糕點店溫暖的香氣。
TIPS：
1.剛做出來的糕點最好吃，有時間可以挑個點去。
2.中式糕點店的環境都是那樣的，不能太過苛責哈。
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福了個鼎囉嗦時間
——互動——
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編輯|小屁 責編|呆瓜
福了個鼎
福鼎，不如福了個鼎
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