又到美好的周五了
今晚熬夜追劇的朋友們請舉手
我已經把各種滷味準備好了
一起邊吃邊看度過美好愜意的周五時光吧
開了20年多年的滷味老店
什麼時候來都在排隊的
也是從小吃到大的店
雞爪被滷的很入味
雖然只是普通的鹹鹵味
孜然花椒丁香……
但香料的味道循環在舌尖
非常耐人尋味
烤雞腿拿到手的時候還是熱乎的
表面是一層是焦焦的酥皮
裡面的肉又被烤的流油
還有麻辣味
滷味放在塑膠袋裡味道都能跑出來
很香，趁熱吃都非常好吃
有時候再搭個花生米、鴨腸啥的
是下酒的好菜，強烈推薦
地址：團結中路與西二環交匯處
這家燒滷，原來是個流動的小攤
老遠就能看到排著長長的隊
現在有臨街店鋪了
方便吃貨們隨時過去解饞
虎皮鳳爪、麻辣鴨脖、滷豆皮
每一種都好吃
尤其是虎皮鳳爪
得為它吹爆彩虹屁
炸過之後再滷
又爛又入味
地址：鳳城六路西安中學北門對面
之前老苗炸雞還沒來西安的時候
每次都要讓朋友捎一些過來
吃完炸雞一定要舔手
是對炸雞的尊重
香酥雞皮一定要吃
雞皮是來這家的食客必點的一道單品
和老闆說炸的脆一點
咬起來咔呲咔呲的
卻一點都不幹
口感讓飛起
聞著香，吃著更香
微辣中略帶甜味
咬一口直掉渣
簡直是追劇必備啊
香酥小腿也不錯
雞小腿先滷後炸
味道又多了一個層次
咬開酥脆的外皮
裡面大塊的雞腿肉實在讓人開心
除了各種炸物
還有秘制滷味等著你
鳳爪、豆乾，滷的特別到位
當下酒菜也太棒了
地址：解放路111號萬達廣場12幢1單元10113號
店面不大
基本都是買了帶走
五香豬蹄28元一份
價格還算不錯
滷得很到位
軟爛的外皮幾乎要和湯汁融為一體
豬蹄味道鹹香適宜
但是空口吃還是會有點鹹
可以蘸點醋
或者搭配店裡秘制酸梅湯來解膩
地址：東新街95號
很火的一家店
雖然位置比較偏不好找
但你走到老遠就能看到門口排隊的人
可見口碑確實不錯
一個「豬蹄」大約三四十塊錢
小一點的「豬肘」大約六七十
老闆把肉丟到砧板上 duang的一下
QQ彈彈的樣子特別好玩
更不用說那股濃濃的肉香
簡直不要太誘人
豬蹄軟爛，很入味
滷得很紮實
軟糯的入口即化
鹹香的味道老少皆宜
份量也很足
買一個豬蹄回家可以吃好幾頓
豬蹄和肘子的味道是一樣的
香料味不重
但肉香味特別濃
最好是熱著吃
口感非常好
一定要找老闆多要一些湯汁
吃的時候蘸或者是泡飯吃
都是絕佳的選擇
地址：二環路沿線商業經濟帶景龍池88號