中島+開放式廚房是許多人理想的餐廚願景，不過如果家裡坪數有限，將中島與餐廳結合不僅可以讓坪效發揮更高，使用動線也會更順暢方便，來看看有哪些聰明的好設計吧！
中島、餐桌二合一，「這件事」先搞懂
不同於「坐下來用餐」使用的餐桌，中島常以「站著料理」使用居多，若將中島與餐桌結合，就需要拿捏好高低差距，以人體站立時適用的料理臺面而言，中島高度至少需85公分；餐桌高度落在75公分最佳。此外適合料理的臺面材質，選擇上也比餐桌更為受限，想要「並桌」可得多方了解。
I型餐廚區，延伸餐桌省空間
一般來說，餐廚區空間夠大較適合將廚房與中島分開，讓中島在餐廚區「置中」形成回字動線，料理時不必擠在大小有限的臺面，還可以轉身備料、處理其他食材，但如果是不夠大或是狹長型的餐廚區，那就建議作成一字形，一字形餐廚區是直接從料理區延伸至餐桌，不僅省了不少空間，視覺上也利落不擁擠。
L型餐廚區，轉身備料更方便
L型餐廚區就與我們到外面餐廳、酒吧坐的吧檯區相似，料理者與用餐者互動性較高，且對於料理者來說，L型因為具有轉角的特性，轉身料理、備料不用左右來回走動，比I型中島方便不少，且廚具與餐桌之間緊密結合，餐廚區的機能也更加完整。
T字型餐廚區，料理者與用餐者互動高
有別於以上兩者都是廚具結合餐桌的設計，T字型餐廚區是另外安排一獨立餐桌靠攏於中島中間位置處，用餐者坐著時能與中島寬度貼齊，也是一個省空間的餐廚區形式，且在中島料理的人還能直接面向用餐者，讓彼此方便聊天、互動，交流更密切。
量身打造符合格局條件的餐桌
小坪數的居家，餐廚區的格局容易不夠大、不夠方正，甚至卡到梁柱位置，在廚具置入後，更別說還要騰出空間放餐桌了！因此量身訂製能夠符合格局條件的餐桌，就算是畸零角或一個小轉角也能被靈活運用，不僅能留出走道所需的寬度，整體動線上也能更不受阻礙！
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