大家好,又到了和你們聊美食的時間了。我們國家的飲食文化博大精深,備受世界矚目。在眾多的美食種類當中,麵食佔據著重要的位置,是我國飲食的重要組成部分。說到麵食,首當其衝的就是麵條了,在我國,麵條是一種非常受歡迎的美食,它的種類非常多,由於飲食差異,從而導致每個地方都有屬於自己的特色麵條。
在眾多的麵條種類當中,有七碗面最受歡迎,其中南方和北方各佔三碗,有網友問道:另一碗呢?接下來小編就給大家介紹一下。
1、老北京炸醬麵
對於北方人,尤其是北京人來說,炸醬麵是他們的最愛,即使是每天吃,他們也不會覺得膩。老北京炸醬麵歷史悠久,而且非常的講究,北京人對於它總有一種難捨的情懷。一碗好的炸醬麵,用料考究,麵條筋道,菜碼豐富,吃完以後會讓你有種舔碗的衝動,所以老北京炸醬麵入選最受歡迎的麵條之一。你們覺得呢?
2、蘭州拉麵
蘭州拉麵是一碗來自於我國大西北的麵條。它的名氣非常大,而且在國內的店面也最多,甚至有的已經開到了國外,受到了國外朋友的歡迎。
蘭州拉麵講究一清二白三紅四綠,成品色澤鮮亮,味道鮮美,牛肉湯底濃鬱無比,麵條勁道爽滑,最重要的是物美價廉,所以吸引了一批又一批的吃貨。
3、山西刀削麵
在我國的麵食榜單上,總是可以看到山西刀削麵的影子,山西刀削麵馳名中外,受到了大家的一致好評。怪不得都說:「世界麵食在中國,中國麵食在山西」呢!
山西刀削麵已經有幾百年的歷史了,它最大的特點就是全憑刀削,這也是和其它麵食最大的不同之處。刀削麵口感勁道,吃起來軟而不黏,越嚼越能體會到其中的面香,這也是為什麼山西刀削麵受歡迎的重要原因。
4、重慶小面
重慶小面是重慶地區著名的麵條,可以說非常的經典,原來只是局限於當地,但是後來憑藉舌尖上的中國,迅速崛起,後來者居上,一夜之間火遍大江南北,風靡全國各地。現在不光是重慶,在全國各地都有重慶小面的身影。重慶小面注重佐料,油辣子就是它的靈魂所在。你們喜歡吃重慶小面嗎?
5、武漢熱乾麵
熱乾麵對於武漢人來說,不僅僅是一份早餐,更是一種情懷。熱乾麵由於加入了大量的香油和芝麻醬,吃起來麻辣鮮香,口味濃鬱醇厚。既可以當做早餐,也可以當做主食,簡單粗暴,美味異常。不知道你們喜不喜歡呢?
6、四川擔擔麵
因為四川地勢的原因,山路崎嶇,所以有許多賣力的挑夫,據說擔擔麵就是由挑夫們發明的。擔擔麵的麵條細薄,滷汁醇香,鹹鮮微辣,香氣撲鼻。擔擔麵最不可缺少的就是芽菜肉臊子,在四川,幾乎家家戶戶都會備有一碗,擔擔麵夏天可以涼吃,而冬天可以熱吃,不得不說四川人真是會吃呢!
以上這六種麵條非常的受歡迎,是不是南方和北方各佔三碗呢?可是還有一碗呢?最後一碗可就厲害了,它就是我們經常吃的泡麵,哈哈!你們沒有想到吧!把泡麵作為最受歡迎的一碗麵,相信大家都不會有什麼意見吧!可以這麼說,泡麵陪伴了無數人的童年,它的受眾人群最為廣泛,每個人的心中應該都有一種泡麵情結,所以才把泡麵作為最後的壓軸。你們覺得呢?
好了,今天的文章就到這裡了,如果大家有什麼意見或者看法,歡迎你們留言評論,我會一一回復的,謝謝。
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