黑龍江出版集團旗下的黑龍江科學技術出版社於本月11—13日在2018年北京圖書訂貨會上舉辦了「堅定文化自信傳播民俗新聲：東北民俗文化系列圖書啟動儀式暨民俗文化走出去高端論壇」「中華老字號傳承系列圖書啟動儀式暨《東方奶酪傳奇——王致和》新書發布會」兩場大咖雲集的重量級活動。
「堅定文化自信 傳播民俗新聲：東北民俗文化系列圖書啟動儀式暨民俗文化走出去高端論壇」，於11日14:40舉行。黑龍江科學技術出版社著眼於東北「黑土地文化」，將中國東北地區的民俗和風俗作為創作藍本，在「一帶一路」文化先行的倡導下，從中國匠人的獨特視角出發，以傳統民俗內容為基點，將媒體和文化國際化項目顧問的專業知識和創新理念融於其中，兼具國際化視角。活動現場，與會嘉賓就跨界研究和民俗文化項目的國際化宣傳和推廣進行廣泛深入的探討，共同尋求符合中國民俗文化傳承和發展的可持續之路。
黑龍江出版集團副總經理丁一平，黑龍江新聞出版廣電局出版業務部處長王恩民，黑龍江出版集團出版業務部主任梁昌、副主任趙傲麗，黑龍江出版集團市場部主任商亮，黑龍江科學技術出版社社長侯擘，哈爾濱學院藝術與設計學院動畫專業主任教授、中國美術家協會會員、黑龍江美術家協會漫畫藝會主任孫作範，哈爾濱學院藝術與設計學院動畫工作室主任副教授、中國美術家協會會員、黑龍江省藝術設計協會動畫分會副會長兼秘書長曲士龍，哈爾濱學院藝術與設計學院客座教授、高級工藝美術師劉劍鋒，聯合國教科文世界語言地圖項目辦公室全球說營運長袁希琳，首都版權產業聯盟海外部經理張豔，德中聯合諮詢（北京）有限公司總經理、歐美同學會留德校友聯合會執行主席、中華文化促進會經典車文化委員會委員汪楚皓等參加了此次活動。
在東北民俗文化系列圖書項目啟動儀式上，與會嘉賓與現場觀眾均被哈爾濱學院藝術與設計學院三位專家為核心的主創團隊製作的樣式誇張、色彩鮮豔卻充滿寫實情感的泥塑形象及沙盤場景所深深吸引，其中的「舊時遊戲」系列勾起了不少生於20世紀六七十年代的觀眾的集體回憶；「黑土薩滿」系列充滿了神秘色彩，泥塑薩滿豐富的肢體語言與綴滿彩帶的服裝使人印象深刻；「東北秧歌」系列的泥塑人物充滿動感，以誇張手法塑造的面部表情洋溢著喜慶之感，飽含著濃鬱的黑土氣息。在接下來的民俗文化走出去高端論壇中，與會專家分別從中外文化交流、海外讀者需求、版權輸出、未來世界文化格局等角度討論了「如何更立體地表達中國民俗文化」「中國的民俗如何做到中國與國際的雅俗共賞」「如何更好地宣傳民俗文化，讓民族的真正成為世界的」等既具前瞻性又有現實性的話題。
本次活動的舉行，既是對「一帶一路」中提及的 「中華文化認同和自信」的勇敢開拓，也是對十九大報告中引發強烈反響的「文化興國運興，文化強民族強」的大膽實踐。本次活動不但能夠很好地宣傳我國的民俗文化，為「非遺文化」的保留和發展尋找更符合我國國情的文化傳承道路，而且也可以為「中國文化走出去」找到更便捷有效的發展途徑。更重要的是，這次活動可以更好地儲備傳統民俗文化產業的國際化能量，通過實踐研習和討論摸索出符合民俗類圖書項目推廣和宣傳國際化的路徑。可以說，東北民俗文化系列圖書的啟動是黑龍江科學技術出版社乃至黑龍江出版集團在中國出版行業中文化跨界的實踐嘗試，是跨出「民族的也是世界的」的這一構想的重要一步。
「中華老字號傳承系列圖書啟動儀式暨《東方奶酪傳奇——王致和》新書發布會」，於12日上午10:40舉行。
北京二商集團黨委副書記祝明京、副總經理司京成、宣傳部部長王秀香，北京二商食品股份有限公司黨委書記郭慶、總經理王家槐，北京二商王致和食品有限公司總經理陳紅宣，北京二商六必居食品有限公司黨委書記、董事長周忠、總經理王建華，北京月盛齋清真食品有限公司黨委書記、董事長李有軍、總經理雷陽，黑龍江出版集團董事長李久軍、副總經理丁一平，黑龍江科學技術出版社有限公司社長、總編輯侯擘、副社長薛方聞，老北京旗人民俗美食家，國家級點心技師、營養師，非物質文化遺產傳承人蜜供姜第五代傳人，北京市東城區民間文藝家協會副主席，原故宮博物院紫禁城建福宮餐飲市場出品總監姜波，原故宮博物院宮廷部主任、緙絲和宮毯技術研究員苑洪琪，北京電視臺主持人、民俗學者李然，北京電視臺主持人孫毓瑄等參加了該活動。
十九大報告明確提出「堅守中華文化立場」，倡導建立「文化自信」「講好中國故事」。老字號是數百年商業和手工業競爭中留下的極品，是中華優秀傳統文化的濃縮與精華，是「中國故事」的典型代表。「中華老字號傳承」系列圖書立足於時代背景，符合主旋律文化出版、主題出版的要求。該套圖書系統地梳理了中華老字號典型代表的起源、歷史、發展脈絡及其所承載的「非遺」技術傳承、品牌故事等。《東方奶酪傳奇——王致和》一書詳細記載了從品牌創始人王致和建立「王致和南醬園」起至今340餘年間的悠悠往事，書中的大量資料都為首次公開。這些鮮為人知的故事，構成了尋常之物的不尋常之處。
黑龍江科學技術出版社以《東方奶酪傳奇——王致和》作為中華老字號傳承工程系列圖書的開篇之作，旨在通過對老字號品牌和非遺技藝資料的搜集、整理、編纂出版，將老字號講出新故事，實現深入挖掘中華優秀傳統文化的目的，使更多的民眾，特別是年輕一代，能夠了解老字號背後的歷史、文化故事，體會中華民族的偉大精神，傳承和弘揚優秀的傳統文化，並進一步凝聚共識、開拓創新、砥礪前行，為實現中國夢而不懈奮鬥。
活動現場，作為擁有17個中華老字號和一批深受消費者青睞的知名品牌群的北京二商集團對該項目的啟動表示祝賀。姜波、李然、苑洪琪等專家學者就中華老字號品牌故事、歷史傳承、人文精神、發展現狀及未來發展前景進行了深入討論，並充分肯定了黑龍江科學技術出版社為中國傳統優秀文化的傳承所做的貢獻。期間，觀眾還收到了一份特別的驚喜，王致和公司特意帶來了還未全面上市的淡口腐乳，讓大家品嘗。
近兩年，黑龍江科學技術出版社開拓創新，在不斷鞏固生活類、養生保健類圖書優勢的同時，進軍文化板塊。中華老字號傳承工程是該社文化板塊的一條重要產品線，在未來兩年內將出版六必居、月盛齋等抒寫老字號精神文化及技藝傳承的圖書，並繼續開拓與各個省份老字號品牌的合作，豐富「中華老字號傳承工程」的圖書品種，將其真正打造成承載中華老字號文化的精神旗艦。該項目的啟動不僅進一步推廣了中華老字號的品牌，也開闢了一條新時期國企轉型、強強聯合、傳播優秀中華傳統文化與精神的新路，不僅對於弘揚和發展中華優秀傳統文化起到了積極的推動作用，更為中華文化「走出去」創造了有利條件。
責任編輯：黃楊