千龍網北京9月14日訊 9月13日，北京市食藥監局發布2016年第7期食品安全監督抽檢信息公告。在被抽檢的4大類食品929批次樣品中，「大東老曹」牛肉火腿切片、「牛街清真超市」五香醬牛舌、「心思源」爆香冰淇淋、「同福臨」玉米雜糧包等22批次食品被檢出不合格指標。
據了解，本次公布的監督抽檢信息中合格食品類別涉及肉製品、速凍食品、蛋製品、食用農產品，共計929批次。不合格食品類別涉及肉製品、速凍食品、食用農產品，共計22批次。
北京市食藥監局指出，本次抽檢的肉製品主要包括熟肉製品。抽檢項目包括肉製品中鉛、鎘、砷等重金屬，亞硝酸鹽、山梨酸、苯甲酸等食品添加劑，菌落總數、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等微生物指標等18個指標。共抽檢124家企業的肉製品樣品398批次。其中：抽檢肉製品398批次，不合格樣品數為7批次，樣品不合格率為1.76％，檢出不合格的檢測項目為亞硝酸鹽、苯甲酸、山梨酸、菌落總數、大腸菌群。
7批次肉製品不合格：標稱北京雙盈雙友食品有限公司生產的肉蒜腸亞硝酸鹽不符合食品安全標準；標稱北京匯利豐食品有限公司生產的醬鴨肝菌落總數不符合食品安全標準；標稱北京新榮利通食品有限公司生產的新榮利通醬豬耳菌落總數不符合食品安全標準；標稱北京市龍灣屯益龍食品有限公司生產的益龍牌野山椒山土雞爪山梨酸不符合食品安全標準；標稱北京金籃子食品有限公司生產的牛腱子菌落總數、大腸菌群不符合食品安全標準；標稱北京大東老曹食品有限公司生產的大東老曹牛肉火腿切片檢出苯甲酸；標稱北京教益齋清真食品有限責任公司生產的牛街清真超市五香醬牛舌（醬滷製品）山梨酸不符合食品安全標準。
北京市食藥監局指出，本次抽檢的速凍食品主要包括速凍面米食品（水餃、湯圓元宵、餛飩、饅頭等）。抽檢項目包括速凍食品中鉛等重金屬，檸檬黃、日落黃、糖精鈉等食品添加劑、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等微生物指標等19個指標。共抽檢63家企業的速凍食品樣品200批次。其中：抽檢速凍食品200批次，不合格樣品數為3批次，樣品不合格率為1.5％，檢出不合格的檢測項目為甜蜜素、大腸菌群。
3批次速凍食品不合格：標稱鹽城市鹽都區張莊思源食品加工場生產的心思源爆香冰淇淋大腸菌群不符合食品安全標準；標稱天津市乾生園食品有限公司生產的同福臨玉米雜糧包大腸菌群不符合食品安全標準；標稱濟南市長清區紅月食品廠生產的荔蒲芋香酥卷（速凍生製品）檢出甜蜜素。
北京市食藥監局指出，本次抽檢的食用農產品主要包括畜禽類及副產品、牛肉及副產品、羊肉及副產品、豬肉及副產品、鮮蛋。 抽檢項目包括禽類及副產品中鉛、總砷、鎘等重金屬，四環素、金黴素、土黴素等獸藥殘留等33個指標。共抽檢77家企業的食用農產品303批次，不合格產品12批次。其中：
抽檢禽類及副產品60批次，不合格樣品數為1批次，樣品不合格率為1.67%，檢出不合格的檢測項目為呋喃唑酮代謝物。不合格樣品為：標稱河北涿州玖興食品有限公司生產的雞大腿檢出呋喃唑酮代謝物不符合食品安全標準。
抽檢牛肉及副產品60批次，不合格樣品數為7批次，樣品不合格率為11.67%，檢出不合格的檢測項目為水分、克倫特羅。不合格樣品為：標稱陳寶森屠宰場生產的牛腩水分不符合食品安全標準；標稱內蒙古自治區錫林郭勒盟正藍旗元源肉食品有限公司生產的牛前腿水分不符合食品安全標準；標稱河北省廊坊市廊坊福安畜牧科技有限公司生產的牛上腦水分不符合食品安全標準；標稱張雄屠宰場生產的牛後腿肉水分不符合食品安全標準；標稱天津市九馳肉牛屠宰廠生產的牛後腿肉水分不符合食品安全標準； 標稱宏傑肉類有限公司生產的牛後腿肉水分不符合食品安全標準；標稱四星公司生產的牛上腦檢出克倫特羅。
抽檢羊肉及副產品61批次，不合格樣品數為2批次，樣品不合格率為3.28%，檢出不合格的檢測項目為氯黴素、克倫特羅。不合格樣品為：標稱河北省萬全縣高廟堡羊老大肉業生產的羊裡脊肉檢出氯黴素；標稱河北省陽原縣化稍營源天屠宰有限公司生產的羊裡肌檢出克倫特羅。
抽檢豬肉及副產品82批次，不合格樣品數為2批次，樣品不合格率為2.44%，檢出不合格的檢測項目為水分、磺胺類。不合格樣品為：標稱河北宏都實業集團有限公司生產的豬後腿水分不符合食品安全標準；標稱北京市郎中屠宰廠生產的豬後尖肉水分，磺胺類不符合食品安全標準。
抽檢鮮蛋產品40批次，未發現不合格樣品。
北京市食藥監局表示，對於在食品安全監督抽檢中發現的不合格食品，已組織企業所在地食品藥品監管部門依法對生產經營不合格食品的企業進行立案調查，並已對相關企業食品及時採取下架、召回等措施。
同時，北京市食藥監局提醒消費者，購買到或在市場上發現公告所涉批次不合格食品時，可撥打12331熱線電話進行投訴或舉報。