無論是斯堪地那維亞風格的肉丸還是帶香腸的西班牙雞肉，你都會喜歡這些食譜，就像你愛吃完你吃完後的清潔一樣容易。這些美味的單盤菜餚將讓您在洗碗天堂。
西班牙雞肉，香腸和胡椒託盤烘烤
準備時間： 5分鐘
烹飪時間： 40分鐘
卡路裡：612 / 周六脂肪：13克
6個雞大腿，在骨頭和皮膚上
3個香腸香腸，切成三分之一
6瓣大蒜，皮上
1個大紅洋蔥，去皮，切成楔形
1個黃色辣椒，去籽，切成3釐米切片
2湯匙橄欖油
1湯匙煙燻辣椒粉
1tsp幹牛至
在藤上的200克櫻桃番茄
少數羅勒葉，裝飾
方法：
將烤箱預熱至200°C / 180°C風扇/氣體標記6.將雞大腿，香腸，大蒜，洋蔥和胡椒放在一個大烤盤上。
用橄欖油淋上雞肉和蔬菜，然後撒上辣椒粉和幹牛至。擦好雞肉和蔬菜。用鹽和胡椒調味，放入烤箱30分鐘。中途，用雞汁搗碎雞肉。
30分鐘後，將葡萄番茄加入託盤，再放回烤箱10-15分鐘，直到西紅柿變軟。
用羅勒裝飾，配上烤的恰巴塔或米飯，以吸收果汁。
斯堪地那維亞風格的肉丸配奶油土豆焗烤。 斯堪地那維亞風格的肉丸更加豐富和飽滿，非常適合寒冷的月份克裡斯柯克漢姆
準備時間： 25 分鐘
烹飪時間： 1小時10分鐘
卡路裡：700 / 周六脂肪： 15克
1.5公斤土豆，切成薄片
4瓣大蒜（3片切成薄片，1片壓碎）
少量迷迭香，切碎
300毫升牛肉湯
300毫升單一霜
1個大的棕色洋蔥，切成薄片
1個大茴香球莖，縱向切成薄片
對於肉丸：
400克香腸肉
250克牛肉碎
1 / 2 茶匙肉豆蔻
10克蒔蘿，切碎，加上額外的裝飾
1個蛋黃
85克新鮮麵包屑
蔓越莓醬，服務
方法：
將烤箱預熱至200°C / 180°C風扇/氣體標記6.將馬鈴薯切片浸泡在冷水中10分鐘，然後排乾。
將切好的大蒜，迷迭香，牛肉湯和奶油放在一個帶有鹽和胡椒的大碗中攪拌。加入切好的土豆，洋蔥和茴香，然後一起折騰，以便一切都塗好。
將馬鈴薯混合物倒入3-4英寸深的耐熱盤中，用大湯匙的背面向下壓，將馬鈴薯排成一排。準備肉丸時，在烤箱中烤40分鐘。
將香腸肉，牛肉碎，肉豆蔻，蒔蘿，碎大蒜，蛋黃和麵包屑放入攪拌碗中，用鹽和胡椒調味，然後用雙手混合在一起。將混合物分成12，然後用手掌將它們分成大肉丸。
一旦焗烤40分鐘，將肉丸放在土豆上，放回烤箱再放25-30分鐘，或直到金黃色。配上額外的蒔蘿和蔓越莓醬。