醬子一直是遵循著早餐要吃好，還要吃得精緻的道理，精緻的豬豬女孩就是要從早餐就開始精緻。醬子今天分享一個雞蛋餅的做法，雞蛋餅有啥可學的，大家又不是並不會，你們錯了。醬子今天教的這個雞蛋餅的做法，可以瞬間讓雞蛋餅提升好幾個逼格。
雞蛋的第N種做法，洋蔥雞蛋餅，營養豐富顏值高的美味早餐
這個洋蔥雞蛋餅，不僅製作簡單，做法還十分創意新奇；不僅營養好吃，做起來也很快速哦。快來和醬子學習這道創意十足的高顏值早餐吧。
【洋蔥雞蛋餅】
食材清單：雞蛋2個、洋蔥1個、麵粉40克、胡蘿蔔半根。
製作步驟：
1、醬子準備的這些食材大概能做七八個洋蔥雞蛋餅的樣子，給你們參考一下。
2、先把洋蔥清洗乾淨，把外面的那層老掉了的皮給去掉，然後把洋蔥切了，把洋蔥從底部開始切，切成一個個圈，切一半就夠了。
3、把比較大的圈挑出來當模具，還有的全部切成碎，然後把半根胡蘿蔔清洗乾淨，可以刨成絲，也可以切成碎，切成碎更好熟一些，火腿切成碎。還可以加入一些青椒調味，味道還行。
4、然後把兩個雞蛋打進去，加入麵粉和適量的食鹽調味，然後攪拌均勻，攪拌成粘稠的糊狀，就可以下鍋煎餅了。
5、鍋內刷入少量的油，把洋蔥圈放進去以後，加入蛋糊填滿洋蔥圈，煎至定型了，用鏟子可以移動了，就翻一面繼續煎，見到表面金黃，就表示煎好了。
6、甜甜的洋蔥圈，夾著雞蛋，香甜有營養，還沒想好明天早餐吃什麼的，可以試試這個洋蔥雞蛋餅哦。
【醬子小貼士】：
1、煎的時候最好全程用小火哦，很容易糊的，小火比較好掌控。洋蔥煎熟了不會有辣味，反而會甜甜的，小朋友們應該會很喜歡。
2、可以撒上一些番茄醬或是胡椒粉，搭配在一起更好吃哦。
3、這些食材可以根據自己的口味來調整，還可以加入不辣的青椒，蔥花或是玉米粒，不過玉米粒需要過開水焯燙，煮熟了才能放進去哦。還可以加入土豆絲。
全都是健康的食物，小孩老人都可以吃，乾淨衛生，營養豐富。可以在家試一試，做給家人吃哦。好了這個洋蔥雞蛋餅就講完了，還有什麼不懂的地方，可以在下面留言提問，我們下期美食再見吧。