秋天的魚類是最肥美的時候，秋天又有貼秋膘的說法，而魚類中的鱸魚更是一種好的食材。相信很多小夥伴也是很喜歡吃的，在小丁之前的文章裡也有寫過如何挑選鱸魚，受到了很多小夥伴的歡迎。於是乎小丁就接著來講講鱸魚的其他小知識，鱸魚的肉質很細嫩，只要一條主魚骨，沒有其他的小刺，並且味道還是很鮮美。魚肉本身的脂肪含量比較少，是一些健身減肥人士最喜歡的食材之一了，其口感清淡又不油膩，營養物質比較多，吃多了也不怕上火。因此，家裡有小孩子的小夥伴可以多買點鱸魚給小孩子吃，對小孩子的成長發育是很有幫助的。
一說到鱸魚的製作方法，想必很多小夥伴第一時間都會想到清蒸，的確是這樣，這是因為清蒸最能夠完整地保留住魚肉的營養物質以及鮮味，並且這個時候的鱸魚的最肥最鮮美的時候，小夥伴們可以去多買點回來吃哦，現在的價格也是比較便宜的。但是小夥伴們在購買鱸魚的時候，記得區分鱸魚是淡水的還是海水的，這是因為鱸魚也是為淡水鱸魚，海鱸魚這兩種。儘管說都叫鱸魚，但是這兩者之間的口感，味道以及營養還是有很大的區別。接下來小丁就給小夥伴們分享如何辨別鱸魚是海水的或者是淡水的，學會如何辨別之後，別再買錯了。感興趣的小夥伴不妨跟著小丁一起來了解了解吧！
淡水鱸魚與海鱸魚之間的不同：
第一個，這兩種鱸魚之間的外觀不同
儘管說這兩種鱸魚的長相還是很相似，但是其外觀形狀就可以辨別出哪種是海鱸魚，哪種是淡水鱸魚。這是因為淡水鱸魚的個頭要比海鱸魚的個頭小。一般來說淡水鱸魚的個頭大約在十釐米左右，並且鱗片相對比較細小一點，顏色呈現出淡黃色或者是銀白色。而海鱸魚一般那個生長到三十五釐米左右，其鱗片相對比較粗糙一點，並且顏色一般分為白色或者是黑色。
第二個，這兩種鱸魚的口感味道不一樣
因為這兩種鱸魚生活在不同的環境中，淡水鱸魚的肉質要比海鱸魚的細嫩，更加的鮮美。而且海鱸魚的腥味比較重，肉質還有發硬的。要是小夥伴們想買鱸魚回家清蒸，小丁建議小夥伴們購買淡水鱸魚，味道口感相對比較好。
第三個，這兩種鱸魚的營養物質不一樣
這兩種鱸魚的營養物質十分的豐富，在其中富含有蛋白質，維生素以及胺基酸等等這一些營養物質。但是，海鱸魚中的胺基酸，蛋白質的含量要高於淡水鱸魚。因此，兩者一對比，海鱸魚的營養物質要高於淡水鱸魚。
第四個，這兩種鱸魚的價格不一樣
在我們這裡，只要鮮活的東西都要比冰凍的貴一點。而我們在菜市場看到的海鱸魚一般都是冰凍的，這是為什麼呢？這是因為海鱸魚一般都是野生的，從捕抓到運輸的過程中，鱸魚會因為不適應環境而死亡，商家為了死亡的海鱸魚不變質，都會採取冰凍的方式。而淡水鱸魚，我們在菜市場上看到是都是鮮活的，這是因為淡水鱸魚一般都是養殖的，對環境的適應能力比較強。因此，我們看到的淡水鱸魚一般的鮮活的。也正因為如此，海鱸魚的價格要比淡水鱸魚便宜一些。
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