如果說不讀書，
行萬裡路也不過是個郵差；
那麼來逛安義夜巷的你
如果不做點功課，
就像已經穿越到了光怪陸離的異世界
卻只走了兩步就被拉了回去，
實在可惜！
一條短短267米的馬路
一個晚上能吸引30000+人流，
有人寧可排隊一小時也要進去走一圈，
不明所以的人也許有點困惑，
到底哪裡值得逛？
靜寶跟幾個攤主聊了聊，
才知道原來安義夜巷的水
這麼深！
今天就讓靜寶來告訴你
這裡究竟有什麼？
PIE BIRD
賣相故意做得很「醜」
但味道卻讓人想尖叫
老闆Lindsey是個92年的小姑娘，愛穿一身利落的運動裝，時常背著一個大容量的雙肩包。Lindsey在歐洲學了多年設計，回國後在一家時裝品牌做設計師。
在義大利時，她的老師說，她應該去做甜點，說不定比做設計師更有前途。結果事實證明，老師說對了。
Lindsey非常喜歡甜食，她認為蘋果派是世界上最好吃的東西，回到上海後她吃遍了全上海的蘋果派，沒有一個達到她的要求，於是她決定自己做。經過研究和實踐，她製作的甜點很快在同事圈裡大受歡迎，甚至有同事希望她開個微店長期購買。
「既然做甜點能讓自己覺得快樂，
為什麼不把這份快樂一直延續下去？」
幾經思考她決定辭職，自己開一家店專門做派。為此她準備了一年多的時間，自己學烘焙，研究配方。覺得市面上很多甜點都喜歡把精力放在外觀上，而她認為更應該花在味道和口感上，於是她製作的派大多「其貌不揚」。
Lindsey的第一家店——Pie bird開在新閘路，店裡只賣派和飲料，沒有其他選擇，看起來要糊的樣子，沒想到，這樣一家不主動迎合市場的店，硬是在沒做推廣的情況下，自己火了！很多人抱著嘗試的心態吃過後，推薦給了更多的人。店裡開始坐不下了，顧客只能手裡拿著派站在櫃檯旁吃……2019年，Lindsey在靜安嘉裡中心開了第二家店，PIE BIRD也因此得以在安義夜巷與大家見面。
如果你逛的時候看到一個攤位，檯面上隨意地擺放著四五個由玻璃罩蓋著的派，看起來並不怎麼誘人，裝修也極為簡單，那就是PIE BIRD沒錯了。有實力就是這麼低調。
個性字畫
主業做得默默無聞
副業卻讓他一飛沖天的獨立設計師
「和老闆娘的峇里島之旅就靠你們了！」
安義夜巷裡一個賣字畫的攤主用紅底白字，把這句話打在pad上，顯眼地擺放在自己攤位正中間，簡單、直白的做法，讓許多遊客不禁莞爾一笑。
攤位賣的字畫很特別，字體柔順流暢中帶著一絲萌趣，每個字本身就像一幅畫，仿佛蘊含著故事；畫作主題五花八門，動物、建築、熱門影視作品人物……沒有特定的類別，看上去是作者隨性所畫。
如果你願意跟攤主聊一聊，你會發現，攤主的個人經歷更特別，甚至有幾分傳奇色彩。攤主程簫畢業於上海外國語大學，專業是西班牙語，畢業後成為了一名西班牙語老師，但突然有一天他發現了自己在字畫方面的天賦，於是辭職開設自己的工作室。出乎意料的是，他非但沒有經歷痛苦的轉業磨合期，反而人生像開了掛，不僅順利拿到了與各大品牌的合作，還參與了進博會國家館的部分設計。
▲程簫參與設計的哥倫比亞官方字體
▲程簫部分作品
「
我沒有系統地學過設計，當時就是覺得好看的字體難找，還要付費購買，於是就決定自己寫，才慢慢有了這個工作室。」
儘管攤位上沒有任何關於他個人經歷的宣傳，但字畫賣得相當不錯，有時候因為信號不好顧客無法線上轉帳，他很放心地讓對方回家再轉。
「
上海是一個人與人之間可以信任的城市，到目前為止還沒人賴過帳。」
聚福
可能是全市第一個
把鹹蛋黃、血糯米做進千層的甜品店
聚福，相信不少美食達人都聽過，憑藉一款鹹蛋黃流心千層蛋糕從眾多麵包甜品店中一躍成為網紅店，但卻沒有網紅店的亮麗高調。
安義夜巷裡的聚福，樸實中散發著時髦復古的老上海風情，店裡產品尤其是最火的鹹蛋黃千層和血糯米千層，滿滿都是上海人記憶裡的味道。
聚福老闆是個土生土長的上海小囡，
「
設計這款鹹蛋黃千層蛋糕主要是因為我特別愛吃鹹蛋黃，比如鹹蛋黃燒麥、鹹蛋黃粽子，這款產品出來的時候可能是上海首個鹹蛋黃流心千層；
小時候我還特別喜歡吃血糯米雪糕，但現在已經找不到那個味道了，於是我憑著記憶自己設計了一款。其實當時並沒想過它們會賣得很好，因為這兩款具有局限性，很少有人把這兩樣東西放在蛋糕裡。」
沒想到，它就是火了。原因嘛~吃過它的人應該都知道。聚福老闆並不像上面兩位這麼幸運，一轉行就像開了金手指。早在2015年，她就開了第一家店，生意並不好，直到2018年才在偶然的機會下爆火。但即便在低谷期，她也沒有在產品上做過妥協。
「
我特別喜歡各種美食，所以毫不猶豫地選擇從事這個行業，店裡的產品都是我自己想做的，而不是為了賺錢特意去迎合市場。吃甜品我覺得並不是為了食慾，而是從味蕾到身心的快樂，生活總是需要一點甜的。」
多抓魚
看起來是個普通的二手店
其實人家做的遠比這精彩
成立一年就拿到了騰訊B輪融資
蔣方舟、胡歌都是他們的用戶
安義夜巷的南廣場，有一個攤位擺放著二手書籍和衣服，要不是攤口那個巨大的貓牌，這樣隨處可見的場景很可能被遊客自動替換成背景板。但這家店，很有可能是你來到安義夜巷最大的收穫。
多抓魚，文化圈外的人大多對它一無所知，圈內的人將它視若珍寶，一邊用一邊擔心它因為盈利空間小而倒閉。一本書，帶著剛印刷好的油墨香興衝衝地來到主人面前，卻由於偶然的原因，只被翻過幾頁甚至尚未拆封就再也不見天日。此後它不幸地成為了一些人的負擔，它的價格成為另一些人的負擔。多抓魚就是來解決這個問題的。
在多抓魚，你只需通過簡單的手機操作，就有免費順豐快遞上門將書取走，賣出一個合理的價格，不用再忍受讓上門收破爛的用幾塊錢打發你的情景。你也可以用便宜的價格，買到市面上可能已經絕版的愛書。多抓魚所有的書都經過重新修整打磨、臭氧機1小時20分鐘的殺菌。
很多人說，
在多抓魚買二手書，
就像用便宜的價格買了新書。
聽上去這個商業模式似乎很難持續發展，但多抓魚做到了！它已經從2017年幾個人的小作坊，成為如今擁有幾十名員工，自建兩個超過10000平米倉庫的循環交易平臺，短短兩年就完成了天使輪、A 輪和B 輪融資，成為許多愛書人的理想城邦。
這家具有顛覆性的二手交易平臺創立的初衷也很有意思。創始人貓助曾任知乎市場總監，她本人非常愛書，但很多書由於絕版只能買到二手，患有過敏性哮喘的她無法接受當時市面上二手書所攜帶的灰塵和黴菌，這個痛點既然市場無法解決，那就自己來解決吧。
編輯：葉蘋
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