換季期寶媽的貼心小幫手，非乳鐵蛋白莫屬！（下篇）

2020-10-23 小湯媽媽

打破換季魔咒，提高寶寶免疫力，可以從飲食入手。今天我們就來講講一種對寶寶生長發育與健康非常重要的營養物質——乳鐵蛋白。相信很多寶爸寶媽對「乳鐵蛋白」都有所耳聞，但究竟乳鐵蛋白有什麼作用呢？我們一起隨中國醫科大學航空總醫院臨床營養科主管營養師張田專家來看看乳鐵蛋白的真面目吧！

Q：什麼是乳鐵蛋白？

A：乳鐵蛋白是一種具有多種生理活性功能的鐵結合糖蛋白，它存在於人體母乳、唾液、膽汁等各種分泌液中，其中，以母乳中含量最高。[1]

Q：乳鐵蛋白有什麼作用？

A：有多種作用。例如免疫調節、強化機體鐵吸收、促進嬰幼兒生長、預防或治療嬰幼兒的常見問題等[1]。

增強機體免疫力，為機體築造防護牆

乳鐵蛋白是母乳中重要的免疫物質之一，也被認為是一種天然的機體免疫調節劑，可激活機體免疫系統的功能。乳鐵蛋白的抗炎抗病毒能夠保護寶寶的呼吸系統，降低病毒感染的風險。對於那些反覆呼吸道感染的寶寶，乳鐵蛋白還能起到輔助治療的效果呦～在寶寶的腸道中，乳鐵蛋白能促進有益菌的增殖，維持腸道菌群平衡，抑菌抗炎，保護寶寶的腸道健康。寶寶腸道越健康，營養物質吸收才會越充足，寶寶成長無憂，寶媽才能無憂[1]] 。

促進生長發育，讓寶寶變壯長高高

多項臨床研究表明，嬰幼兒在生命早期就開始母乳餵養或添加強化乳鐵蛋白的配方奶粉，可顯著改善嬰幼兒鐵營養狀況，促進其生長發育。[1]

Q：乳鐵蛋白如何補充？

母乳是乳鐵蛋白的主要來源，但母乳中乳鐵蛋白的含量會隨著哺乳期的延長而逐漸減少，初乳含量能達到663mg/100g，而10天過後就減少至345mg/100g。[2]如果通過母乳或日常飲食攝入不足的寶寶，可以考慮含乳鐵蛋白的配方奶粉或者營養補充劑。

在這裡，專家特別提醒大家，我們平時接觸到的「乳鐵蛋白」，大多數是從牛乳中提煉而來的，不過大家也不必過分擔心，中國營養學會婦幼營養分會明確指出，牛乳中的乳鐵蛋白與人乳中相似度較高，大量臨床研究也表明了牛乳乳鐵蛋白與人乳乳鐵蛋白擁有類似的生物活性。[2]

解鎖換季期間的貼心小助手——乳鐵蛋白，讓寶寶打破換季魔咒吧！

本文經 中國醫科大學航空總醫院臨床營養科/主管營養師 張田 審核


參考文獻

[1]張彩霞,蘇宜香,楊玉鳳.乳鐵蛋白與嬰幼兒健康研究進展[J].中國兒童保健雜誌,2016,24(04)

[2] 乳鐵蛋白嬰幼兒健康效應專家共識[J].臨床兒科雜誌,2018,36(11)

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