法國有多浪漫，想必不用小編多說，畢竟它有太多太多代表浪漫的地方，比如說文化藝術中心的巴黎、充滿夢幻的盧森堡宮殿，滿眼紫色的普羅旺斯，靜靜流淌的塞納河；當然，還有另一代表符號「法國的甜品」。
只要你到法國，你會發現隨處可見的甜品店，這些甜品店中有琳琅滿目的法式甜品，它們閃耀著精緻誘人的光彩，你會不自覺的被它們所吸引。法國人醉心於研究各種甜品，這大概是因為甜品所象徵的甜美與愛情，與法國人天性中的浪漫不謀而合。
1 拿破崙酥
拿破崙酥法文為Mille feuille，即有一百萬層酥皮的意思，所以又被稱為千層酥，由三層咖啡色的千層酥皮，夾兩層吉士醬製成，口感豐富，每當叉子舀下去，酥餅便應聲裂開，發出清脆的聲音，每吃一口，都像敲響一個音符，帶來最愉悅的心情。
或許你想問？那這跟拿破崙有什麼關係呢？
法國人將拿破崙視作英雄，但凡最傑出的東西，都要冠上拿破崙之名。
由此可見，大家對拿破崙的評價有多高。
2 布列塔尼
布列塔尼是來自於19世紀的宮廷美食，它的名字和城市同名。
主要原料為黃油和雞蛋，通過獨特工藝烤制而成，口感密實，沒有做任何的發泡處理，但是蛋糕在爐中卻膨脹的很好。口感方面並不似普通蛋糕，倒是很像布丁。
一般情況下當地人喜歡用紅酒調味，最後加入李子或葡萄乾，非常有地方特色。
3 法式烤布蕾
作為法國傳統的點心——法式烤布蕾。
外殼香脆，似焦糖色，內陷跟奶油布丁似的。
或許你第一感覺會認為，這不就是常吃的焦糖布丁嗎？
雖然像，但還是有區別。法式烤布蕾的上面有一層奶油，吃起來口感非常豐富，少了布丁的單一。
4 馬卡龍
馬卡龍可以說是非常典型的法國甜品了。
它以繽紛的色彩、清新的口感和精緻的造型，博得人們的喜愛
外殼酥脆，內部溼潤、柔軟而略帶黏性，馬卡龍直徑大約為3.5-4釐米之間。
5 蒙布朗
蒙布朗比起馬卡龍來，名氣小了許多。但對於吃貨來說，蒙布朗一定是法國另一件必吃的經典甜點了。
蒙布朗是用慄子泥製作的，口感細膩，香甜。
6 慕斯蛋糕
慕斯蛋糕可以說是超級經典了，它是由27℃ délicieux品牌創始人索多克索的首創。
抹茶慕斯入口即化，清香宜人，在炎熱的夏季，品嘗清新的抹茶慕斯，讓煩躁的心慢慢沉靜下來，享受放慢的生活。
7 修女泡芙
修女泡芙俗稱是「身著高定的女人們」。
之所以這樣稱呼，是因為甜品師們常常為它們創造各種「高級定製時裝」，有的會在上面放花瓣或巧克力，看起來就像是為她們戴上了一頂優雅的帽子。
大約在 1851-1856年 ，由一個當時很有名的巴黎甜點冰淇淋師傅 Frascati創造出來的。
一入市便很快地造成全國風潮。到了 19 世紀末，演變成把一個小圓形泡芙疊在另一個大的圓形泡芙上，上層的小泡芙裝飾奶油滾邊，像極了修女的罩袍，法國人就把這種模樣的甜點叫做「修女泡芙」。
直到今天它依然受到法國人的鐘愛。
8 巧克力歌劇院
歌劇院又譯作「歐培拉」（Opera），是有著數百年歷史的法國知名甜品。
對歐培拉的起源，有很多種不同的說法。
其中一種較為可靠的說法，是說歐培拉蛋糕由一家1890年開業的甜點店Dalloyau研發，由於形狀方方正正，表面淋著一層薄薄的巧克力，看起來十分像歌劇院內的舞臺，餅面上點綴的金箔片，則代表著歌劇院加尼葉（原巴黎著名歌劇院的名字），它才因此而得名。
歐培拉的口感很濃鬱，它一共有六層，有三層是浸過咖啡糖漿的杏仁海綿蛋糕、還有兩層咖啡奶油餡和一層巧克力奶油餡，最後還要淋上鏡面巧克力醬，香氣馥鬱，入口即化。
9 可麗餅
可麗餅在ins上應該見得很多了，雖然簡單，但卻精緻，拍照從來不輸給其他甜品！
它是一種比薄烤餅更薄的煎餅，以小麥粉製作而成並且很流行的一種美食。
它有鹹、甜兩種口味:
鹹可麗餅內陷會用到雞蛋、火腿、奶酪、洋蔥、西紅柿、鮭魚、牛肉等等。
而作為甜點時，法國人喜歡塗上又甜又濃的巧克力醬口味，或者是抹果醬、檸檬糖漿等。
10 瑪德琳Madeleine
說到瑪德琳，不得不提的就是法國大文豪普魯斯特。
他曾在《追憶似水年華》中這樣寫到瑪德琳，「帶著點心渣的那一勺茶碰到我的上顎，頓時使我渾身一震，我注意到我身上發生了非同小可的變化，一種舒坦的快感傳遍全身，我感到超凡脫俗。」
誰看到這一段，會不想嘗嘗瑪德琳？究竟擁有怎樣的口感讓普魯斯特覺得超凡脫俗？
可見，看似「樸實」外表下的瑪德琳，美味卻是深藏不漏的。
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