梅花宜用紫砂陶盆或釉陶盆，在11~12月栽種，蘇派盆景的式樣，將粗大而不成形的梅莊劈開，去除部分木質部，並雕琢加工，達到「枯木逢春」效果。揚派盆景的式樣，在幼苗期將主幹打一個結或繞一圓圈，日久便形成疙瘩狀，顯得蒼古奇特。
怎樣製作梅花盆景
選盆：梅花宜用紫砂陶盆或釉陶盆，一般不宜太淺，斜乾式、曲乾式多用於中深的馬槽盆或圓盆、方盆、六角盆等；懸崖式則多用於千筒盆。
用土：梅花對土壤要求不嚴，但以疏鬆、透水、富含腐殖質的土壤為好。盆栽常用經凍酥的摻拌30~40%礱糠灰的塘泥土作為培養土。
栽種：宜在11~12月進行為好，開花後亦可。一般宜斜栽，便於造型時取勢。栽前可進行一次整形修剪。上盆時盆底可放置基肥。
梅花盆景
加工：梅花的造型多採用「粗軋細剪」，主幹達到1釐米直徑即可攀扎，側枝也可粗軋一下，用棕絲、金屬絲均可，其餘均採取修剪造型。對於每年新生的花枝，根據造型需要，也可用棕絲攀扎一下。主幹及大枝的加工宜在冬季，新枝的加工則宜在秋季9月份，注意不要碰傷芽。
樹形：我國梅花盆景一般來說主幹宜斜橫，枝葉宜舒展，但也不是一味稀疏，要做到疏中有密，疏密得當，方富有畫意。我國各流派盆景中有許多傳統的梅花盆景樣式，常見的有以下的幾種：
為徽派盆景的傳統式樣，即主幹從基部到頂部呈S形數彎，狀如遊龍，側枝均出自主幹的凸彎上，也作一定的彎曲，左右對稱，上下在同一平面上，很富趣味
遊龍式盆景梅花
亦為徽派傳統式樣，主幹作2~3個彎曲，上部枝葉分成三片，高低交錯，層次分明，每片作成水平的饅頭狀，端莊而平穩。
蘇派盆景的傳統式樣，將粗大而不成形的梅莊劈開，去除部分木質部，並進行雕琢加工，以達到「枯木逢春」的效果。
為揚派盆景的傳統式樣，是在梅的幼苗期將主幹打一個結或繞一圓圈，日久便形成疙瘩狀，顯得蒼古奇特。
梅花盆景-順風式
亦為揚派的傳統式樣，即將梅的全部花枝扎向同一側，猶如風吹旗飄的效果
亦為揚派的傳統式樣，即將梅花的全部側枝紮成下垂狀，別具風姿。