正宗蛋黃酥，只要一步搞定，香脆美味，比外面買的好吃
大家好，我是夾竹桃有真善美，每天我都堅持自己下廚，用著簡單的食材，烹飪出最美味的家常美食，喜歡做美食的朋友們歡迎關注！在此謝謝大家啦！
這是一點高度白酒用刷子蘸一下，把它輕輕地刷在每個蛋黃上，如果用小噴壺直接噴一點就可以了。接下來將它放入烤箱，上下火160度，先給它烤上5分鐘，烤好之後將它取出，下邊取一個烤好的蛋黃，再將準備好的豆沙餡或者是蓮蓉餡給它壓扁，裡邊再放入烤好的蛋黃，下邊就要用到我們的秘密武器了，蛋撻皮讓它她取出。
取出的蛋撻皮放軟之後再包入餡料，我這個是蓮蓉餡的，把口封上然後就可以了。包好後將它再次放入蛋撻皮中上邊刷蛋黃，最後在上面撒上黑芝麻，放進烤箱上下火180度，烤15分鐘，15分鐘之後取出上面再次放一層蛋黃，這樣烤出來的顏色會更加的好看漂亮。
繼續放入烤箱烤20分鐘，烤制蛋撻皮酥脆就可以了。好漂亮，時間到後將我們的蛋黃酥取出即可。這個方法做蛋黃酥特別的簡單，又容易操作好玩，我就忍不住吃了一個看一下，表皮是酥脆的，這個是蓮蓉餡非常的有嚼勁，特別的好吃。
小編最擅長家常菜，用心下廚做美味的美食，分享健康美食！今天吃什麼呢？找夾竹桃有真善美，總有驚喜！