中秋將至，一輪明月掛在天上，從來不缺乏我們對於月亮的遐想。蘇軾有言「但願人長久，千裡共嬋娟。」我們將濃濃的思念寄托在圓月上，希望遠方思念的人也能感同身受。「人有悲歡離合，月有陰晴圓缺。」我們也想像八月十五的月亮團團圓圓的，但是你可知道為什麼說十五的月亮十六圓？為什麼中秋節的日子在八月十五？
十五的月亮十六圓，按照比較科學的說法，就是這是一種天文現象。滿月叫「望」，「新月」叫「朔」，朔是每月初一日。如果朔在初一凌晨，那麼望應該在十五的晚上。因此當朔在初一出現比較晚時，望就出現在了十六。而且十六的月亮比十五的月亮更圓的次數是比較多的，所以就形成了這種說法。但是十五的月亮依舊很圓不是，並不是說十五的月亮就是鉤月，不圓了。
「中秋」一詞最早見於《周禮》，根據我國古代曆法，一年有四季，每季三個月，分別被稱為孟月、仲月、季月三部分，因為秋季的第二月叫仲秋，且又因農曆八月十五日，在八月中旬，故稱「中秋」。據史籍記載，古代帝王祭月的節期為農曆八月十五，時日恰逢三秋之半，故名「中秋節」。但是「中秋」真的成為一個固定的節日卻是在唐朝。
蘇頲曰：「清光可愛，何用燈燭。」是啊，中秋時節的月光，清光可愛，適宜觀賞，若登高清覽，更增流韻，不似冬天的月光清冷的厲害。而為觀月添勝地，自然離不開飲酒，所謂的「歡飲」，才能「達旦」，才可成「竟夕之歡」「至於通曉」。人們載歌載舞，為了是慶祝佳節，然而也有人獨自傷悲，「李白鬥酒詩百篇」，所以唐宋有不少寫中秋的詩詞，無論是悲傷的還是歡樂的，都是人們的感受。
南宋吳自牧《夢粱錄》：「王孫公子，富家巨室，莫不登危樓，臨軒玩月，或開廣榭，玳筵羅列，琴瑟鏗鏘，酌酒高歌，以卜竟夕之歡。至如鋪席之家，亦登小小月臺，安排家宴，團圓子女，以酬佳節。」
說完了月亮就說一下月餅吧，每年中秋節賣得最火的就是月餅了，琳琅滿目。一般都是節前貴，節後廉價。菜有八大系，月餅也是分很多派系的如廣式、京式、蘇式、潮式、滇式等。人間有味是清歡，莫負團圓願。
廣式月餅的主要特點是重油，皮薄、餡多。京式月餅裡最常見的就是自來紅和自來白月餅。蘇式月餅有鹹有甜，既可烤又可烙。它的皮很是酥鬆，是由兩種皮裹成。滇式月餅以肉入餅，看似俗氣，以花為餡，看似清雅，兩者如此不同，卻撐起滇式月餅的江山。潮式月餅的餡料裡常常裝的是綠豆、烏豆、芋泥等。
宋·吳自牧·《夢粱錄》卷四·中秋：『八月十五中秋節，此日三秋恰半，故謂之中秋。』亦稱為『八月節』、『團圓節』、『秋節』、『中秋』。