《來一場食物的探索之旅，溫暖我們的親子時光》

一直以來，我都很想好好寫一篇文章，來紀念一下我和女兒「提提」一起動手做美食的快樂時光，順便和大家一起探尋一下蘊藏在食物裡的育兒奧秘。

我是一個熱愛美食的媽媽，特別喜歡跟食物「在一起」，因為特別享受和食物在一起的感覺，每當看著它在手中變幻，在烹炒燉煮中漸漸融入愛的味道，這是一種幸福的綻放，會有一點小小的成就感，更是心靈無比安寧沉靜的時刻……因為這些美食給我帶來的不只是味蕾的撫慰和飽腹的滿足，而是一種有關愛的表達形式，是心靈的滋養與富足。

在提提很小的時候，我就喜歡帶著她一起感受食物，一起感受食物的樣子，感受食物拿在手裡的感覺，感受它的質地，感受它的美與俏皮，感受很多用言語無法表達的那種意境與無限的趣樂，一如它那些美味的做法展現給我們的方式，只要你願意多花點心思，可以是千萬種。

記得，在提提一歲兩個月的時候，是夏天，有天吃晚飯，我看她可以自己拿著勺子往嘴裡送了，就決定從那天開始讓她自己練習吃飯。從那以後，我就不再管她，每餐都讓她自己獨立吃飯。她做的很好，勺子拿的很穩，雖然有時會弄髒身上，但我從來不喂，所以到現在四歲多了，每次吃飯都很認真，筷子也用的很順溜，而且規規矩矩，從不跑跳。

那時，因為是夏天，蔬果很豐盛，孩子每次吃水果都是弄得身上滿是五顏六色的果汁，我從不嫌髒，也不嫌麻煩，大不了多洗幾件衣服嘛，怎能因此讓孩子失去和食物交流的機會。在我看來，這種接觸與交流是一種喜悅，是對食物的尊重與好奇，可不只是「吃」那麼簡單，而是從「吃的過程」中去感受咬到嘴裡的感覺，感受汁水迸濺的驚奇，還有滑下肚子裡那種快樂的撫慰與說不出的滿足。

你知道嗎？這是食物在和我們玩耍。而且， 只要你認真對待它，它就可以在你的眼裡、心裡，還有身體裡變幻各種姿態與味道。當然，如果你願意再多看它一眼的話，它便為你接上遐想的翅膀，一路翱翔，帶你去開啟創造力的源泉……

綜觀身邊很多家長，尤其是老人帶孩子，總嫌孩子自己吃飯弄得身上到處都是飯粒湯水，就算帶著圍嘴飯兜也是小心翼翼，又嫌孩子自己吃的慢，就端著碗，追著攆著一口一口的喂，而且吃一口誇一句的，吃個飯比唱戲還熱鬧。等孩子長大了，不會自己吃飯又不會拿勺子夾筷子了，又開始嫌孩子不聽話或者笨了。這本來是大人的問題，到頭來又算到孩子身上了。這種做法不僅讓孩子失去了鍛鍊獨立自主的機會，還讓孩子失去了和食物親密接觸與交流的機會。

這是一種損失，更是一種遺憾，不僅會讓孩子錯過很多學習和成長的機會，更讓孩子失去了本該屬於他們那個年紀的童真童趣。因為大小不一，色彩繽紛的食材，看似簡單，實則蘊含了很多育兒奧秘，它給我們傳達的信息是方方面面的，就像一個全科知識寶典與生活指南一樣，更是寶貴的創造力和美學的源泉。

在看到這些食物的時候，我們可以告訴孩子這些食物的由來，比如一些糧食蔬果，是怎麼從一顆種子生根發芽，到抽枝長葉，再到開花結果，它的果實又怎麼為我們所用，又怎麼再得到種子來繼續循環往復的生命周期；我們還可以告訴他，這些成長過程離不開肥沃的土地、充足的空氣和陽光雨露的滋潤，更離不開人們的辛勤耕耘與悉心愛護，就像大人照顧孩子，夥伴們愛護夥伴一樣，人類和植物之間與人類和人類之間一樣，都需要愛的滋養與陪伴，這些道理都是相通的。

其實，這個過程就是愛的表達，是愛的傳遞，是愛的凝聚。食物是大自然對人類最無私和最豐厚的饋贈，我們要學會感恩，學會珍惜，不要辜負大自然的心意，好好的對待它們，努力為我們的生活增香添色……

記得，在蔡穎卿《唯愛與美食不可辜負》這本書中，她寫道：「觸摸是了解事物最直接也最實際的方式，觸摸使人的心靈和事物之間有了溝通，因而產生一種了解和親切，所以我總是鼓勵孩子凡事動手親力親為。」

看到這裡的時候， 不禁讓我想起和提提一起製作美食的日子，印象最深的，是她和我一起做披薩。每次都是她主動要求幫忙，在開動前，她會慌著跑到廚房拿碗和麵粉，要我挨個把糖鹽等食材遞到她手裡，她再送到客廳茶几上。和面時，她會聽我的吩咐依次用勺子量取食材分放，我會把給麵餅扎眼的工作交給她做，餡料的依次撒放我也會提示她自己操作。她很享受這個過程，做的很到位，彷如一個廚藝成熟的小大人，拿捏自如，有板有眼。雖然每次倒麵粉和水，量取食材的時候，會撒的桌子上到處都是，但是這個過程確是非常珍貴的。孩子一來可以了解各種食材的名稱，有時還能完全記住繁細的製作方法和步驟，不只是生活經驗的增長，對記憶力，耐力、動手能力和創造力都是一個很好的鍛鍊。整個過程都是在輕鬆愉快的環境中進行，沒有任何壓力與說教，完全是奔著喜好而來。更何況做好後看到美食端出的那一剎那，那種成就感，自己動手勞動的充實感，還有品嘗時一起交流味道的愉悅，都是非常幸福的感官體驗。

在平時， 提提不只是幫我做披薩，有時，我們還會一起烤餅乾，烤蛋糕，雖然我根本就沒有學過烘焙，家裡也沒有那麼齊全的工具和材料，但是依然不減我們做美食的熱情。我們想到做什麼就做什麼，有時提提在電視上看到了好吃的或者在外面買的一些點心沒吃夠，我就看著樣子摸索著自己調配食材自己做，或者用其他食材替代，變換著花樣做。

記得有一次，提提幼兒園裡的「邏輯狗」教具卡片上有個「金豬餅」，樣子很討喜。提提非要吃，我也不知道這到底是個啥，也沒聽說過，上面又沒有製作方法。不過這根本就難不倒我，我們「照著葫蘆畫瓢」就可以了，我拿來一個盆放到提提面前，給她一個雞蛋，她特別會打雞蛋，學著大人的樣子往茶几或者碗上一磕，兩隻小小的手很自然的掐到雞蛋的中心，往中間一用力，再往外一帶，就這樣蛋液很精準的掉到了碗裡。我又拿來油、糖、麵粉和筷子，交給她和勻攪拌。整個過程我只是提示她食材取放的順序，沒有代勞一步，全部是她自己獨立完成的，看著她不疾不徐的一圈圈的攪拌食材，直到一個小圓麵團成型，我很欣慰也為她喝彩。這個卡片上的「金豬餅」的樣子就像個豬八戒，我就拿來黑提子乾，當作眼睛。我們一起將麵團揪成一個個小劑子，揉成圓再按扁當作豬頭，捏了兩個小耳朵安上，點兩顆提子當作眼睛，再用一小點面揉成橢圓當成鼻子，用牙籤扎倆鼻孔，一個活生生的「豬八戒金豬餅」就這樣在我們手上完成了。

所謂「陪伴」 才是最長情的告白，也許我們做的食物很簡單，也沒有期待中的那麼美味，但是這卻是一個充滿樂趣與創意的過程，是媽媽和孩子們努力用心和雙手堆砌的愛意與默契，是最最溫暖又愜意的親子時光。

其實，食物給我們帶來的美好感受就在那一瞬間，就像我們現在我們常談的「幸福感」一樣。這些感覺，我們不需要刻意留存，因為我們已經感受到了；我們也不需要用精確的語言去描述，因為它已經印在了心裡……

關於我和孩子一起製作美食的例子，真的是無法一一描述，畢竟「紙短情長」……所以我也只好給大家選取生活中的一些小片段來分享與回味。我也希望這些真實簡樸的經歷和感受能給大家在育兒的道路上帶來一些啟發與幫助，更希望大家能立即行動起來，和孩子一起走進食物的繽紛世界，來一場神奇的探索之旅，溫暖我們的每一刻親子時光。

正如蔡穎卿的《唯愛與美食不可辜負》中所說：「食物是愛，至少，食物使愛變得營養，滋潤我們以為平凡無光的生活。