話說前幾天，姐們幾個又去某二店裡點了一盤土豪版的酸菜魚，那簡直就是扶牆出的節奏啊 ⊙﹏⊙，其中這道簡單易做的菠菜墩，想了想今天有空還是向大家推薦一下，做法很簡單的好麼，我這吃貨還真是交足了功課(=^_^=) 菠菜300克、焙煎芝麻沙拉醬適量、細砂糖1勺; 枸杞幾顆、橄欖油適量
菠菜、橄欖油、焙煎芝麻沙拉醬、枸杞（裝飾點綴用噠）。
把菠菜切成小段（切小段、小段、小段！！！）。
鍋裡的水燒開後倒入一小勺白糖，切段的菠菜倒入，5秒鐘關火撈出。
順便把枸杞也燙一下下吧^_^
準備好的橄欖油派上用場啦~~焯過水的菠菜儘量再擠幹一下水份，口感會更好，然後倒入適量橄欖油拌勻。
拌勻後找一個碗或者其他容器，把菠菜碼好壓實&裝盤，最後淋上焙煎芝麻沙拉醬，Bingo~~完成一道大作~^o^~ 烹飪技巧: TIPS： 1.加少許白糖不容易使菠菜發黃。 2.菠菜易熟，注意焯燙時間不要太久。 3.不用放鹽，這道菜就像沙拉涼菜一樣，沙拉醬汁的味道剛剛好，所以不要放鹽、不要放鹽哈。 (來源：美食傑, 作者：黑貓警長kitchen)