自家烤肉串
By 蓮葉荷田田
總覺得明火燒烤有礙健康，可是一家人都樂意吃，有一天突然心血來潮對兒子說哪天心情好了媽給你烤肉串吃。兒子非常高興，可是我說完就忘在腦後了。最重要就是不愛收拾啊，和老公說好我做他清理現場，這次中午決定自己動手了。
原料：羊肉、燒烤調料、食用油。
做法步驟：
第1步、羊肉切成小塊
第2步、放一點鹽，因為一會兒的燒烤調料有鹽份，所以一定要少放點
第3步、放入料酒
第4步、放入燒烤調料，用筷子攪拌均勻
第5步、放入適量食用油
第6步、拌勻，醃製一小時
第7步、用竹籤將肉穿成串
第8步、放入微波爐，開烤肉檔就可以了
第9步、小心拿出，不要燙到手
第10步、香氣誘人
小貼士：
穿肉的時候要小心，不要扎到手。肉如果提前醃製好，我醃了一小時，穿肉的時候用了些時間，真正烤的時候用不了太久。
來自 美食天下 蓮葉荷田田 的作品。
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