剛發現了一件有趣的事，我家和鄰居家的生活水平相似，同樣是一年下來，我家的電費竟比鄰居家高了近千元。厚著臉皮去請教了鄰居家的省電竅門，鄰居只扔給我一句話「我家的電熱水器有變容模式功能」。想來變容模式並不是什麼新鮮玩意，現在的儲水式電熱水器哪個沒有變容模式？但仔細研究後我終於搞明白了，原來我家的變容模式一直用錯了。
變容模式功能簡介
先讓我們看一下商家是怎麼介紹變容模式的：
在說明書上，對變容模式功能的介紹如下：根據實際需求，自由選擇整膽水或半膽水。因此，我們習慣將變容模式功能叫做「整膽/半膽功能」。
看到這裡，你是怎樣理解變容模式的？別說，讓我猜猜——你肯定認為，整膽模式就是將整個熱水器裡的水都燒到設定溫度，而半膽模式就是將其中一半的水燒到設定溫度，對不對？換句話說，這句話似乎可以理解為——60L的熱水器，半膽模式就是只燒30L水。如果你真的這樣認為，那就大錯特錯了！先讓我們了解一下變容模式的原理吧。
整膽與半膽
變容模式需要一個硬體基礎——兩根加熱棒。從另一個方面來看，宣傳自己有變容模式功能的產品，必然也會宣傳自己有雙加熱棒。
雙加熱棒有什麼好處呢？首先是加熱速度快，增加了加熱棒數量，必然會增加加熱棒與水的接觸面積，進而提高加熱速度。其次是兩根加熱棒可以交替加熱。而這裡的交替加熱，就是所謂的「變容模式」功能的基礎Ⅰ。
兩根加熱棒的擺放也是有講究的，分別放在熱水器的上下兩端，且上端加熱棒的功率較大。這是變容模式功能的基礎Ⅱ。
初中物理早就學過，熱水的密度低，因此當一個桶裡有冷水有熱水的時候，熱水會逐漸上升，冷水會沉在桶底。這是變容模式功能的基礎Ⅲ。
利用這三個基礎，整合之後，就形成了我們所看到的變容模式——整膽模式下，上下兩根加熱棒同時工作，對整桶水進行加熱。半膽模式下，僅上端加熱棒開啟，由於加熱範圍較小、加熱功率大，可以很快的將上層水加熱。
巧用變容模式省電
注意上文所說，是將熱水器的「上層」水加熱，而不是加熱熱水器容量一半的水量。如果半膽模式使用時間較長， 那上層水還是會和下層水慢慢混合，到頭來還是加熱了整桶水， 只不過加熱時的功率低——加熱功率低，代表了單位時間內的耗電量低。但是小功率加熱所需時間也更長，根本起不到省電的作用。
電熱水器的兩種安裝效果
那怎樣利用變容模式功能省電呢？主要通過兩個方法——
1.降低平時設定溫度：相比不少用戶都和我一樣，整年都不拔熱水器插頭的。如果長時間設定的溫度較高，勢必會導致更費電。誰都知道，要想省電，就把電熱水器的溫度設定的更接近室溫。但這樣一來，就會出現另一個問題——每次洗澡都需要等待很長時間。
變容模式恰好能夠解決這一問題：將平時設定的溫度降低，用整膽加熱模式，以保證洗碗、洗手等少量用水的需求。當我們需要洗澡等大量用水時，打開半膽加熱模式，迅速加熱半膽水，此時由於桶內有足夠的初始溫度，因此升溫快，而且省電，加熱的水量足以滿足我們洗澡的需求。
2.不用時拔掉插頭：還有許多用戶習慣不用熱水器時拔掉插頭，這樣做會產生一個後果，就是桶內的水會降為室溫。等到需要用水時，直接燒熱整桶水，不僅浪費時間，而且極其費電，特別是洗漱等少量用水時。
此時也可以選擇半膽加熱，迅速加熱少量熱水，以滿足少量熱水的需求。