今年中秋節,就吃自己做的月餅 第B04版:泉城旅遊 20180821期 濟南...

　　

　　小遊客現場製作月餅。（市民記者 王宇曉 攝）
　　本報訊（記者 武文佳）今年中秋節，吃上自己親手做的月餅，這個主意不錯吧。上周，由濟南市旅發委主辦的「濟南透明工廠工業旅遊直通車」第14站走進稻香園食品工業園，「稻香園月餅DIY直通車」同步啟動，市民可以搭乘直通車，前往稻香園製作「個人版」月餅。
　　8月17日，「濟南透明工廠工業旅遊直通車」第14站走進山東稻香園食品工業園。園區佔地近萬平方米，是華北最大、最專業的焙烤行業OEM（委託加工）生產基地，遊客在這裡了解了蛋糕、點心、月餅等產品是如何「出爐」的。遊客還在稻香園DIY家庭烘培體驗館，製作了帶有個人標識的專屬月餅。賞月餅、做月餅、嘗月餅，大家感受到了稻香園公司30年的「稻香」心意，紛紛為這個陪伴泉城市民數十年的老品牌的初心和堅守點讚。
　　搭載近50名市民遊客的直通車大巴抵達位於市區北部104國道旁的山東稻香園食品工業園。進入園區，滿目綠色，挺拔俊秀的白楊搖動著枝葉迎接賓客，青翠的鴨梨、黃澄澄的蘋果、紅豔豔的石榴掛滿枝頭。小溪汩汩流淌，小巧精緻的涼亭被扶疏的花木擁抱，眼前的景致猶如花園讓人賞心悅目。
　　據山東稻香園食品有限公司工作人員介紹，稻香園經過近30年的發展，目前已經擁有濟南、泰安兩個中心工廠，專賣店現已輻射全省。多年來，稻香園秉承「追求卓越的品質、完善真誠的服務」「滿足顧客的需求，就是我們的追求」為服務宗旨，嚴把產品質量，確保食品安全。堅持誠信經營，先後獲得「全國優秀餅店」「中國放心食品信譽品牌」「中國名餅」「消費者滿意單位」等榮譽。
　　在工作人員的引領下，市民遊客來到產品展示大廳，這裡甜香瀰漫，各類產品花色繁多，包裝設計精美。快到中秋節了，月餅自然是必不可少的節日必需品，因此，整個工廠正開足馬力，加班加點生產月餅。據了解，主打月餅品種有泉水流心、豆沙松子、酥皮五仁、酥皮棗泥、提漿什錦等，均為傳統古法製作。而走進生產車間，眼前地面如鏡，機器鋥光瓦亮，可以說一塵不染，員工在生產流水線上有序忙碌。一副標語昭示著稻香園的工作標準：質量是基礎，安全是底線，食品關乎生命，安全重於泰山。
　　參觀結束後，此次工業旅遊直通車也迎來了重頭戲——在稻香園DIY家庭烘培體驗館自己動手做月餅。在整齊排列的幾十張工作檯上，已經擺放好了烤盤、模具、麵皮、餡料、迷你秤。大家爭先恐後換上工作服，自由組合選好搭檔。稻香園的講解員介紹製作方法的話音剛一落地，霎時大廳裡就是一片忙碌聲，「乒桌球乓」的聲音此起彼伏，伴隨著大家的歡聲笑語，好不熱鬧。負責烘烤的員工，把一盤盤月餅送進烤箱，不一會兒誘人的甜香便鑽進鼻孔。不少第一次參加工業旅遊直通車的市民遊客表示，第一次跟隨直通車出行，就趕上了「月餅DIY直通車」，吃了稻香園的點心這麼多年，沒想到有一天能在稻香園親手為自己、為家人做一份滿含愛意的專屬月餅。
　　「濟南透明工廠工業旅遊直通車」即日起特別開通「稻香園月餅DIY直通車」，這個中秋節，就吃自己製作的月餅。直通車滿30人發團，費用98元/人（含保險費、車費、餐費），每人現場製作的月餅（市場價值98元至118元之間）在烘焙後可以免費帶走。
　　「稻香園月餅DIY直通車」報名電話：67976239、15865317150（同微信）。