最近後臺有個奇怪的現象。
奶粉評測文章下留言：益生菌呢？
米粉評測文章下留言：求測益生菌！
膠原蛋白文章下留言：測下益生菌吧！
葉酸評測文章下留言：啥時候測益生菌？
VD評測文章下留言：益生菌也測測唄？
更有家長直接在上新文章下留言，
寫下他（她）內心深處的渴望：
「 益 生 菌 」
實力寵粉的魏老爸坐不住了，天天往評測部門跑，和評測老司機們談談心啊，聊聊天啊，emmmm...過程不說了，總之，你們要的益生菌評測來了！
▲圖片來源於網絡
「益生菌」的概念一直都很火，減肥、增強免疫力、止瀉、抗癌等等改善健康的功效都跟益生菌「搭」上了，很多嬰幼兒食品，如奶粉米粉中，也開始添加益生菌。
雖然已有一些嚴肅的科學研究表明，補充益生菌是有一定好處的。但魏老爸仍不推薦隨便服用「益生菌」產品。因為科學研究的結果是一回事，市場上形形色色的產品嘛，呵呵，可能就是另外一回事了。
這次我們搜集了市場上 28 款針對嬰幼兒童的益生菌產品進行硬性指標上的篩選。
篩選結果如下：
↑↑↑ 以上為益生菌評測結論 ↑↑↑
或許您心儀的產品沒有進入評測
市面上品牌眾多，時間人力有限
無法一一覆蓋，請見諒
也無需在後臺和留言處提問
「xx產品為什麼沒有測？
xx牌子的怎麼樣啊？」
恕無法一一回復
下面是乾貨，需要耐心
下面是乾貨，需要耐心
下面是乾貨，需要耐心
Ready ?
.
.
.
.
.
.
Andiamo !
▼
簡單說下益生菌。
按照世界衛生組織曾經給出的定義，益生菌指攝入足夠數量時，能夠對宿主（動物、人體）健康帶來有益作用的微生物。
當選成為「益生菌」需有 3 個標準：
◆ 為特定功能的細菌 → 即
◆ 對人體產生明確的健康好處 → 即
◆ 有足夠的量能到達腸胃 → 即
需要注意一個問題！
在上述介紹中，並沒有提到益生菌有治療作用。建議大家不要用益生菌產品代替醫生開的，用於疾病的 OTC 藥品。
了解了益生菌本尊，下面我們就從「所用菌種菌株」、「成分配料」、「產品形態」、「活菌數量」等方面來解讀本次的益生菌評測。
市面上的益生菌產品有很多坑，大家慢慢看。
▼
要知道，嬰幼兒的食品可以使用哪些益生菌，國家衛計委可是有規定的。
有，且只有以下 7 種，是可以給寶寶選擇的。
寶爸寶媽們一定要記住，這 7 種菌種不僅中文的名字要一樣，英文的菌株號也要一致！切記切記！
▲ 表格可保存收藏 方便比對
以上菌種是前衛生部及後來衛計委組織專家評審，經過安全性評估，確定可以用於嬰幼兒食品中的。所以添加的菌種菌株不對的、以及沒有標註具體菌種菌株的產品，安全起見，我們只能「踢掉」了。
28 款益生菌產品的篩選情況如下：
共計 12 款產品添加了不在國家批准範圍內的菌株、或未明確標註添加的菌株型號，很遺憾，近一半的益生菌產品止步於這一輪的篩選。
▼
仔細一看，大部分的益生菌都是食品類（固體飲料），執行的標準也是《GB/T 29602-2013 固體飲料》。白話來說，就是商家可以不用嚴格按照嬰幼兒食品的標準來做他自己的產品了。
但寶寶吃的東西，魏老爸堅持，不適合嬰幼兒的東西不能亂加！
成分篩選中，我們發現了不合規的、不合適的、需要注意的 3 類物質，分別來說說。
Ξ 不合規的：甘露糖醇、菊粉
5 號產品配料裡加入了甘露糖醇和菊粉，是 不 能 給寶寶食用的東西！
▲產品包裝截圖
根據《GB 2760-2014 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》，甘露糖醇只適合用在糖果類產品中。
▲標準截圖
像菊粉、L-阿拉伯糖、低聚木糖等，都屬於以前衛生部批准使用的新資源食品，但是不適合用在嬰幼兒食品中！
▲《衛生部監督局關於含菊粉食品標識有關問題的批覆》截圖
Ξ 不合適的：糖分
如 4、12、18、24 和 25 號加入了大量「白砂糖」、「蔗糖」、「葡萄糖」。它們會加重寶寶的口味，並有增加齲齒的風險，膳食指南建議在嬰幼兒的輔食中儘量不加糖或少糖。
▲25 號產品含量最多的是葡萄糖
Ξ 需要注意的：乳製品
有些產品含有奶粉，增加了益生菌粉的營養成分，但是對牛奶過敏的寶寶不要選。
Ξ 需要注意的：益生元、麥芽糊精
低聚葡萄糖、低聚果糖、低聚半乳糖以及抗性糊精，俗稱「益生元」，他們是益生菌的「專屬食物」，可以刺激益生菌的生長，同時又不會被腸胃代謝，不產生熱量還可以到達大腸改善便秘。
▼
咀嚼片劑或膠囊形式的益生菌產品會讓寶寶吞咽困難，不推薦。
液態益生菌也不推薦。因為益生菌的活性和穩定性都得不到保障。即使用冷鏈運輸，也存在溫度失控的風險。《益生菌類保健食品評審規定》明確表明，不提倡以液態形式生產益生菌類保健食品活菌產品。
▲《益生菌類保健食品評審規定》截圖
因此，儘量選擇乾粉製劑的益生菌產品會更有保障。
▼
《益生菌類保健食品評審規定》中規定活菌數量不少於 10^6 CFU/ml(g)。
▲《益生菌類保健食品評審規定》截圖
這一點，所有產品標註的益生菌含量都達標了。
至於產品中實際存活的益生菌數量有多少？寶寶吃到肚子裡還有多少能存活到腸道？我們已經安排送測中，期待我們的評測結果吧！
▼
1、益生菌要選擇經過評估的菌種（針對寶寶的一共 7 種，具體到菌株），也要有足夠的數量和活性。
2、儘量選擇成分裡不含 甘露聚糖、菊粉、L-阿拉伯糖、低聚木糖 以及 不添加糖分的；選擇添加 低聚葡萄糖、低聚果糖、低聚半乳糖 等 益生元 的更好；牛奶過敏的寶寶不要選含有 奶粉 的。
3、儘量選擇 乾粉製劑 的益生菌。
最後分享幾個大家最多關注的小問題。
分享一：保健品類和 OTC 類產品
包裝左上角有「藍帽子」標誌的保健品和有 「OTC」 標誌的藥品類，往往使用的菌種不是適合嬰幼兒的，它們適合 3 歲以上的兒童。
如果有嚴重腸胃不適、腹瀉之類的疾病發生，請遵醫囑，建議儘量選擇 OTC 類的益生菌。
分享二：添加益生菌的奶粉和米粉怎麼樣？
看過我們之前奶粉文章的家長應該記得，奶粉的推薦衝泡溫度是 70℃，而益生菌粉通常衝泡的溫度要求是 40℃ 以下（多數益生菌在 37℃ 活的最「滋潤」），70℃ 對益生菌的活性破壞會很大，所以對於益生菌奶粉和米粉的效果，魏老爸心中是打個大問號的。