一、燜燒杯是什麼？
燜燒杯也叫燜燒罐或者燜燒壺，是近幾年流行起來的一種可以燜煮食物的工具，它的工作原理也很簡單，就是利用熱傳遞將食物燜熟。很適合寶媽，學生和上班族這幾大類人群。
據說，燜燒杯最早流行於日本的白領圈，她們將食物放入保溫杯中，由於其保溫效果特別好，所以吃的時候還是很新鮮。日本人特別注重生活品質，慢慢地，就發展出了用來燜煮食物的燜燒杯。
二、燜燒杯和保溫杯的區別
網上有人這麼調侃燜燒杯，說是長胖了的保溫杯，確實，一個瘦點，一個胖點。
當然了，更專業的術語表達就是，一般來說，燜燒杯會比保溫杯矮一些，開口更大，適合食材放入；還會有內蓋的設計，保溫隔熱效果更好；為方便食用，有一些燜燒杯還會在內蓋上隨杯贈送湯匙，很貼心。
三、燜燒杯怎麼用？
1.處理食材
由於燜燒杯的體積不是很大，所以在燜燒的時候千萬不要貪心，食材儘量少一些，這樣加溫更均勻，也不會滿出來，出現燜不熟的情況。
同時，如果食材比較難燜熟，比如豆類，肉類，也需要處理一下，提前用水浸泡或者用鍋煮一下，這樣用燜燒壺二次加工時熟得更快。
2.預熱
食材處理好之後，燜燒杯也需要預熱一下，這樣才能更好地保證燜燒的溫度，以免因為燜燒杯本身的溫度影響製作的效果。預熱的話需要將開水倒入杯中，蓋上蓋子搖晃3分鐘左右，再將開水倒出。
食材處理和燜燒杯的預處理可以同時進行。將食材放入杯中，倒入開水，蓋緊蓋子搖晃1分鐘，再將水倒出，食材留在杯中即可。
3.燜燒
處理完的食材倒入預處理過的燜燒杯中，然後馬上倒入新燒開的100度沸水。沸水不要倒滿，留出15%左右的空間即可。迅速蓋緊蓋子，燜燒就開始了。製作精良的燜燒杯4-6小時的熱量散失低於5%，所以根據食材的性質，一般燜燒4-6小時差不多就好了。這也正好是早上上班到午休的時間，或者是晚上睡覺到早餐的時間。
四、食譜推薦
1.燜白粥
首先，把100度開水倒入萊德斯槑槑壺裡，預熱3-5分鐘；
其次，用力把大米洗乾淨，並用熱水泡3分鐘；
然後，把燜燒壺的水倒掉，重新把米和水倒入槑槑壺；
最後，蓋上蓋子，靜等三四個小時即可。
用燜燒杯燜出來的白粥很綿綢，如果你喜歡清淡的加一點調味料就可以開吃了。
2.燜雞蛋
這個食譜一定要嘗試下，燜出來的雞蛋非常Q彈好吃，不會太幹，方法也很簡單。
小心地把雞蛋洗乾淨，然後把100度熱水和雞蛋一起放入萊德斯槑槑壺預熱，3分鐘後，倒掉水，再重新倒入100度開水，蓋上蓋子，靜等兩三個小時即可。
之所以這麼推崇這個食譜是因為如果你晚上睡前花個10分鐘準備一下，第二天起來就可以吃到熱騰騰的雞蛋了，既營養又實惠。
3.燜八寶粥
你需要準備的食材有八寶粥配料50g，紅糖少許。
步驟
1.八寶粥料事先泡發2個小時；
2.萊德斯槑槑壺倒入100度開水，溫杯預熱；
3.煮沸；
4.倒掉燜燒罐裡的水，放入步驟3（連水一起），燜燒3個小時。
口感綿惆，和用砂鍋熬出來的粥非常類似。
4.紅薯薑糖水
食材：紅薯70g、薑絲少許
調料：紅糖半片
1.萊德斯槑槑壺倒入100度開水，溫杯預熱；
2.紅薯切成小塊狀（如圖）生薑切絲；
3.切好的紅薯放入開水中滾沸放入薑絲和糖，再次滾沸後關火；步驟4：倒掉燜燒罐裡的水，放入步驟3（連水一起），蓋緊蓋子，燜燒3小時
小編試了一下發現，紅薯軟度剛好，粉糯不散，真的好吃，如果是冬天吃，暖胃更暖心。
5.冰糖雪耳
需要的食材有大朵銀耳（一朵的4分之一），紅棗兩顆，枸杞少許，冰糖少許
首先，萊德斯槑槑壺倒入100度開水，溫杯預熱；
然後，雪耳提前冷水泡發至軟，撕成小塊狀（如圖）；
接下來，開水滾沸放入紅棗和枸杞冰糖，再次滾沸放入撕好的雪耳煮沸後關火；
最後，倒掉燜燒罐裡的水，放入步驟3（連水一起），蓋緊蓋子，燜燒3小時
這個食譜需要說明一點，燜燒杯畢竟不是高壓鍋，所以燜出來的銀耳不會粘稠，但是軟度剛好，不會膩。
6.芋頭椰汁西米露
食材：粉芋頭80g、西米50g、椰漿50g，冰糖少許
1.萊德斯槑槑壺倒入100度開水，溫杯預熱；
2.芋頭切成小塊狀（如圖）；
3.西米開水滾沸8分鐘至半熟，中間留有白芯，放入芋頭和椰漿，再次滾沸後關火；
4.倒掉燜燒罐裡的水，放入步驟3（連水一起），放入冰糖，蓋緊蓋子，燜燒3.5-4小時
口感：西米燜得剛好，不黏結，芋頭粉糯。
五、萊德斯槑槑壺怎麼樣？
杯身內外採用304不鏽鋼，蓋子使用PP材質，兩種都是食品級材質，安全健康，嬰兒使用也沒問題。
六、燜燒杯的功能
燜燒杯，顧名思義就是可以燜燒的杯子，所以它的第一大功能就是燜燒，其次，就是保溫，效果絲毫不比保溫杯差，接下來就是保冷保鮮，對於經常出遊出差的人特別友好，隨時可以吃到新鮮的食物。還有一大功能就是帶飯，上班族的最愛。
七、燜燒杯適合的人群
如果你稍微了解一下這個產品就會發現，他們主要針對的是寶媽，學生，以及上班族，萊德斯槑槑壺也一樣，因為它實在是太便攜了。
八、燜燒杯的品牌有哪些
燜燒杯畢竟是從日本流傳過來的，所以日本的品牌畢竟出名，質量也不錯，就是價格有點貴了，對於學生來說還是偏貴。日本比較有名的就是象印，虎牌。德國的膳魔師，韓國的樂扣樂扣，一些國產品牌蘇泊爾，哈爾斯，OPUS，物生物等，以及最近朋友圈比較流行的英國品牌萊德斯槑槑壺。
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