不能和蜂蜜一起吃的食物

2020-12-20 百家號

蜂蜜是在食物中深受大家喜愛的，蜂蜜口感甘甜，回味無窮，而且食用方法也是多種多樣，那麼什麼時候吃，怎麼吃蜂蜜才最好呢，下面就和大家分享一下。

蜂蜜營養豐富。蜂蜜中的果糖和葡萄糖容易被人體吸收。經常服蜂蜜對於心臟病、高血壓、肺病、眼病、肝臟病、痢疾、便秘、貧血、神經系統疾病、胃和十二指腸潰瘍病等都有良好的治療作用。

蜂蜜不能與豆腐、韭菜同吃。因為豆腐比較寒，能清熱散血，與蜂蜜在一起導致腹瀉，而韭菜含有豐富的維生素C，容易被蜂蜜中的礦物質氧化而失去作用。

喝蜂蜜一定不要用開水，而是要以溫水衝，把開水涼到溫熱的時候，再水中加入蜂蜜，這樣才不會破壞蜂蜜中的營養成分。

蜂蜜不能和蔥一起吃，蜂蜜的營養成分比較複雜，和蔥一起吃後，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥裡的硫胺基酸等，或產生有毒物質，刺激腸胃道而導致腹瀉。

蜂蜜和豆漿不能在一起衝調，豆漿蛋白質比牛奶還高，而蜂蜜含有少量有機酸，有機酸與蛋白質結合產生變性沉澱，不能被人體吸收。

蜂蜜不能和萵苣一起吃，蜂蜜和萵苣不利腸胃，易致腹瀉。還有蜂蜜和鯽魚同食會中毒。

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