《詩.小雅.庭燎》的詩句：「夜如何其？夜未央。「未央」一詞的意思就是「未盡」、「不盡」。八月未央，說人話就是：八月還沒有結束哦！親們，【潮膳教室】課程精彩繼續！！！啥也不說了，快來圍觀8月22日—8月30日的課程表吧！
課程詳解
8月22日（周六上午）
9：30－11：30
翡翠紅梅
——這是一道改良的傳統潮菜，味道秉承了潮菜清淡鮮美的傳統，視覺造型引人注意。這節課深受學員喜愛，尤老師教授的這道菜也絕對是家宴上令人驚豔的風景線。
（課堂實拍圖）
8月22日（周六下午）
14：30－16：30
冬蔭功醬雞中翅&芒果糯米飯
本節課主講人：劉史忠（中級廚師 擅長東南亞菜烹飪、西餐熱菜烹飪，曾任多家東南亞菜館主廚）
——冬蔭功湯可以說是最著名的泰國菜之一，「冬蔭」=酸辣，「功」=蝦，說到底就是酸辣蝦湯。湯的材料包括甘草、檸檬、冬蔥、胡椒、魚露等，用冬蔭功湯的材料來製作醬雞中翅，同樣的酸爽可口，悶熱難耐的季節裡，這是道不錯的下飯菜哦！
（課堂實拍圖）
——芒果糯米飯是泰國最經典的甜食。芒果甜中帶酸，這酸味與裹上了泡浸香濃椰漿的泰國香糯米飯的甜味混合，美妙無比。糯米潔白如玉口感夠Q彈，芒果燦燦如金，芒果糯米飯絕對是道清新爽口解膩的美食。
（課堂實拍圖）
8月24日（周一上午）
9：30－11：30
芝士黃金雞球
——某hut的芝士黃金雞球好好吃，但分量好小哦，而且還不知道炸的油健康嗎？好啦！這節課讓姚老師告訴你如何在家做香噴噴健康又美味的芝士黃金雞球：芝士的濃香、雞肉的鮮美、鬆脆的表層，好想吃哦！
8月25日（周二上午）
9：30－11：30
義大利海鮮焗飯
——中國人喜歡吃米飯，在吃膩了白米飯之後，意式焗飯不失為一種很好的選擇。大米的選擇、米飯的蒸煮火候、海鮮的處理，焗飯的技巧，在這節課都可以學到。這節課也是超人氣課程，焗飯真的很香很香！
（課堂實拍圖）
8月25日（周二晚上）
20：30－22：00
色椒美國梅花肉
——吃玉米長大的美國進口豬，取其最珍稀的梅花肉（據說每隻豬身上的這塊肉只有五六斤，大約有二十釐米長，橫切面瘦肉佔90%，其間有數條細細的肥肉絲縱橫交錯，所以吃的時候特別嫩而且香，更是一點也不油膩，其肉質鮮美可口，久煮不老）加上色椒調配牛油炒制。尤老師告訴你，這絕對不是西餐，而是正兒八經潮菜，為什麼呢？聽老師課堂上詳解。
（課堂實拍圖）
8月26日（周三上午）
9：30－11：30
法國藍帶牛小扒
——世界廚師協會會員，榮獲法國藍帶勳章的麥彥老師，這次將秉承法國藍帶專業廚師的創新精神，為我們帶來創意西餐法國藍帶牛小扒。小編專門提前打探了一下，據說是採用最鮮嫩多汁的肉眼扒，取其中間部分，經過多種西餐工藝的製作，包裹芝士和培根粘蛋液進行烘烤煎制。顏值和口感絕對一級棒。
8月27日（周四上午）
9：30－11：30
手工雙味披薩
——據說：如今市面上的快餐披薩大多屬於美式快餐披薩，低筋麵粉做出的麵皮厚重油膩。正宗的披薩當屬意式披薩，高筋麵粉經過手工揉搓烘烤出來的麵皮鬆軟可口、麥香濃鬱自製的番茄醬與麵皮完美融合，還有重要的馬蘇裡拉芝士（老師特別推薦某個南美國家的馬蘇裡拉芝士）一份超完美的手工雙味披薩新鮮出爐！正宗意式風味哦！
（課堂實拍圖）
8月28日（周五上午）
9：30－11：30
肉醬義大利麵&火焰水果
——義大利麵是西餐品種中最接近中國人飲食習慣，最容易被接受的西餐。這道經典的義大利麵該如何烹製，醬汁的調製又有何講究？老師將詳細講解。
——噴火熱水果佐雪糕，真正的冰火兩重天，讓您和家人在炎炎夏日感受一絲別樣清涼。火炙水果的技巧，在宴客時做出這道炫技甜點，您能想像大家看您那崇拜的眼神麼？
8月29日（周六上午）
9：30－11：30
上湯焗鮑魚
——要襯託高大上的鮑魚，配角也一點不能馬虎。所謂上湯其實就是用精選的雞肉（帶骨）、豬骨、豬蹄、上好乾貝，經過兩個小時熬製的湯料來提鮮鮑魚。上湯的製作工藝、鮑魚的處理、焗的火候掌握，只有掌握這些知識，才能讓這道宴席菜完美。
（課堂實拍圖）
8月30日（周日上午）
9：30－11：30
迷迭香脆皮雞扒&檸檬派
——雞扒是西餐廳裡面最熟悉不過的美味，肉美味甜，很受大眾的喜愛。這節課老師將教大家如何在家做好一塊外酥裡嫩、讓人滿意的雞扒。西餐香料的搭配也很重要，這節課，你還將get到香料搭配的重要知識。
——檸檬派，絕對是餐後解膩佳品。平日裡也可以作為家裡小朋友的小點心小零嘴哦！
九月課程即將推出
精彩不停，敬請期待。
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