15款進口嬰兒奶粉橫評，9款測出致癌物？

雖然近幾年來各類國產品牌都很爭氣，但不得不說，「進口優於國產」的鄙視鏈仍然存在。加上代購圈的壯大，很多人熱衷購買進口食品用品，其中以嬰兒奶粉尤為典型。

那乾脆就對從香港買來的15款進口嬰兒奶粉進行檢測，結果會如何呢？今天求真君帶來的這篇橫評，千萬別錯過！老規矩，先來滿足大家的好奇心：

本次橫評的15款嬰兒配方奶粉，13款以牛奶蛋白質製成，2款以大豆分離蛋白質製成。其中，1款被檢出含汙染物氯丙二醇，超出歐洲食物安全局的建議攝入限量；9款被檢出基因致癌物環氧丙醇，但仍符合歐盟的上限規定。此外，參與測試的絕大部分進口嬰兒奶粉，營養素含量都比標示值低。

註：日前，香港消委會對15款嬰兒配方奶粉進行檢測，本文引用其中的比較實驗數據，結果僅對抽檢樣品負責。

安全性

奶粉出事故的新聞層出不窮，其安全性絕對是家長們最關心的話題。在本次橫評中，將從汙染物、易致癌物、塑化劑、微生物測試等方面，考驗這15款進口嬰兒奶粉。具體情況如何，一起來看看吧~

（一）汙染物

1、金屬汙染物——鉛

鉛過量是影響產品安全最常見的要素之一，由它引起的慢性鉛中毒，容易損壞人體神經系統。尤其對嬰兒來說，這種不良反應會更加劇烈。但大家也不必過度擔憂，微量鉛含量並不會對嬰幼兒的健康造成威脅，「可以有，但絕不能多」。

測試結果顯示，meiji、雅培（愛心美嬰兒豆奶配方）的鉛含量較高，分別排在前兩名，但都沒有超過各地區標準上限值，可以放心食用，合格！

2、其他汙染物——氯丙二醇

汙染物氯丙二醇(3-MCPD)大家可能是第一次聽，直接說危害——食用過量易損害腎功能或男性生殖能力。看到這是不是瞬間就緊張起來？

別急，目前國內外都沒有嚴格限定奶粉中這一指標的上限值，但是仍然存在「建議每日容許攝入量」。

這是什麼意思呢？就拿本次檢測中含量最高的「BELLAMY&39;S 奶粉都少放點，或許也是個解決方法。至於剩下的14款，同樣被檢出含有氯丙二醇，不過只要按奶粉建議食用份量衝飲，均無超標。

（二）易致癌物

這裡的基因性致癌物指的是環氧丙醇（縮水甘油酯GE），很遺憾，本次橫評中共有9款進口奶粉被檢出該成分。但是，我國對這一指標並沒有明確限值，而這9款有潛在風險的奶粉，都符合歐盟的上限規定，故嚴格來說，它們並不算危害產品。

求真君要科普一下：不管是這裡提到的縮水甘油酯（遺傳毒性和致癌性），還是上面的氯丙二醇（腎臟和男性生殖毒性），其實都普遍存在於奶粉中。

嬰兒奶粉可以說是母乳的替代品，一般在生產奶粉時為了模擬母乳，會通過添加植物油來增加不飽和脂肪酸的比例。關鍵就在這部分植物油！

植物油提煉的過程中，或多或少就會產生這兩種成分，這是目前工業技術水平的局限性。

因此，拋開劑量來談危害是毫無意義的，畢竟除了奶粉中普遍存在，甚至就連母乳裡也有氯丙二醇，大家完全不必過度緊張，要理智客觀地看待。

（三）塑化劑

塑化劑被認為是一種能干擾內分泌的物質，除了NUTRICIA 牛欄牌樂兒初生嬰兒奶粉外，其他14款均沒有測出相關物質，大家可以放心。

回過頭來看NUTRICIA牛欄牌，它被檢出含有每公斤0.086毫克的塑化劑（DBP），低於食品安全中心規定的DBP安全行動水平，扣分扣分。

（四）微生物測試

作為脫水產品的嬰兒奶粉，其粉末中多少總存在菌落，這也是目前生物技術無法避免的，「完全無菌的奶粉並不存在」。那在微生物測試這方面，會用到「需氧中溫菌落計數」這個指標，來衡量嬰兒奶粉的衛生規範及安全質量。

這個計數指標當然是越小越好。這15款進口嬰兒奶粉中，有7款未檢測出需氧中溫菌落，至於測出來的8款也都沒有超標（≤500），完全可以放心。

營養性

除了對安全的考量，營養方面也是大家選購奶粉時相當關注的點。遺憾的是，絕大多數奶粉的實際營養素含量比包裝標示值略低，其中有6款誤差較大。

此外，像雅培的兩款奶粉，初生嬰兒配方奶粉和愛心美嬰兒豆奶配方，都沒有標示出一平勺奶粉的重量，包裝規則上面略有瑕疵。

總評

總的來說，本次橫評的15款進口嬰兒奶粉，在安全、品質和營養成分上差別不大，全都達標。

哪怕部分品牌檢出風險成分，也仍在歐盟建議標準之內，不必過度擔憂。而在此之前，大陸奶粉罕有新聞披露含有這類風險物質，是因為大陸的奶粉質檢尚未有相關檢測程序。當然，愛子之心人皆有之，在不同食品安全標準體系之下，大家更要理性思考，根據需求主動篩選可信任的奶粉品牌。

另外，如果嬰兒患有半乳糖血症，或因其他原因不能飲用牛奶蛋白製成的奶粉，可以選擇由大豆蛋白質製成的，像本次橫評中也列有兩款供大家參考。

求真君小貼士：

①較大嬰兒配方奶的蛋白質含量較高，對初生嬰兒尚未成熟的腎臟容易造成負荷，因此，6個月以下嬰兒不宜飲用較大嬰兒配方奶粉。

②選擇奶粉最好選配料表上沒有出現棕櫚油、白砂糖和食用香精的。

③衝飲嬰兒奶粉時最好使用原廠提供的勺子來度量每次的奶粉量及水量。

④衝好的奶粉應在2小時內飲用完畢，不宜久放。