最近兩年，廚房電器中最流行的大概就是破壁機了吧。不僅僅使用方便，而且功能也比較多。雖說破壁機作用很大，但是大家在使用過程中，都存在誤區問題，這些誤區如果不注意的話，很容易造成安全隱患，久而久之不僅導致使用性能下降，還會影響使用壽命。
使用前需注意事項，應當將破壁機放在寬敞，平整的桌面上，千萬不要放在桌面邊緣，防止破壁機在使用之時出現動蕩或者是跌落問題。避免在高溫環境下使用，因為破壁機在工作之時，自身就會散發熱量，如果再將其放在高溫環境下，很容易導致電機被損壞。攪拌杯在沒有安裝到位之前，應當儘量防止液體和異物灑落到機器上，避免異物進入到主機內部，導致機身損壞。破壁機工作之前，將機器放穩，杯子和杯蓋都要安裝到位，才能啟動工作。
攪拌杯的正確使用，現在大部分破壁機都有加熱的功能，所以對於攪拌杯的質量要求的很高。目前市場中普遍的材質就是高硼材質的玻璃。高溫狀態下，不可在攪拌杯中加入冷水和油漬，以免玻璃杯因為膨脹而崩裂，另外食物在煮熟了之後，因為玻璃杯體的溫度過高，所以不宜放在冷水中冷卻。
使用中和使用後需要注意的問題，破壁機在運行過程中，因為電機功率會比較大，轉速高的原因，所以發熱量自然就很大。因此，破壁機工作時間不能過長，最好能夠控制在三分鐘以內，需要連續工作之時，也應該每隔三分鐘冷卻之後，再重新啟動。在使用預設功能之時，如果有多次製作的要求，也需要注意在每次工作完成之後，讓破壁機冷卻15分鐘時間再重新啟動工作，這樣更與利於對電機運行的保護。機器不可以處於幹燒狀態，在使用破壁機工作之時，一定要注意填滿水，以防出現燒乾問題。通電情況下，儘量避免使用其他刀頭工具。如果出現刀片被卡主問題，則應先將電斷開，然後將內部異物給清理乾淨，預防發生什麼意外的事情。使用破壁機之後，切勿觸摸加熱杯或者是其他加熱元件，因為這些部位溫度相對比較高，用手直接觸摸的話，難免被燙傷。
不管怎樣，破壁機的高速作業最大的好處就是可以將食物製作的更加細膩，口感更好，讓粗纖維以及比較堅硬的東西更加容易入口。總之，廚房中多了破壁機的話，時間長了就會發現家裡面的粗糧就會消耗的很快了，經常是粗糧對身體健康可是有很大好處的。破壁機的製作使用原理，就是秉承的全食理念，可以輕鬆做到營養全吸收，而這些都是豆漿機無法做到的。相信大家在看了以上這些簡單的講解之後，是不是也想給自己家的廚房中添置一臺破壁機呢？