小豐去朋友家暖房的時候,無意中瞥見他們家的冰箱,滿眼紅色、黑色的塑膠袋,從超市買回來的生鮮食品連同包裝袋一股腦地塞進冰箱,不僅不方便取用還非常不美觀。如果你經常感覺放在冰箱的東西有一股怪怪的味道,冰箱裡的蔥姜蒜小調料經常找不到,那麼小豐建議你應該收納一下冰箱啦!那麼冰箱應該如何收納呢?小豐慢慢跟你說。
一、需要保鮮的物品
1.熟食類:包括超市買回來的半成品、熟食以及家裡沒有吃完的剩菜剩飯。
2.乾貨類:包括幹調料、銀耳木耳、幹香菇等等。
3.調料類:可以分為瓶裝調料和袋裝調料。
4.生鮮類:新鮮蔬菜、水果等等。
5.護膚品類:一些小仙女會把護膚品放在冷藏櫃,如面膜,一般的面膜在常溫下有些營養的成分可能會減弱的,放在冰箱裡可以保持它的新鮮度,也可以防止面膜變質。
二、需要冷凍的食品
1.生肉:生肉不放在冷凍室會很容易變質,低溫環境下不會滋生微生物。
2.速凍食品:速凍食品的原理是通過急速冷凍(零下18度)來達到食物組織中的水分、汁液不會流失的目的,也不會喪失味道和口感。
3.冰凍食品:如冰激凌等冰凍零食。
三、冰箱收納神器
在購買冰箱收納工具之前,你不僅需要了解以上需要收納的物品,還要衡量冰箱內部各個空間的尺寸,是否能夠容納這些收納盒。以下7種工具,大家可以根據自己的需求進行選擇。
1. 可水洗牛皮紙:可水洗的牛皮紙可以用於收納蔬菜、水果,將牛皮紙折成想要的形狀,如果不會可以找一些教學視頻。牛皮紙可以吸水,且可以用水清洗,比普通的紙袋子更加耐用環保。
2. 食品保鮮盒:食品保鮮盒尺寸有很多,一般有扁平的可以放餃子、包子、麵條,長窄款的蔬菜收納盒,你可以根據自己的需要進行購買。
3. 雞蛋盒:雞蛋需要專門的雞蛋盒存放,有凹槽能夠卡主雞蛋,保持立著的狀態,這樣能夠存放的時間更久。
4.液體調料、醬料收納瓶:調料的原包裝各式各樣的都有,堆放在冰箱裡顯得雜亂,且原包裝的一些設計不方便使用,手抖放多的情況經常出現。液體調料例如:油、醬油、耗油、麻油等可以放在小口的擠醬瓶中,利於控制用量,固體的醬料可以放在寬口的調料瓶中,方便勺子挖取,每一種調料貼上標籤防止錯拿。
5.五穀雜糧收納盒:隨著養生浪潮的興起,人們開始重新重視五穀雜糧的營養,用來煮粥、做飯、打豆漿,但是很多人會不小心買多,放在冰箱中避光保存,雜糧的保鮮效果更好。
6.帶把手收納盒:帶把手的收納盒可以放置一些薯類、水果等等,可以疊放,方便取用。
7.保鮮袋和收納軌道:一些散料應該如何保存,使用了一半的發酵粉、五香粉我猜你是用夾子夾住的,這樣的操作會不會讓你覺得非常麻煩?保鮮袋收納軌道可以卡在冰箱隔板的頂端,再將帶拉鏈的保鮮袋卡在收納軌道的卡扣中,節約空間。
小豐需要提醒大家的一點是食物儘量吃多少買多少,吃多少做多少,不新鮮的蔬菜、肉類的營養價值和口感遠遠比不上新鮮的。冰箱不是保險箱,食物存放太久會滋生細菌影響身體健康。
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