導語：東北的特色菜可以說是非常非常的多了，而且東北菜有一個特點，就是口味都比較重，說白了就是都挺鹹的。但是東北菜的鹹，並不是那種讓人無法接受的鹹，而是一種鹹香。不過如果說東北菜每一個菜都鹹也不盡然，東北也是有很多甜甜的食物的。今天小編就來給大家講幾個東北的名菜，有甜的有鹹的，喜歡的寶貝們可以自行領取哦。
小雞燉蘑菇
小雞燉蘑菇，估計是在眾多很出名的東北菜中最出名的一個。小編覺得，他之所以這麼出名，可能是跟早幾年東北拍的小品有關。不過這麼些年它能讓各個地方的人都知道它，沒有忘記它，而且讓每一個地方的人都會根據自己地區的口味兒，付予他們新的味道，這就是小雞燉蘑菇這道菜本身的魅力所在了。
雞肉本身是有一種特殊的味道的蘑菇也是有一種獨特的味兒。這兩種味道混合到一起，絕對不是普普通通的味道。而且他們兩種獨特的味道結合到一起，又生出了一種新的味道，正是這種新的味道，讓所有人都能記住它們。而且小雞燉蘑菇也是一種比較滋補的菜，所以，如果需要滋補的寶貝們可以燉一下試試啊！
鍋包肉
知道鍋包肉的人肯定也不少，鍋包肉可以說是在我們東北菜中為數不多的甜口的菜。鍋包肉的做法也非常的考究，包括他的醃製和油炸，以及最後的裝盤，整個一套過程其實都是非常有意思的。而且鍋包肉的顏色大部分都是那種偏紅的，就讓人看著就非常有食慾，而且它甜甜的口感更能吸引孩子們的喜歡。如果你家的孩子正在長身體的話，你不妨給他做一下鍋包肉試試。
地三鮮
說起地三鮮可能有的寶貝們不是很了解，但是提起亂燉，你應該就知道了吧。這就是經常被其他地區的人誤解的東北的大亂燉，其實亂燉也只是一種浮誇的叫法。這道菜需要的東西也不是很多，主要是土豆，辣椒和茄子這三種菜，而且做法也並沒有想像中的那麼噁心，就是正常的炒菜。所以你看東北的亂燉，其實並沒有想像中的那麼亂。而且一道菜聚集了三種不同的口味，會讓這道菜的味道變得特別奇特。地三鮮是特別特別的好吃的，所以如果有沒吃過的寶貝，或者是對它還有誤解的寶貝們，一定要試一下地三鮮，你絕對不後悔的。
殺豬菜
說起這個殺豬菜，可就是非常的有趣了。不了解他的人會不會以為這道菜是可以殺豬的？其實這道菜本身需要的原料並沒有什麼太奇怪的地方，就是普普通通的一盤酸菜炒豬肉再加一點血腸而已。那麼，他和豬有什麼關係呢？其實是這樣的，在東北的農村裡呢，到了年關的時候呢，就要殺豬。殺豬這個工作一個人是完成不了的，所以就需要請很多人過來幫忙。
殺完豬之後呢，豬的主人是要請客吃豬肉的。而在東北，豬肉最好吃的燉法就是和酸菜一起燉，然後再加上殺豬時的豬血灌的血腸。所以這道菜可以是說殺豬之後的第一個菜，也就是叫殺豬菜這個名字的由來。這道菜非常非常的好吃，感興趣的寶貝們可以做一下試試。如果你們吃不到剛殺的豬肉的話，外面買的豬肉也是可以的，加點血腸更好吃喲。
結束語：東北好吃的菜實在是太多了，小編也不能一個一個的給大家講，上面那這幾個可以說是東北菜中的經典款了。如果你很想體會一下是東北菜的感覺的話，可以來我們東北做客，我們每一家人都非常的好客哦。