汕頭市食藥監局抽檢 5餐飲單位檢出不合格餐具

2020-12-20 中國質量新聞網

中國質量新聞網訊 3月22日，汕頭市食品藥品監督管理局官網發布2017年2月餐飲環節餐具消毒專項抽檢信息，共抽檢餐具60批次（非集中消毒餐具50批次，集中消毒餐具10批次），合格48批次，不合格12批次，總體合格率80%。

汕頭市食品藥品監管局指出，從2017年2月餐具消毒專項抽檢的結果來看，汕頭市部分餐飲服務單位的餐具清洗消毒未能達到標準要求。從檢驗結果來看，發現不合格項目有：大腸菌群。大腸菌群是反映環境的衛生狀況以及從業人員接觸餐飲具是否做足消毒措施的重要指標。大腸菌群超標，有可能會引起部分體質較弱人群的腸道外感染及急性腹瀉。

針對抽檢不合格的餐飲服務單位，汕頭市各級食品藥品監管部門正在按照《食品安全法》、《廣東食品安全條例》有關法律法規的規定進行調查處理，責令餐飲服務單位對不合格原因進行深入分析，查找原因，採取相應措施落實整改，並將集中消毒餐具抽檢不合格情況通報衛計部門調查處理。

汕頭市食品藥品監管局表示，近期將再次組織對抽檢不合格的餐飲服務單位的餐具進行監督抽檢，對餐具抽檢仍不合格的餐飲服務單位，將視為拒不改正，處五千元以上五萬元以下罰款；情節嚴重的，責令停產停業，直至吊銷許可證。

本次抽檢不合格餐具信息為：

（一）標示為汕頭市魯智笙餐飲有限公司第一分公司提供的碗、湯匙等2批次自行消毒餐具不合格，不合格項目為大腸菌群超標。

（二）標示為汕頭市金平區佳福豬肚小食店提供的碗1批次自行消毒餐具不合格，不合格項目為大腸菌群超標。

（三）標示為汕頭市金平區林記海鮮行提供的湯匙1批次自行消毒餐具不合格，不合格項目為大腸菌群超標。

（四）標示為汕頭市龍湖區煮餃飲食店提供的碗、杯、湯匙等3批次「美潔高溫消毒餐具」集中消毒餐具不合格，不合格項目為大腸菌群超標。

（五）標示為汕頭市澄海區澄華南洋火鍋城提供的筷子、碗、杯、湯匙、碟等5批次自行消毒餐具不合格，不合格項目為大腸菌群超標。

2017年2月份餐飲環節餐具消毒專項抽檢不合格產品信息

序號

區域

類型

報告編號

委託單號

受檢單位名稱

生產單位名稱

產品名稱

生產日期

來樣日期

不合格項

1

金平

非集中消毒餐具

SP2017JD00316

2017金平餐飲010

汕頭市魯智笙餐飲有限公司第一分公司

------

碗

------

2017/2/21

大腸菌群

2

金平

非集中消毒餐具

SP2017JD00317

2017金平餐飲011

汕頭市魯智笙餐飲有限公司第一分公司

------

湯匙

------

2017/2/21

大腸菌群

3

金平

非集中消毒餐具

SP2017JD00319

2017金平餐飲014

汕頭市金平區佳福豬肚小食店

------

碗

------

2017/2/22

大腸菌群

4

金平

非集中消毒餐具

SP2017JD00318

2017金平餐飲022

汕頭市金平區林記海鮮行

------

湯匙

------

2017/2/23

大腸菌群

5

龍湖

集中消毒餐具

SP2017JD00310

2017龍湖餐飲004

汕頭市龍湖區煮餃飲食店

美潔高溫消毒餐具

碗

2017-2-21

2017/2/21

大腸菌群

6

龍湖

集中消毒餐具

SP2017JD00309

2017龍湖餐飲005

汕頭市龍湖區煮餃飲食店

美潔高溫消毒餐具

杯

2017-2-21

2017/2/21

大腸菌群

7

龍湖

集中消毒餐具

SP2017JD00307

2017龍湖餐飲006

汕頭市龍湖區煮餃飲食店

美潔高溫消毒餐具

湯匙

2017-2-21

2017/2/21

大腸菌群

8

澄海

非集中消毒餐具

SP2017JD00315

2017澄海餐飲001

汕頭市澄海區澄華南洋火鍋城

------

筷子

------

2017/2/20

大腸菌群

9

澄海

非集中消毒餐具

SP2017JD00314

2017澄海餐飲002

汕頭市澄海區澄華南洋火鍋城

------

碗

------

2017/2/20

大腸菌群

10

澄海

非集中消毒餐具

SP2017JD00313

2017澄海餐飲003

汕頭市澄海區澄華南洋火鍋城

------

杯

------

2017/2/20

大腸菌群

11

澄海

非集中消毒餐具

SP2017JD00312

2017澄海餐飲004

汕頭市澄海區澄華南洋火鍋城

------

湯匙

------

2017/2/20

大腸菌群

12

澄海

非集中消毒餐具

SP2017JD00311

2017澄海餐飲005

汕頭市澄海區澄華南洋火鍋城

------

碟

------

2017/2/20

大腸菌群

 

2017年2月餐飲環節餐具消毒專項抽檢合格產品信息

序號

區域

類型

報告編號

委託單號

受檢單位名稱

生產單位名稱

產品名稱

生產日期

來樣日期

1

澄海

非集中消毒餐具

SP2017JD00375

2017澄海餐飲006

汕頭市澄海區澄華靜儂(南澳)酒樓

------

筷子

------

2017/2/20

2

澄海

非集中消毒餐具

SP2017JD00376

2017澄海餐飲007

汕頭市澄海區澄華靜儂(南澳)酒樓

------

碗

------

2017/2/20

3

澄海

非集中消毒餐具

SP2017JD00377

2017澄海餐飲008

汕頭市澄海區澄華靜儂(南澳)酒樓

------

杯

------

2017/2/20

4

澄海

非集中消毒餐具

SP2017JD00378

2017澄海餐飲009

汕頭市澄海區澄華靜儂(南澳)酒樓

------

湯匙

------

2017/2/20

5

澄海

非集中消毒餐具

SP2017JD00379

2017澄海餐飲010

汕頭市澄海區澄華靜儂(南澳)酒樓

------

碟

------

2017/2/20

6

澄海

非集中消毒餐具

SP2017JD00381

2017澄海餐飲011

汕頭市北國飯店有限公司澄海分公司

------

筷子

------

2017/2/20

7

澄海

非集中消毒餐具

SP2017JD00382

2017澄海餐飲012

汕頭市北國飯店有限公司澄海分公司

------

碗

------

2017/2/20

8

澄海

非集中消毒餐具

SP2017JD00383

2017澄海餐飲013

汕頭市北國飯店有限公司澄海分公司

------

杯

------

2017/2/20

9

澄海

非集中消毒餐具

SP2017JD00380

2017澄海餐飲014

汕頭市北國飯店有限公司澄海分公司

------

湯匙

------

2017/2/20

10

澄海

非集中消毒餐具

SP2017JD00384

2017澄海餐飲015

汕頭市北國飯店有限公司澄海分公司

------

碟

------

2017/2/20

11

澄海

非集中消毒餐具

SP2017JD00370

2017澄海餐飲016

汕頭市潮港匯餐飲有限公司

------

筷子

------

2017/2/20

12

澄海

非集中消毒餐具

SP2017JD00371

2017澄海餐飲017

汕頭市潮港匯餐飲有限公司

------

碗

------

2017/2/20

13

澄海

非集中消毒餐具

SP2017JD00372

2017澄海餐飲018

汕頭市潮港匯餐飲有限公司

------

勺子

------

2017/2/20

14

澄海

非集中消毒餐具

SP2017JD00373

2017澄海餐飲019

汕頭市潮港匯餐飲有限公司

------

杯

------

2017/2/20

15

澄海

非集中消毒餐具

SP2017JD00374

2017澄海餐飲020

汕頭市潮港匯餐飲有限公司

------

碟子

------

2017/2/20

16

澄海

非集中消毒餐具

SP2017JD00365

2017澄海餐飲021

汕頭市澄海區富臨酒家

------

筷子

------

2017/2/20

17

澄海

非集中消毒餐具

SP2017JD00366

2017澄海餐飲022

汕頭市澄海區富臨酒家

------

碗

------

2017/2/20

18

澄海

非集中消毒餐具

SP2017JD00367

2017澄海餐飲023

汕頭市澄海區富臨酒家

------

勺子

------

2017/2/20

19

澄海

非集中消毒餐具

SP2017JD00368

2017澄海餐飲024

汕頭市澄海區富臨酒家

------

杯子

------

2017/2/20

20

澄海

非集中消毒餐具

SP2017JD00369

2017澄海餐飲025

汕頭市澄海區富臨酒家

------

碟子

------

2017/2/20

21

澄海

非集中消毒餐具

SP2017JD00360

2017澄海餐飲026

汕頭市福晉軒餐飲管理有限公司

------

筷子

------

2017/2/20

22

澄海

非集中消毒餐具

SP2017JD00361

2017澄海餐飲027

汕頭市福晉軒餐飲管理有限公司

------

碗

------

2017/2/20

23

澄海

非集中消毒餐具

SP2017JD00362

2017澄海餐飲028

汕頭市福晉軒餐飲管理有限公司

------

勺子

------

2017/2/20

24

澄海

非集中消毒餐具

SP2017JD00363

2017澄海餐飲029

汕頭市福晉軒餐飲管理有限公司

------

杯子

------

2017/2/20

25

澄海

非集中消毒餐具

SP2017JD00364

2017澄海餐飲030

汕頭市福晉軒餐飲管理有限公司

------

碟子

------

2017/2/20

26

金平

非集中消毒餐具

SP2017JD00346

2017金平餐飲005

汕頭市金平區裕記餐飲有限公司

------

碗

------

2017/2/21

27

金平

非集中消毒餐具

SP2017JD00347

2017金平餐飲006

汕頭市金平區裕記餐飲有限公司

------

杯

------

2017/2/21

28

金平

非集中消毒餐具

SP2017JD00348

2017金平餐飲008

汕頭市君潮酒店有限公司

------

碗

------

2017/2/21

29

金平

非集中消毒餐具

SP2017JD00349

2017金平餐飲009

汕頭市君潮酒店有限公司

------

杯

------

2017/2/21

30

金平

非集中消毒餐具

SP2017JD00350

2017金平餐飲012

汕頭市金平區大福和壽司店

------

碗

------

2017/2/21

31

金平

非集中消毒餐具

SP2017JD00351

2017金平餐飲013

汕頭市金平區大福和壽司店

------

杯

------

2017/2/21

32

金平

非集中消毒餐具

SP2017JD00344

2017金平餐飲015

汕頭市金平區佳福豬肚小食店

------

杯

------

2017/2/22

33

金平

非集中消毒餐具

SP2017JD00352

2017金平餐飲016

汕頭市金平區福合堤牛肉丸店水仙分店

------

碗

------

2017/2/22

34

金平

非集中消毒餐具

SP2017JD00353

2017金平餐飲017

汕頭市金平區福合堤牛肉丸店水仙分店

------

杯

------

2017/2/22

35

金平

非集中消毒餐具

SP2017JD00354

2017金平餐飲018

汕頭市金平區表叔查點餐廳

------

碗

------

2017/2/22

36

金平

非集中消毒餐具

SP2017JD00355

2017金平餐飲019

汕頭市金平區表叔查點餐廳

------

杯

------

2017/2/22

37

金平

非集中消毒餐具

SP2017JD00345

2017金平餐飲021

汕頭市金平區林記海鮮行

------

碗

------

2017/2/23

38

金平

非集中消毒餐具

SP2017JD00356

2017金平餐飲023

汕頭市金平區躍進潮記牛肉火鍋店

------

杯

------

2017/2/23

39

金平

非集中消毒餐具

SP2017JD00357

2017金平餐飲024

汕頭市金平區躍進潮記牛肉火鍋店

------

湯匙

------

2017/2/23

40

金平

非集中消毒餐具

SP2017JD00358

2017金平餐飲025

汕頭市金平區光城火鍋店

------

碗

------

2017/2/23

41

金平

非集中消毒餐具

SP2017JD00359

2017金平餐飲026

汕頭市金平區光城火鍋店

------

杯

------

2017/2/23

42

龍湖

集中消毒餐具

SP2017JD00339

2017龍湖餐飲007

汕頭市龍湖區煮餃飲食店

美潔高溫消毒餐具

筷子

2017-2-21

2017/2/21

43

龍湖

集中消毒餐具

SP2017JD00337

2017龍湖餐飲009

汕頭市龍湖區烏記鮮活牛肉餐飲店

汕頭市放心餐具消毒服務有限公司

杯

2017-2-22

2017/2/22

44

龍湖

集中消毒餐具

SP2017JD00338

2017龍湖餐飲010

汕頭市龍湖區烏記鮮活牛肉餐飲店

汕頭市放心餐具消毒服務有限公司

碗

2017-2-22

2017/2/22

45

龍湖

集中消毒餐具

SP2017JD00335

2017龍湖餐飲011

汕頭市承福餐飲有限公司

汕頭市放心餐具消毒服務有限公司

碗

2017-2-22

2017/2/22

46

龍湖

集中消毒餐具

SP2017JD00336

2017龍湖餐飲012

汕頭市承福餐飲有限公司

汕頭市放心餐具消毒服務有限公司

湯匙

2017-2-22

2017/2/22

47

龍湖

集中消毒餐具

SP2017JD00333

2017龍湖餐飲013

汕頭市龍湖區津天牛肉館

汕頭市放心餐具消毒服務有限公司

碗

2017-2-22

2017/2/22

48

龍湖

集中消毒餐具

SP2017JD00334

2017龍湖餐飲014

汕頭市龍湖區津天牛肉館

汕頭市放心餐具消毒服務有限公司

杯

2017-2-22

2017/2/22

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    中國質量新聞網訊 2017年3月23日，上海市青浦區市場監督管理局官網通報2017年第4期食品安全監督抽檢情況，2017年2月21日至2017年3月20日，該局對15大類食品開展監督抽檢，共抽檢各類食品樣品298件次，共發現不合格樣品7件次，總體發現樣品不合格率為2.35%。
  • 山東省食藥監局:13批次食品、餐飲具樣品抽檢不合格
    中國質量新聞網訊 2018年7月4日，山東省食品藥品監督管理局官網發布《山東省食品安全監督抽檢信息通告2018年第29期（總第158期）》。信息顯示，山東省食品藥品監管局對餐飲服務環節食品及餐飲具進行了監督抽檢，共抽檢樣品170批次，檢出13批次樣品不合格，合格率92.35%。
  • 冠珍軒、金春禧等食品抽檢不合格
    冠珍軒、金春禧等食品抽檢不合格12月25日，市食藥監局發布一期食品抽檢信息，3批次豆腐及其製品因檢出苯甲酸而「中槍」，其中不乏冠珍軒等市民耳熟能詳的品牌。　　白菜燉豆腐是很多家庭冬天的「當家菜」。12月25日，濟南市食藥監局發布一期食品抽檢信息，3批次豆腐及其製品因檢出苯甲酸而「中槍」，其中不乏冠珍軒等市民耳熟能詳的品牌。
  • 雲南省食藥監局:2批次食品抽檢不合格
    中國質量新聞網訊  2月9日，雲南省食藥監局官網發布通告稱，根據《中華人民共和國食品安全法》有關規定，雲南省食品藥品監督管理局按照食品安全監督抽檢的計劃，組織糕點食品監督抽檢，檢測出不合格樣品2批次。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格。
  • 蘇州:多批次餐具被查出不合格
    近日，蘇州市食安辦聯合市農委、市食藥監局、蘇州出入境檢驗檢疫局及各區食安辦發布近期食品安全抽檢信息公告。此次抽檢共查了753批次相關產品，查出26批次不合格餐具，合格率為96.55%。此次抽檢針對水產品(以孔雀石綠、呋喃唑酮代謝物、氯黴素為主)、飲料(以山梨酸等添加劑、大腸菌群等致病菌為主)、食用農產品(以有機磷、有機氯等農殘為主)等全部合格。發現不合格餐飲具26批次，均為檢出大腸菌群。