【你所不知道的三七真相】
大家好，相信能看到這篇文章的人一定是三七愛好者或者正在了解三七，不管是你自己了解三七還是為家人，一定要看下去，看完這篇文章你會知道原來三七並不像以前了解的那樣
我叫王忠，是一個藥廠的採購人員，因為工作忙今天才寫下這篇內容，也算是完成了一樁心願。因為家裡人都信佛，從小耳濡目染所以多年前我也皈依佛門成為了一名俗家弟子，法名演沾。我今天之所以寫下這篇文章，是將幾年前遇到一件關於三七的秘密告知給大家，分享出來希望幫助到更多喜好三七的朋友，也算是我的功德一件。
我在山東一家藥廠做採購工作已經二十幾年了，三年前藥廠急需一批上等的三七藥材，所以安排我來採購。大家知道藥廠需要的原藥材都是製作藥物的，對於原藥材是謹慎再謹慎，所以我的任務便是找到最優質的三七。
剛開始我聯繫了一直合作的供貨商，讓他們發來一些三七，可是質量中等並不是很好。接下來我自己一直在尋找好的三七，其中我在網上看到一家文山本地種植三七的七農，看著他講了一些種植和分辨三七的事情還有他的身份證，看著挺靠譜的，就要了一些過來，結果並不理想，發過來的三七都是劣質三七根本不是文山本地的，後來我才知道原來淘寶上也有很多這樣的人假冒文山三七種植戶，還做一張假的身份證照片騙人，真是太令人失望了。由於時間緊迫又要找到上等三七，我決定親自去一趟雲南文山，也就是三七最好的產地。
我首先去了文山三七交易市場這也是世界最大的三七交易地，我進去之後看到了無數個大大小小的三七店鋪攤位，可是奇怪的是同等大小的三七售價竟然有天壤之別，我覺得裡面一定有很多貓膩，所以就不斷的打聽了解，其中一名抱孩子的母親吸引了我，她面相憨厚，看著年紀也不算太大，帶著兩個孩子在這裡售賣三七。於是我上前與之交談，她叫小英，交談後我才知道原來在文山三七交易市場裡的三七隻有15%左右是真正文山產的，其他的都是外地產的三七為了提高售價拿到文山然後冒充文山三七再向外售賣，小英說這是因為文山當地已經沒有多少地可以種三七了，這是由於土地中的三七偏好元素大部分已被三七吸收，並在該地留下對三七 不利的害蟲細菌和病毒，所以種植過三七的土地至少15-20年不能再進行種植。
【真正的上等三七 原來是這樣】
在和小英交談的過程中，我感覺出她是一個老實本分的人，便告訴了她我來的本意，小英聽到熱情的邀請我去她們的三七種植地，讓我了解真正好的文山三七。我們約好時間第二天一早我便和小英一起前往她的三七種植地，距離也不算太遠開車不到三個小時的路程我們便到了。
到了之後小英和她老公一起為我講解陪我了解三七種植的事，這我才知道並不是所有的三七都可以叫文山三七，三七被農戶們形象的比喻為「伺候月子中的娃娃」。是的，月子裡的娃娃非常脆弱，榮不得半點疏忽，冷不得，熱不得，渴不得，餓不得，病不得，傷不得。要求土地必須海拔1200--1800米，能回潮，能保水分，土質要偏鹼性，種植前，還要把地翻新、把土敲碎，保證土質疏鬆。文山得天獨厚的地理環境才造就了高品質的三七，其他任何地方產的三七都不能和之相比。
為了保證三七的品質，小英告訴我種植三七從來不會打農藥，長草後除草必須人工一棵一棵拔起來，人們要彎著腰去做，所以很辛苦。
小英告訴我因三七價值昂貴，種植的這幾年，要買幾十條狗栓在三七園子的周圍（報信），要有1-2人常年居住在大山裡守著三七，其中的孤獨寂寞無聊，可想而知了。
中午小英給我做了一桌當地飯菜，其中還有著名的三七燉雞，真是十足的美味。吃飯時我們聊起了家常，原來小英原先也是在大城市工作的白領，因為為人憨厚經常被同事排擠，所以決定回到自己的家鄉種植三七，但是這兩年劣質三七橫行，真正的文山三七這幾年也不好賣出去了，說到這小英低下頭一直嘆氣
回到單位後我採購了一批小英的三七，拿回來看確實比其他的三七好很多，用之前檢測各項營養成份也都遠高於普通三七，但是小英畢竟是種植農戶產量比較少，所以只能少量的從她哪裡拿了一些，不過我們從此便成了無話不談的朋友，我也會經常從她那拿一些打好的三七粉送給爸媽和朋友。我把當年的經歷分享出來是希望喜歡三七的朋友能吃到品質好的三七不再被外面劣質的三七所蒙蔽，這也算我的功德一件