減肥期間可以喝粥嗎

核心提示：在中國粥算是餐桌上最常見的食物，種類很多，根據自己喜歡的口味烹飪各種粥，有極個別人喜歡粥到巴不得一日三餐都要有粥，可以把它當作主食，也能把它當作湯，而且粥的食材選擇也多樣化，完全能利用粥代替正餐。如果有減肥需求，在減肥期間可以喝粥嗎？這是很多愛粥人比較想了解的事情。

在中國粥算是餐桌上最常見的食物，種類很多，根據自己喜歡的口味烹飪各種粥，有極個別人喜歡粥到巴不得一日三餐都要有粥，可以把它當作主食，也能把它當作湯，而且粥的食材選擇也多樣化，完全能利用粥代替正餐。如果有減肥需求，在減肥期間可以喝粥嗎？這是很多愛粥人比較想了解的事情。

有人覺得粥的熱量比較低，即使在減肥也能飲用，也有人認為粥並不適合減肥期間食用，因為大米小米的熱量都偏高，屬於碳水類食物。其實不可能單憑一碗粥就能減肥或是就能增肥，還是要看其它食材搭配如何，只有保證所有食材足夠熱量低，每天食物攝入量足夠低的情況下才能輔助減肥。

對於減肥期間可以喝粥嗎這個問題，只能說是可以飲用，攝入量還是要有所控制，在煮粥的時候適量多用粗糧，多加水，不要做的過於濃稠，飯前先喝一點粥佔居胃部空間，能增強飽腹感，後期再吃什麼估計也吃不下去多少了，反而容易控制攝入量。為了保證粥不影響減肥成果，一定要選擇熱量低的原材料，可嘗試做各種蔬菜粥，能補充營養同時也能控制總熱量。推薦多喝雜糧弱，不放大米和小米，只放各種粗糧，比如燕麥粥、豆粥，這些雜糧弱消化速度遠比白米粥慢，血糖上升速度也慢，在腸胃中可將它的能量慢慢釋放出來，這樣就能預防因為飢餓出現低血糖的問題。

蔬菜粥也適合減肥者食用，可加入各種自己喜歡吃的新鮮蔬菜，也能加入蝦肉、魚肉類，不過米一定要少放。選擇不會影響減肥的食材，像蝦算是海鮮中比較常見且新鮮的食品，營養價值非常高，蝦中含有不飽和脂肪酸它能酯化膽固醇，可降低血脂濃度，對瘦身是有促進作用的。

減肥期間可以喝粥嗎？通過上述內容介紹可見，即使有在減肥也還是可以嘗試喝粥，不過對做粥的原材料要有要求，要有選擇，推薦多喝雜糧粥、蔬菜粥、海鮮粥，烹飪時多米少材料，基本能保證控制粥的熱量。