8月20日下午，「解家杯」河南民間拿手菜爭霸賽新鄉賽區比賽在新鄉市金玲農家院舉行，這既是爭霸賽豫北賽區的首站比賽，也是整個爭霸賽系列比賽的首站。28名選手分為6組，各展絕技，激烈角逐，歷時3個多小時，最終程法興憑藉紅扒羊方一舉奪魁，獲得一等獎，高家才的紅燜羊肉和杜習偉的春筍扣肉獲得二等獎，另有六名選手獲得三等獎。
根據爭霸賽規則，分站的前三名可直接晉級明年5月舉行的總決賽。
河南省商務廳原副巡視員、河南省餐飲與飯店行業協會首席專家郭京普在致辭中表示，爭霸賽首站之所以選在新鄉，一方面是因為建國前後以「中國廚師之鄉」長垣縣為代表的眾多廚師淵藪在新鄉，新鄉為餐飲行業發展提供了強大的人才支撐;另一方面則是因為在全國處於行業領先地位的河南餐飲中央廚房產業園在新鄉市原陽縣。因此，新鄉市在餐飲界的地位舉足輕重。
新鄉市政府原副秘書長、新鄉市餐飲與飯店行業協會顧問劉恆謙表示，此次爭霸賽新鄉站的28名青年參賽選手，由新鄉市餐協動員全協會力量挖掘推薦而出，大賽既可以提升新鄉市的餐飲行業技藝，也可以促進各地的餐飲交流，同時還可以助力老家河南菜的推陳出新，可謂一舉多得。他希望新鄉站的比賽能夠對全省的比賽起到引領帶頭作用。
本站比賽的評委有：河南省商務廳原副巡視員郭京普，中國烹飪大師、新鄉市餐飲協會副會長兼秘書長霍增魁，中國烹飪大師、新鄉市餐飲協會副會長、河南科技學院食品學院副院長、教授孫科祥，解家餐飲行政總廚王學斌，解家餐飲A級廚師長練小森，眾品食業品牌部總監、鮮易通副總經理張豔紅。
據評委會介紹，參賽的28名選手共分為6組，每組比賽用時30分鐘，菜品評分主要從色、香、味、形、器、選材、菜品文化7個方面進行綜合考評，依據評分高低進行決出排名。
其他與會嘉賓有新鄉市餐飲協會會長、紫光閣酒店董事長解玉環，新鄉市餐飲協會副會長、金玲餐飲董事長劉金玲，解家老家河南菜品牌創始人解忠傑，井田傳媒創始人、蓮菜網CEO胡建強等。
據解家老家河南菜品牌創始人解忠傑介紹，解家老家河南菜有別於傳統的豫菜，以挖掘河南傳統民間菜為特色，目的是讓更多人在解家即可吃遍河南。解家一直精選食材，打造具有感情屬性的河南美食，把獨特的味道、獨特的河南文化積澱作為主攻方向，繼承河南傳統餐飲文化的寶貴財富，不用走遍河南、也可以吃遍河南，他致力於將解家打造成為河南名片。
據系列爭霸賽組委會工作人員介紹，大賽選拔賽覆蓋河南全省18地市，分為豫北、豫西、豫東、豫南四個賽區。根據時間安排，2018年8月——10月為豫北賽區比賽、11月為豫西賽區比賽，2018年12月——2019年1月為豫東賽區比賽，2019年3月——4月為豫南賽區比賽，2019年5月將進行總決賽暨頒獎晚宴。
據了解，9月15號，爭霸賽將走進第二站——安陽。盡請期待！