乾糧潔齒,溼糧毀牙?-下次哪個獸醫這麼說,讓他回爐重讀

譯者前言：這篇文章與上一篇同樣來自Jean Hofve醫生的博客，解釋乾糧為何不潔牙、食物與口腔的關係。譯文第一部份為概述，第二部份為資料集，第三部份為結論，自選需要的章節閱讀。

「寵物吃乾糧能清潔口腔」，「疫苗一定要每年打」，「不要給貓肉、罐頭做主食」，這類神論層出不窮，讓人驚掉下巴。老舊的知識體系，寬鬆的從業門檻，低下的學歷要求，使得中國獸醫隊伍中摻雜著一大批不合格的鬥筲之材。時至今日還有不少醫生堅稱「吃乾糧！潔牙！」，爾後推給你一大包皇家貓糧。醫生給你的建議也許不是出於惡意，但盲從會讓你掉坑裡。

友人截圖，來自微博，語出某獸醫

正文

Section 1 概述

乾糧潔牙嗎？乾淨利落的先告訴你答案：乾糧完全不能清潔寵物的牙齒，這只是一個營銷手段，欺騙了飼主也欺騙了一些醫生。實際上，乾糧除了方便飼主外，沒有任何其他好處。

絕大部分的貓不會認真咀嚼貓糧，吃東西直接吞咽，食物與牙齒零接觸，談何清理牙結石？對於咔吧咔吧嚼貓糧的貓，不管是偶爾嚼還是仔仔細細，乾糧依舊沒有潔淨作用。Why？因為貓糧是鬆脆的膨化餅乾，它們一碰就碎成渣。除了牙齒尖端那一丁點，其他部位根本不會接觸到貓糧。牙菌斑和牙結石沉積部位大多在牙齒根部和牙齦線，指望齒尖磕餅乾來防治口腔疾病實在是找錯對象。

想保持你的寵物貓（或狗）有一口乾淨潔白的牙齒，承擔這一責任的不是乾糧，而是你自己。日常刷牙和定期洗牙是無可取代的重要手段。甚至希爾斯t/d一類「口腔處方糧」都會標註這一建議。（當然啦，這類處方糧本來就沒卵用。刷牙和定期洗牙已經足夠了）口腔處方糧與其他乾糧的不同是其更硬的質地和加大幾倍的尺碼，但這不能改變其乾糧的本質。

我（作者）檢查過13000多隻貓的口腔，以個人的臨床經驗看，患牙齦炎和牙齒疾病並沒有一個固定的規律。如果一定要總結的話，貓出現口腔問題，因為基因問題或者緣起其他疾病（貓白血病、貓愛滋）更多，這兩類因素佔據的比重比飲食因素要大。我見過吃罐頭一口白牙的，也見過吃生骨肉得牙周炎的，但是其中最多最多的口腔疾病患者都是吃乾糧的。這些吃乾糧的貓有著我所見過最為腐臭、骯髒的口腔。

正如我所提的，飲食在口腔疾病中扮演的角色並不像我們想像中那樣巨大，可是區別依舊存在。我得承認，吃生食的貓雖然無法完全免除口腔疾病煩惱，但總體上，這類貓的口腔健康程度比吃任何其他飲食的貓都來的好。

拓展閱讀

問答：貓乾糧對你貓咪的牙齒做了什麼？

Section 2 資料集

如果誰泯頑不靈，抱著「乾糧潔牙」這種觀念不鬆手（寵物食品製造商至今還在用這一概念營銷騙人），這裡有一些研究資料可以讓他改改主意。

資料1：《小動物臨床營養學第四版》487頁，口腔疾病篇（* Logan, et al., Dental Disease, in: Hand et al., eds., Small Animal Clinical Nutrition, Fourth Edition. Topeka, KS: Mark Morris Institute, 2000, p. 487. ）

吃鬆軟的食物會促使牙菌斑沉積沒錯，但一般認知中所謂「乾糧能清潔口腔」則需要質疑。乾糧在產生牙菌斑、牙結石等方面與溼軟的食物沒有什麼巨大差異。

乾糧或潔牙零食在碰撞齒尖的時就會粉碎，對口腔清潔貢獻甚微。

本書的作者們同時評審了另外兩篇相關研究，並表示：

無論餵乾糧還是溼糧，額外給寵物「口腔清潔零食」沒有什麼用。牙菌斑、牙結石的產生沒有一絲一毫的減緩。

資料2：Harvey et al., Correlation of diet, other chewing activities and periodontal disease in North American client-owned dogs. （J Vet Dent. 1996 ）

對比純乾糧飼養的狗與零乾糧飼養的狗，我們找不到其口腔問題的規律。吃純乾糧的狗中，口腔方面每隻狗的情況各自不同。拿牙結石來說，研究中純乾糧的狗似乎沒嚴重牙結石。與此相反，牙齦炎情況不樂觀，還伴有牙齒鬆脫。

純乾糧組中，狗上顎齒鬆脫的情況少很多，反之下顎第一組槽牙很容易脫落。

針對此研究，資料1中的作者Logan醫生對此研究作出如下評鑑：

在大型流行病學調查中，「吃乾糧有益口腔健康，優於吃溼糧」這一說法在實際論證中並不能完全成立。

資料3：根據 Diet and periodontal disease in dogs and cats. Aust Vet J. 1994;71:313-318。這篇文獻記載了許多「史料」

不少早期研究表明吃「堅硬幹燥」的食物產生的牙結石，與同種食物泡水相比產生的牙菌斑、牙齦炎症更少一些，某個乾糧vs罐頭的研究也得出了類似結果。

1965年的一項研究，嘗試對比餵食完整的生牛雜與攪碎的生牛雜後發現：食用攪碎的生食相比完整生肉會產生更多的牙菌斑和牙齦炎，但是讓人稱奇的是，哪怕不經過口腔咀嚼吞咽，直接用胃飼管餵流食，牙菌斑牙結石也照樣會有，並更加嚴重。「實驗證實，產生牙菌斑牙齦炎等問題並不一定需要嘴巴吃才出現」 「這跡象表明，哪怕是吃攪碎類食物所需的最低限度的咀嚼動作，也能使產生一定的口腔健康的保護作用」 

戈雷爾和羅林斯醫生，在其研究 The role of tooth-brushing and diet in the maintenance of periodontal health in dogs. （J Vet Dent. 1996 Dec;13(4):139-143） 寫道：

我們過往的研究中表明，在乾糧的基礎上增加耐咀嚼的東西可以有效減輕牙結石的進一步增加，也可以減輕已產生的牙齦炎，這與單純餵乾糧有差異。

這篇研究指明，不用其他方式，單純用乾糧來消弭牙齦炎及牙結石是不可行的。

一份更近期的研究 DuPont G. Prevention of periodontal disease. Vet Clin N Amer. 1998 Sept;28(5):1129-1145其中寫道：

一部分狗吃高纖維食物或者乾糧，相對溼糧，是出現一定牙結石生成阻滯效果...但是相比吃乾糧，其他口腔咀嚼行為在清理口腔牙菌斑牙結石方面重要的多。

叮咚，這可不是餵乾糧說好話的。還是點出了資料1中的那句話「乾糧在碰撞齒尖的時就會粉碎，對口腔清潔貢獻甚微。」

  

Section 3 結論

從這些資料我們得出了什麼結論？靠乾糧來清潔寵物口腔與人吃奧利奧來潔牙一樣荒謬。 對於乾糧，我們能給的最好評價也只能是「產生牙結石的程度比罐頭少一些」 對於貓來說，餵食溼糧（罐頭、熟肉）的益處遠遠大於任何可能產生的口腔問題。與其對口腔問題憂心忡忡，因噎廢食去餵同樣產生口腔問題的乾糧，不如安排好定期牙齒護理。糖尿病、泌尿道疾病、IBD以及其他一些列疾病都與乾糧有著間接或直接的關係，不要掉進營銷陷阱，相信廠家灌的迷魂湯。

拓展閱讀

貓糧：可靠的工業產品？並不。

貓【IBD】

貓泌尿/膀胱炎以及結石

後記：本篇譯文附帶 Tom Lonsdale醫生所做試驗，吃生骨肉，牙齒清潔純白的狗，在食用乾糧17天後即出現明顯的牙結石、牙菌斑、炎症及體重下降。

可在youtube上搜索「Science Death Experiment」