零下100℃和100℃哪個更可怕?科學家給出答案,原理很簡單

2020-12-11 玲玲美食街

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俗話說得好,世界之大,無奇不有,在日常生活中,我們總是會面臨很多非常奇怪的問題,例如零下100℃和100℃哪個更可怕?很多人都會說,不管是零下100℃還是100℃都很可怕,因為這兩個溫度都能夠直接致人死亡,但是我們今天不是要討論人在哪個溫度下呆得更久,只是純粹討論這兩個溫度哪個更可怕一些。

對於這個奇葩的問題,也有科學家做出了回答,答案是100℃相對來說要更可怕一些,為什麼這麼說呢?原理很簡單,很多事物的狀態在經歷了零下100℃之後,還是可逆的,但是經過100℃之後,就完全不可逆了,蛋白質就是如此,100℃會讓蛋白質的結構發生改變,而且這種改變是不可逆的,但是在零下100℃,蛋白質的狀態卻是可逆的,這也是為什麼很多生物能夠在極低的溫度下生存,卻不能在高溫下生存。

但我們也要知道,雖然很多生物在零下100℃下能夠生存,但也會進入休眠狀態,失去活性,畢竟在這樣的低溫下,很難發生化學反應,也無法為身體提供能量。然而等到溫度適宜的時候,他們又會慢慢的恢復活性,最後釋放出自己的活力,這種情況在100℃下幾乎是見不到的,因為蛋白質的結構變化是不可逆的。

除此之外,還有一個非常簡單的理由,我們要升高溫度很容易,有各種各樣的方法,例如生火、摩擦等等,總而言之就是給予它能量,但是降溫卻相對較難,因為要使一個物體降溫,需要從它身上抽走能量,如果還不理解的話,換一種說法,賺錢總是要比花錢難,畢竟花錢就是一瞬間的事情,而賺錢卻可能要付出很多的勞動力。

因此,從以上的兩個理由來看,100℃是要比零下100℃要更加可怕一些的,因為零下100℃的情況下,很多事物是可逆的,但是100℃的情況下,大部分的事物都是不可逆的。

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