來源:新浪眾測
作者:西紅柿燉番茄70626
大概在今年六七月份的時候,一個玩得很好的朋友跟樓主說,近期打算開一個茶室,好讓他老婆(懷孕期間)有點事做。樓主權當茶餘飯後的聊天,聽聽過也沒當真。
上個月 9號的時候,朋友突然私信,表示要邀請樓主去他家喝茶▲
看得出,這是真的要開茶室了,自己在家練手呢。並且很明顯,朋友正在興頭上,邀請樓主是想要秀一下設備,順便露一手茶藝。樓主自然也不能空著手去,於是開始物色送點啥。太高端的茶壺是送不起了,思來想去,作為伴手禮,弄個茶飲機似乎不錯。
要不說大數據時代真的來了,樓主這邊剛聊完喝茶的事情,片刻後打開 APP就看到了站內有關於這款鳴盞即熱式茶飲機的曬單。
樓主也想過,朋友這興衝衝想秀茶藝,我送這麼個快捷泡茶的設備,會不會讓他覺得在嘲笑他?不管了,大不了讓他作為將來給孩子衝奶的設備好了,反正這貨也可以當智能泡茶機,也可以當即熱飲水機,功能二合一,都挺方便的。
第二天,樓主趕緊下單,打算機器到手後就跟朋友約個時間坐坐好吹牛▲
但是好巧不巧,朋友竟然臨時去了蘇州出差,而且一去就是七天…更巧的是,本周的周末兩天瘋狂下雨,各種降溫,大有提前入秋的跡象。
天涼,人閒。再加上手裡中秋糕點已經有好幾盒了,於是就想到了喝茶。對不住了兄 Dei,這個茶飲機我自己先用了,送你的下次再說吧
開箱:
外包裝比較簡潔,產品非常醒目地出現在畫面正中間,頗有一種寧靜致遠的感覺 ▲
全家福包括主機、玻璃茶倉、公道杯、接水盤、透明軟管以及說明書▲
主機頂部是黑色面板,印有鳴盞的品牌 LOGO,周圍一圈仿竹設計▲
後半部分是水箱,可以從頂部開蓋,往裡面注水,並且頂蓋和水箱之間有轉動支架連接,省去了拿上拿下的操作,更加方便衛生▲
時間永久了如果想要清潔水箱,也可以將其整個取下。取下後在水箱底部可以看到一個小孔,裡面還有金屬濾網用於過濾機械雜質▲
除了水箱供水之外,機器還支持軟管直供:可以把軟管另一端插入大桶純淨水(下文會有展示)。
玻璃茶倉
玻璃茶倉採用雙層玻璃,對外可以防燙,對內可以保溫;茶倉內底部是金屬濾網,用來過濾茶葉,外底部則是一顆鋼珠,依靠重力對其進行密封。想要過濾的時候,可以輕按過濾鍵將鋼珠頂起,此時茶水就會下落到公道杯。
玻璃茶倉和主機之間通過上圖所示的凸起和凹槽實現隼接▲
當然,僅靠這麼一點點的支撐是完全不夠的,為了讓玻璃茶倉吊掛更加牢固,這個地方採用了強力磁鐵。
接水盤和主機之間同樣依靠磁吸連接,最後再把公道杯擺上,整臺茶飲機就算是拼裝完成了 ▲
因為這個餐邊櫃位置原先放的就是一個燒水壺,所以樓主開箱後的第一反應就是用這款茶飲機取代原來的燒水壺,擺到了如上圖所示的位置 ▲
但後來想想,為了操作更加方便,喝水更加悠閒,決定收拾一下餐桌,把它放到了如圖的位置 ▲
使用體驗:
恰好,中秋將近,樓主近幾天剛收到大媽的節日問候,其中就包含四包小包茶葉▲
再加上今年上半年的時候,樓主託朋友也買過一點明前茶以及少量的普洱,當時還特意買了茶罐用來收納,結果後來也沒怎么喝。如今倒是正好派上用場了 ▲
通電開機後可以看到,位於機器頂部的面板非常簡潔:最上面是溫度,隨後是一組「+」「-」號,用於調節溫度。溫度可以在 25-100℃之間調節,共有 6檔可選,其中25-75℃之間每檔間隔 10℃,75-100℃之間每檔間隔 5℃;繼續往下是水量選擇,圖中是默認的 250mL,這也是玻璃茶倉可以容納的最大水量。如果當做即熱式飲水機使用,大家不妨選擇「+」下面對應的 350mL,切換非常方便;最新一行一個水滴符號,代表啟動,按下後開始出水。同時,這也是解鎖鍵,長按可以喚醒休眠狀態的機器。
了解清楚機器的操作以後,樓主就迫不及待開始嘗試第一泡了。用的是金駿眉,屬於紅茶。
樓主之前看過一個孫儷「娘娘」泡茶的視頻,她說:所有的茶都應該洗一下▲
其實洗一下的道理也非常簡單,並不是說茶葉有多髒,而是茶葉在烤制尤其是發酵的過程中,難免會沾染浮沉,喝茶之前快速洗一遍會更加乾淨。而樓主第一泡使用的金駿眉,恰好就是娘娘口中「發酵過的」紅茶,自然也要「洗」一遍。
其實洗一遍還有另一個作用,那就是預熱茶具。尤其是冬天,因為玻璃器皿比較涼,所以第一泡水往往水溫達不到我們的要求。這時候「洗」一遍,後面泡茶的溫度就更加準確了。
洗的方式非常簡單:按一下過濾鍵,將第一壺茶水直接漏到公道杯,然後倒掉就好了。這也是這款茶飲機的方便之處,輕輕一按,茶水分離,非常簡單▲
大家可以看到,金駿眉泡出來的茶,茶湯透亮,是一種瑩剔透的琥珀色。當然,泡茶的溫度也有講究,比如金駿眉,合適的泡茶溫度是 85-90℃,樓主就是選擇 85℃泡出來的上面的這第一壺。
那如果水溫較高,泡的時間又長會怎麼樣呢?樓主特意嘗試了一下:
水溫調到 100℃之後,根據衝泡的時間不一樣,出來的茶湯顏色逐漸加深。同一泡茶,甚至可以出現暗紅色 ▲
折騰了一番,泡一壺茶的時間還是蠻快的,往茶倉加入茶葉,選好對應模式後,約3分鐘就可以完成上水、加熱、泡茶、隔渣、出茶」等步驟。
樓主看網上大家都說,好的金駿眉不管怎麼泡,如何靜置,茶湯的顏色都應該是金黃的,出現樓主展示的這種顏色,就是劣質茶葉,或者加了東西…對此樓主也不是很懂。反正用沸水直接衝泡,出來的顏色就不太正常。但如果家裡沒有類似可以調節溫度的機器,僅憑主觀感受,泡茶的溫度確實不好把握。
這裡樓主順便附上一張不同種類茶葉的大致衝泡溫度給大家參考 ▲
機器放在餐邊櫃折騰了一次,每次取水都要轉身,感覺還是不太方便。於是在打量了一下之後,樓主決定收拾餐桌,把茶飲機移到餐桌上來。順便,日常的茶具和茶葉也放到一旁,這樣跟家裡人飯後消食聊天也方便許多。
這麼往餐廳顯眼位置一擺,樣子竟然也還非常好看▲
下午茶這種東西,光聽名字就讓人感覺充滿了「資本主義」的味道。我等社畜,日常只配享受996的福報,哪有時間抽出時間享用下午茶。但是周末,一切皆有可能
中秋將近,老婆單位發了一盒美心。如果說下午茶喝茶吃月餅,怕是沒有人會喜歡;但如果說是喝茶,配上一些糕點,似乎很多人就會「心嚮往之」了。
沒錯,好吃的月餅,只是以月餅的外型作為載體。本質上,它還是美味的糕點。
流心月餅,用刀流暢纖薄的壽司刀切成 8瓣,然後放到一個小餐碟上,連過程都充滿了儀式感▲
茶是明前茶,入口微苦,細品微甜,清香充足但不耐泡▲
樓主雖然對喝茶沒什麼研究,但是喝明前茶,是真能喝出一股甜味。當然,前提是身體狀態要好,如果連續加班加點,身體疲乏,怕是品不出這甘甜的味道。
周末的時候,這麼跟家裡人一起坐坐聊聊,著實是悠閒又舒心。
因為是新鮮玩意兒,剛使用又體驗不錯,所以老婆也對它充滿了熱情。晚飯過後,一個人又開始泡起了枸杞,美其名曰「養生」▲
樓主對喝茶「養生」的說法從來就不太認同。喝茶麼,喝的是一個心境,品的是一種不爭。
喜歡喝檸檬水的朋友,也可以用它泡檸檬水喝▲
不過樓主不建議大家購買凍幹檸檬,那些東西往往有很多香精等添加劑。整個的檸檬超市非常便宜,隨後買兩個回家,放在冰箱保存,要用的時候取出切片,2-3天消耗一個,完全沒有問題。
另外,這玩意兒如果拆除玻璃茶倉,實際上它就變成了一臺普通的即熱式飲水機,奶爸們買來泡奶粉也是極好的。切換為飲水機模式後,共有10段溫度可選,所以在泡奶粉的時候不需要擔心水溫過高使奶粉失效,泡完後也不用擔心溫度太高燙傷孩子,省心不少。
不過這款鳴盞茶飲機也有個小小的不足,那就是水箱容量並不是很大。樓主試了一下,每 250mL充一次水,大概只能使用 4次。樓主看了一下參數,水箱確實只有 1.2L容積,稍顯小了一些,頻繁添水比較麻煩。
這時樓主想到一個辦法,那就是乾脆用上文展示過的軟管,直接接一桶礦泉水來直供▲
這樣一桶 5L的農夫山泉,超市售價也就 8塊上下,正常飲用可以喝一周左右。對於樓主這種本來日常就靠瓶裝水續命的人來說,確實物美價廉!把水直接放在餐桌下,接上軟管用來取代水箱,就方便多了。不過樓主建議大家在使用軟管直供之前,先把水箱裡的水用完,或者清理乾淨。因為機器插上軟管工作以後,就不再消耗水箱裡的水了。
總結:
樓主平時在家不太喜歡喝水,即便是喝,也是瓶裝水或者其他飲料,為此也沒少被老婆嘮叨。為了更加健康的補水方式,老婆曾經建議過買一套茶具回家,但是討論後最終被否決了——學習茶藝費時費力,而且收拾保養起來也比較麻煩,作為 996的社畜,深深感覺自己不配坐下來正兒八經喝喝茶。但這款鳴盞茶飲機確實算是改變了樓主此前對於「喝茶」的看法。
設計來說,比較巧妙。茶水分離的設計,讓喝茶變得簡單有趣。有的朋友可能會覺得「茶藝,更多在於藝」。在他們眼裡,這可能是個「旁門左道」的東西。但這並不妨礙樓主對它的喜愛。這樣一件趁手的茶飲機,讓樓主有了忙裡偷閒的機會。即便不懂茶藝,也可以正兒八經地喝一個下午茶。
平日裡,它則是一臺普通的即熱式飲水機。無論是飲水還是衝奶,全都不在話下。雖然機器背面的水箱容積並不算大,但是可外接水桶的設計,著實讓人感覺非常方便!