來源：財訊網 • 2020-10-23 15:16:47
霜降是一年之中第十八個節氣，也是秋天的最後一個節氣。霜降過後，天氣繼續轉冷，露水凝結成霜。不得不說，今年的秋天比往年冷的早，就連秋衣秋褲也提前擁有了姓名。既然大家都提前解鎖了低氣溫模式，那麼除了加衣服，大家還可以用溫暖的美食對抗這冷空氣。
安佳品牌隸屬於全球領先的乳製品加工及出口企業之一——紐西蘭恆天然集團。通過嚴格掌控"從牧場到餐桌"供應鏈的每一步,讓源於牛奶的營養菁華滋養每個家庭的健康生活。
NO.1海明威煎蘑菇
秋日微涼，來道西班牙風味小菜「海明威煎蘑菇」，搭配一杯剛衝泡好的溫牛奶，味蕾立馬被治癒了，就連空氣都變得溫暖起來了哦。初遇海明威煎蘑菇這道西班牙風味小食，會讓你的味蕾蠢蠢欲動，甚至忍不住想動手復刻一下，嘗一嘗連大文豪都被俘獲的小菜究竟是什麼味道呢？
咋一眼有點類似香煎蘑菇，鮮美可口的"植物肉"輔以營養豐富的恆天然安佳黃油，一入鍋中融化，濃鬱奶香瞬間被激發，在升騰的氣溫中與嫩滑的蘑菇交織在一起，隱隱約約的焦香與純正奶香完全互相滲透，這道純正西班牙風味的海明威煎蘑菇與普通煎蘑菇的最大區別就在於——特別的餡料與調料才是其靈魂所在。
翻炒後的洋蔥培根佐以黑胡椒調味，滿滿的香氣瀰漫，再混合濃縮著天然鮮牛乳營養的安佳芝士片組成神仙內餡CP，注入煎好的蘑菇空心內，飽滿的汁水即刻牽動著味蕾。一入口中，火候正好的焦香、恆天然安佳黃油與芝士片帶來的加倍奶香、汁水豐盈的鮮香在唇齒之間迸發，好似西班牙人的熱情奔放，讓人仿佛置身於百年前西班牙小館流連不已。要趁著新鮮出爐抓緊品嘗哦~熱騰騰的食物觸碰到舌尖的那一刻溫暖蔓延至全身，感覺內心深處的某個地方也緩緩地暖和起來...
喜歡這份秋天的第一道小食嘛？恆天然安佳與大家分享這款美食的製作步驟，讓大家都能擁有這份溫暖~
首先準備材料：恆天然安佳黃油15g、安佳芝士片2片、蘑菇8個、洋蔥半個、培根2條、香菜1把、黑胡椒、醋少許；
1. 去除蘑菇根部，把蘑菇根和洋蔥、培根、香菜切碎，把芝士片切成細條，備用
2. 鍋中化開黃油，將切好的蘑菇根、洋蔥和培根炒至變色，用黑胡椒調味，取出備用
3. 往鍋內放入蘑菇，口朝上，蓋上鍋蓋中火燜5分鐘，等蘑菇出水後，翻面加少許醋（等熟後再翻面哦~）
4. 將炒好的餡料放到蘑菇上，蓋上鍋蓋燜5分鐘後，開蓋放入芝士條再燜1分鐘。最後撒上香菜裝飾，出鍋裝盤即可。
NO.2培根土豆濃湯
同時，秋天的"溫暖"不一定來自擁抱，一碗暖fufu的培根土豆濃湯也有溫暖而又美好的力量呢！接下來帶大家繼續一起向美食投誠，吹散秋風治癒心底。
再平凡的食材也有高光的時刻，大概說的就是這道培根土豆濃湯了吧，只需要簡簡單單、隨手可及的培根、洋蔥和土豆，搭配百年乳品恆天然安佳，就能製作出奶香濃鬱，溫熱無比的神仙美味！
試著想像一下，萬物皆可搭配的土豆與洋蔥獨特的香氣碰撞在一起，再融入奶香濃鬱的恆天然安佳黃油翻炒，味蕾早已被全方位調動，垂涎欲滴。而後，還有新成員奶味十足呈淡黃色的恆天然安佳奶粉和清甜順滑的恆天然安佳全脂奶相繼加入，在氤氳的熱氣中，濃厚奶香層層滲入土豆中直至軟爛...
最後用料理機攪成泥狀，濃濃乳品混合著保留了顆粒口感的土豆泥，口感異常綿密又層次飽滿。忍住中途搶先品嘗一番的念想，煎熬地再繼續等待。畢竟隨後融入口感超級柔滑的安佳稀奶油，還將為這道美好濃湯更加"佳"分，入口十分順滑，營養豐富的奶香包裹著味蕾，讓品嘗它的人念念不忘。
偶爾在滿口濃香中，捕捉到提前煎制好的一兩片焦香培根，口感上的變化帶給人意外的驚喜。再喝一口奶香馥鬱的濃稠湯汁，瞬間滿足了味蕾的所有期待，又一下子溫暖了胃~暖暖地不被打擾的舒適。相信即便是面對冷空氣還差一點勇氣的人，也能找到對抗秋天的底氣呢~
最後，再教大家一個寶藏吃法，搭配酥脆的麵包片或法棍等裹上一層濃湯，奶香濃鬱的湯汁撩動你的感官，好吃到叫絕！如此溫暖的美食，快來打卡治癒秋日的一切吧~
恆天然安佳同樣為你準備了食譜哦，快籤收這份對抗秋天的溫暖菜單吧~
首先準備材料：安佳黃油20g、安佳奶粉20g、安佳全脂奶100ml、安佳淡奶油80ml、去皮的土豆1顆、洋蔥1/4個、培根2條、鹽與黑胡椒少許、歐芹碎少許。
1. 將培根切片、洋蔥切碎、土豆切成小塊。鍋中化開安佳黃油，炒香培根片盛出備用，留底油
2. 再炒香洋蔥和土豆，並加入安佳奶粉、安佳全脂奶和適量清水沒過食材，蓋上鍋蓋煮至土豆軟爛
3. 將煮好的土豆倒入料理機打成泥狀，再倒回鍋中，加入安佳淡奶油（濃稠度可自行把握），並用鹽與黑胡椒調味
4. 將土豆濃湯盛入碗中，放上培根片和歐芹碎點綴，即可開動咯~
冷空氣提前就位，今年的秋，讓人更加渴望溫暖。用這份滿滿營養與暖fufu的美食，填補你的心和胃，為秋季養生"佳"buff吧！，營養滿滿的恆天然安佳芝士片（含5倍蛋白質3倍鈣）與安佳黃油（含14種以上營養成分），還能助力提升免疫力喔~
免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。