中餐、西餐、韓式料理，還有上海特色小吃，進博會餐飲安全如何保障？如何讓參會人員吃得好又吃得放心呢？日前舉行的相關新聞發布會上，上述疑問相繼得到解答。
19輛流動餐車首次開進展館，百種美食線上預訂免排隊
市商務委主任華源用「供得上、吃得好、吃得安」三個詞形容本屆進博會的餐飲服務。
據悉，國家會展中心（上海）日最大套餐供應能力可達16.8萬份，其中包括77家固定餐飲商戶（日最大供應能力12萬份）、22個臨時供餐點位（4.3萬份），以及應急供應機制儲備的0.5萬份包裝西式點心套餐。「除固定餐飲點外，場館內還有3個臨時供餐點和19臺流動餐車，共有1.1萬多個就餐座位。」華源說。
那麼，有哪些餐食種類可以選擇呢？華源介紹，展會期間，館內可提供的餐飲品類超過100個。中式快餐、西式快餐、韓式料理、清真食品、小吃、咖啡館任你挑選，美食廣場更是品類豐富，參展人員還可以到「上海特色小吃館」品嘗地道本地美食。
擔心熱門餐廳排長隊？流動餐車、5G無人餐車提供「線上預訂、到店便捷自提」服務，減少用餐排隊時間。記者了解到，光明良友便利、百聯逸刻、糧全其美、盒小馬、巴比、肯德基等企業的19輛流動餐車將首次進駐「四葉草」，必勝客將投放首輛「5G AI智能」無人餐車提供掃碼訂餐服務，此外，進博會App上也有「餐飲預訂」服務。
不僅要吃得好，更要吃得放心。「展會期間將對餐飲工作人員、用餐環境和原材料加緊衛生安全管理。」華源介紹，取餐、用餐時人員之間設置安全距離，在商業廣場、展館部分公共區域、館間通道等增設公共就餐區，推行展位就餐制度、分批分時就餐制度，加強就餐環境管控；進出場館的餐車、設備等嚴格消毒；對重點冷鏈產品，如肉類、禽類、水產品等原材料進行核酸檢測，確保餐飲環節各項疫情防控措施落實到位。
參會人員全員核酸檢測，館內新增現場醫療點
市衛生健康委主任鄔驚雷介紹，進博會疫情防控工作將聚焦人、物、館3個重點，緊盯入城口、居住地、流動中、展館門、活動點和監測哨6個關鍵環節，實施全程閉環管理、全鏈條可追溯，對參會人員全量進行新冠肺炎核酸檢測，此外還有入館全面查驗準入和全面環境清消等措施。
「我們會將防疫健康碼信息、核酸檢測報告、健康承諾書等信息統一集成在個人的進博會證件系統中，通過證件通行權限管理，確保入場人員衛生防疫安全。」中國國際進口博覽局副局長孫成海補充道，場館入口處還將設置無感知測溫裝置，方便人員迅速入場。
記者了解到，展會期間將有一支400人的專業消毒隊伍，每天早、晚對展廳、公共區域進行兩次全面清潔消毒，展館內還將專門設置廢棄口罩專用垃圾桶，安排專人及時收集、清運和集中消毒。
「此外，目前全市範圍內已落實了33家進博會定點醫院。」鄔驚雷說，展會現場也將新增5個現場醫療點、配備12輛救護車、7支現場處置隊、25個臨時觀察處置點和近400名醫護人員。
交通管制區壓縮到4平方公裡，新增「即停即走」停車場
市政府副秘書長、進博會城市服務保障領導小組辦公室主任尚玉英介紹，為了減少對市民出行的影響，今年國家會展中心（上海）周邊交通管控區域由去年的7平方公裡壓縮至4平方公裡，並且正常公交線路和計程車不受影響、夜間無禁行措施。
為保障展客商快抵快離，軌道交通出入口也是「應開盡開」，調控軌道交通2號線和17號線運能；設立臨時停車場20處，提供3200多個車位，共享停車場17處，有約5000個車位，同時，開放智能停車預約系統。值得注意的是，今年展館外新增設「即停即走」車輛專用停車場，解決了去年「只能下客、不能上客」的問題。
「進博會期間還將採取參展客流分時錯峰、預約限流、鼓勵集約化出行等措施，對參展客流進行有效控制。」尚玉英說，相關部門已發布了詳細的交通出行攻略。
在住宿方面，上海發布了1151家賓館酒店、19.2萬間客房的接待酒店名單，並藉助科技手段推出「10秒找酒店、30秒入住」等快捷服務。此外，進博會期間將繼續對酒店、網絡預約計程車及部分停車場實施臨時價格幹預措施，其中，酒店實際交易價格不得高於2019年臨時價格幹預措施實施期間的最高限價。
本文來源：東方網 作者：張天弛 責任編輯：顧銘