一到夏天，冰淇凌類的冷飲成為了很多人的心頭好，在炎熱的天氣裡，吃上一口涼涼的冰棍是再舒服不過的了，一些受不住熱的人甚至將所有入嘴的食物都要是冰鎮過的才過癮，比如：冰鎮啤酒、冰鎮西瓜、冰鎮西米露等等。
早在盛唐時便出現了冷飲店，宋朝風靡一時的「冰酪」，堪稱冰淇淋的雛形。詩人楊萬裡曾揮毫寫下《詠冰酪》：「似膩還成爽，如凝又似飄。玉來盤底碎，雪向日冰銷。」元朝時，馬可·波羅將其傳回了歐洲，週遊世界一圈，便有了如今各式各樣的冰淇淋。
涼涼的食物確實能夠帶走炎熱和煩躁，可是你知道嗎？並不是所有人都適合吃冰的食物，常吃冰鎮食物也會有很多危害。
吃冰淇淋時要注意以下禁忌
1、不要貪吃
冰淇淋一次不可吃太多。如果食用太多，小兒易引起腹痛，中老年人易引起心絞痛，一般人易引起胃腸炎、喉痙攣及營養缺乏症，並且有可能損壞牙齒。
2、不要貪快
冰淇淋不可吃太快。如進食過快，則易刺激內臟血管收縮，並使局部出現貧血狀態，減弱胃腸道的消化功能和殺菌能力，促使胃腸炎、膽囊炎甚至肝炎的發生，有的人則會因三叉神經突然受到不良刺激而發生頭痛。
不適宜吃「冰」人群
1、糖尿病患者
眾所周知，冰淇凌中的糖分較多，如果家人中有糖尿病患者，最好不要吃冰淇凌，可以以其他的無糖食物進行替代。另外，也正因為孩子對冰淇凌的鐘愛，近幾年兒童糖尿病的發病率漸漸上升，因此，家中孩子每日吃冷飲的數量家長要有意識地控制。
2、身體抵抗力低人群
不僅糖尿病人要注意冰淇凌的食用，身體抵抗力差的人同樣要注意。夏天氣溫高，人體膚感溫度高，愛吃涼食解熱，但是身體內部卻沒有那麼高的溫度，突然較冷的食物進入到身體中，體內器官需要適應和消化，因此，抵抗力低的人群要注意冷飲的食用，不然很容易對身體造成負擔，引起身體不適。
吃「冰」對身體危害
1、引起腸胃不適
夏日吃涼的食物最容易引起「胃痛」，這是因為夏日異常炎熱，大家對冰的渴望較平常更為突出，因此在外界炎熱的情況下會吃過多的涼食，所以在感覺到涼爽之後，其實已經吃了很多的涼食，這時會感到冷或者胃疼等不適症狀。
2、痛經
夏天貪吃涼食，對於女性來說，會造成宮寒，在姨媽期會引發痛經。因此，作為女性來說，夏日食物切忌貪涼，滿足一時的口腹之慾。
吃「冰」的正確姿勢
1、空腹不吃「冰」
不要把冰食當作正餐，在空腹時更不要直接讓冰食下肚，這樣做不但無法減肥，更可能招來許多病痛。
2、「冰」含口中，融化回溫再吞下
無論是吃冰淇凌還是冰鎮食物，只要是這類冰食，都儘量避免直接咽下，可等待冰食融化後再慢慢吞入，減低對身體的刺激。
3、用靠近嘴唇的地方含「冰」
冰食最好含在靠近嘴唇的地方，避免用上顎含。這是因為，上顎附近的神經在受到低溫刺激時，可能會引發疼痛，甚至眩暈。
4、先吃料再吃「冰」
如果你吃的冰食是類似刨冰這類帶有其他食物的混合冰食，可以先吃配料，等冰稍微融化一些之後再吃，這樣也可以降低對身體的刺激。
5、在合適的時間吃「冰」
我們說，早晨空腹不要吃冰食，如果一定要吃的話，可以選擇合適的時間段，比如下午13點——15點的時間，這個時間段太陽比較炎熱，適合吃冰食。
但是要注意飯前、飯後1小時不要吃冰食，不然會影響腸胃蠕動，導致消化不良，另外，睡前也不適宜吃冰食哦！
6、劇烈運動後、或大量流汗時不吃「冰」
身體正在大量發汗或者是運動後，身體體溫較高、血液循環快，這時吃冰食會讓血管突然收縮，導致頭痛，也可能引發喉痛、腹痛、腹瀉等症狀。