不想出去打工，在農村辦個小型加工廠，有什麼投資金額較小，發展前景又相對較好的沒？答案是肯定的，不過A地適合的項目，B地不一定就適合，所以別人的建議只能是參考，而不能照搬，問題的關鍵還是要結合你自己所在地的情況，以我們當地為例，舉兩個例子。
紡織加工
我所在的地區紡織服裝行業相當發達，紡織鞋服是我們當地的支柱企業，因紡織鞋服廠家有淡旺季之分，為了控制成本，市區範圍內的紡織鞋服廠家一般在旺季都會選擇外發加工（不擴招人員，否則淡季要裁員，需要賠償），因此在我們當地的農村產生了很多小型加工作坊，幾臺、十幾臺或者幾十臺縫紉機，然後招聘部分需要看家無法出去打工的農村家庭婦女，進行培訓加工，投資不大，當然利潤也不會太高，不過只要單量穩定還是不錯的，這不失為一個好的方向，所以你也可以結合當地產業經濟情況切入一個。
竹籤、竹板、筷子
第一個案例是結合當地的支柱性產業設立的加工廠，第二個例子則是根據農村的自身的經濟構成設立的加工廠，我們當地盛產竹子，所以就有人設立小型加工廠，專門生產竹籤、竹板或者一次性筷子，不過相對於紡織加工，竹籤、竹板、筷子的生產要求會更好，最少需要一張竹製品加工經營許可證，有的地方還需要《消毒產品衛生許可證》等等。再比如我們當地的小型花生油加工廠，收購農民種植的花生，加工生產出花生油，這個花生油並不上架超市，而是賣給我們當地城市裡的人，正宗的土花生油，還是非常有市場的，堅持品質，一傳十，十傳百，慢慢就打開了市場。所以你可以根據你們當地的特產，加工生產具有你們當地特色的產品。
總結
現在農村有好政策來加大農村的發展的同時人們在農村也開啟了各種各樣的加工廠。目前為止很大的加工廠還很少，所以現在在農村開辦個加工廠也是很理想的。至於辦個什麼種類的廠就要看看各個地方的交通阿、村裡情況、和多方面了解進行決定。
做老闆是每個人夢想，但是不管做什麼，理論上都是存在一定的風險，做生意算是一個高風險的行業，所以在確定投入之前，一定要先自己做好市場基本調研，否則往往都是竹籃打水一場空。