作為一個極度好吃的城市,關於成都美食,你了解多少?以下店鋪是笑容在嘗了N家店後精選出來的7家超讚的成都餐廳,其中涵蓋了火鍋,麻辣燙,烤肉等,本地人吃過5家就算頂級吃貨,外地人記得收藏好這份最齊全的成都吃單。
成都吃客(致民店)
到成都一定不能嘗嘗這邊的特色小吃,那成都吃客就是個非常好的選擇,這裡也是成都川菜排行榜的第一名!別說老店,就連剛開的新店也要提前去排位才能排到號,當然,這個排隊是值得的,成都吃了這麼多家下來,成都吃客是被公認的最好吃的一家。
由於是川菜,所以菜系主要都是川辣味的,不僅顏色好看,吃起來也倍兒爽。店裡的特色烤魚是一魚多吃,水煮魚片,然後魚尾之類的燉湯;還有冷吃牛肉,裸奔坨坨蝦,紙上鮑魚也是做得非常地道的。當你覺得辣的時候,來一份紅糖豆花或者相思紅顏,那火辣辣的辣味壓下去後又可以繼續暢快淋漓的開吃了!
馬路邊邊麻辣燙(致民路店)
馬路邊邊麻辣燙,吃的不僅是味道,還是一種情懷。它利用的是一些3D彩繪和一些收集來的老物件,打造了80年代老成都的樣子,如果你沒見過或者不記得老成都長什麼樣子了,到致民路店的馬路邊邊看看就知道了。
馬路邊邊不是那種只走情懷不幹事的網紅店,它在強調情懷的同時,還注重口味,去深挖食物的味道。要做出地道的老成都麻辣燙的味道,不僅需要在湯底用心,還需在食材上用心。馬路邊邊的食材選擇上,都是精選的材料,根據需要供應的,並且還會擺得很整齊,不管什麼時候到食材區都是特別乾淨的。把涮好的串串,沾上澆有湯底原汁的特質蘸碟,那味道保準吃了一次還會再來一次。
集漁泰式海鮮火鍋(太古裡店)
泰式火鍋雖然不是成都的主要特色菜系,可是這家店卻突然就火遍大街小巷。火爆到什麼程度呢,就下午三點那會我們還在用午餐的時候,外面已經開始排長隊等晚餐了,等我們5點鐘吃完的時候門外已經排了十幾米。不要以為這是拖,這些大多都是成都本地人。所以吃這家,記得提前過來排號。
這家店被人說的最多的就是有吃不完的免費點心,像布丁之類的,非常的可口。但是咱們也不是衝著這些點心來的,而是奔著泰式海鮮來的。這一年泰式料理也吃了不少,不得不說,這家做的泰式的味道很正,而且下料都很足,人少推薦點套餐,人多推薦單點。
大龍燚火鍋(太古裡店)
既然說到成都美食,沒有成都火鍋的成都美食不是完整的,沒有紅油火鍋的火鍋也不是完整的火鍋。在紅油火鍋名聲比較大,時間比較久的還得說大龍燚。這一家從2014年火爆到今年的網紅火鍋店,到成都不來嘗一嘗那真的算白來成都了。
大龍燚現在推出的奔馳鍋最多能選三種口味的鍋底,可以滿足多種人群多鐘口味的一個需求。紅油火鍋是最地道的成都味,把涮好的食材沾進特質的香油和香菜蒜泥,滿嘴溢香。怕吃辣的小夥伴可以考慮旁邊的西紅柿和白湯。特別推薦的是電力的毛肚,鵝腸,麻辣牛肉。
醉西昌(鴻雲店)
醉西昌,一個連食材都要從西昌運過來的餐廳,就是為了保證客人們能吃到正宗的西昌烤肉。不用去西昌,在成都就能吃到西昌的味道。尤其是小香豬和醉蝦,都是從西昌保鮮運過來的,所以才有桌上鮮美的味道。
鴻運店還有室外的桌子,環境非常的棒。但我們去的那一天,正好遇上天氣巨變的成都所以選擇了室內,室內沙發很舒服,烤肉大多時候自己烤,像遇到不太會處理的食材,就問下服務人員,其實也會有個專門的服務人員對接附近的幾桌,你樂意的話也是可以讓服務人員幫個忙烤一些東西。
豪蝦傳龍蝦館(春熙路總店)
豪蝦傳,就如它的名字一般,做的是大蝦。沒有小龍蝦的夜宵不是完美的成都夜生活。豪蝦傳裡面精選了多種口味的小龍蝦,擼煮的,泡椒的,蒜蓉的,有去頭的,不去頭的,普通的,極品的和豪華個頭大小的龍蝦,吃起來可以說是很方便了。笑容推薦的是蒜蓉味的。
春熙路總店就在春熙路那邊,過去很方便,晚上逛逛春熙路,玩夠了就可以去下館子,來兩大盤豪蝦,來一瓶小酒,再點一份涼糕,一份花甲,這個夜晚可以說是很完美了。
尋歡悶烤羊肉串(九眼橋店)
九眼橋店的這個尋歡,可以算是九眼橋附近比較不錯的一個小館子了,店面不大,裡面大概只能容納5桌左右,門外還可以再擺幾桌,每到晚上的時候,店員們有時甚至忙到無法跟客戶聊天,總是匆匆點菜,然後匆匆上菜,再匆匆收拾,周而復始。
這家店夜列在名單上的很大一個原因歸功於它的悶烤肉串,主打的是羊肉串,有羊腿,羊排,不同部位的羊肉,每一個部位都分得特別清楚。烤前把香料撒一撒,然後再把肉串掛入土罐裡面悶烤,做出來的烤肉串比傳統的炭火烤的要好吃的多。
以上7家,你吃過幾家呢?