今天要給大家分享的是小孩子最愛吃的可樂雞翅做法,從名字上我們可以知道,可樂雞翅是由可樂和雞翅製作而成的,其操作也是非常簡單易懂的,看了這篇文章,媽媽再也不用擔心我不會做可樂雞翅了。
首先我們所需要的是食材有:雞翅、可樂、冰糖、蔥、姜、料酒、生抽、鹽等。
其次是重要的操作步驟,各位請仔細閱讀:
第一步是去菜市採購雞翅,採購雞翅的時候,我們儘可能挑選一些新鮮的雞中翅,新鮮的雞中翅可以讓做出來的可樂雞翅口感更好。
第二步是將購買的回來的雞中翅用清水清洗乾淨,然後用刀在雞中翅的兩邊斜刀切幾下,這樣做的目的是為了更好入味。
第三步是把劃好的雞中翅放到鍋裡煮一小會,在煮的過程中撈去浮沫。然後撈出來用清水洗乾淨,放在碗裡備用。
第四步是在煮雞翅的過程中我們可以把準備好的蔥、姜切段備用。
第五步是在鍋中放入適量的冰糖,用火慢慢加熱至冰糖融化開。
第六步是把雞翅倒到鍋裡去,翻炒均勻,讓其表面附著糖色。
第七步是放入蔥、姜炒香後倒入適量的料酒、生抽翻炒均勻,讓雞翅著色。
第八步是倒入準備好的可樂,大火燉10分鐘後改小火再燉幾分鐘,等到湯汁呈現出濃稠狀時,放入適當的鹽調味,然後改大火收汁即可。
第九步是從鍋中把做好的可樂雞翅盛到碗中即可食用。
簡簡單單的幾個步驟就把小孩子最愛吃的可樂雞翅最好了,不知道大家平常的做法是怎麼樣呢?歡迎在評論區留言討論,喜歡的朋友請點讚、關注、轉發、收藏,謝謝大家!