白象食品始終以「勇於創新，大膽探索」的理念潛心研發方便麵產品，在近日舉辦的中國方便食品大會上，白象食品首秀多款全新風味和創意設計的新品，吸引眾多消費者前來試吃並紛紛給出好評。骨湯煮麵更是得到行業認可，榮獲「2017年方便食品創新大獎」。
(白象食品工作人員和消費者現場交流)
骨湯煮麵回歸家庭廚房味道獨攬創新大獎
當談到骨湯品類方便麵，首先想到的就是骨湯方便麵品類開創者——白象食品，專注於骨湯研究已有十多餘年，已然贏得全國億萬消費者的青睞和追捧，這次斬獲創新產品獎可謂是實至名歸。此次重磅推出的新品——骨湯煮麵，回歸「家庭廚房味道」。在骨湯工藝上，採用6小時以上的常低壓骨湯熬製工藝，優於普通骨湯的熬製，力求骨湯味道的家常、鮮美;在原料選擇上，基於原有的優質棒骨基礎上，還增加了後腿肉，骨湯肉質更豐富。不可忽視的是，骨湯煮麵料包有別於市面上普通的脫水蔬菜料包，使用顆粒飽滿的枸杞、木耳肉粒等，營養價值豐富，還精心搭配了去腥解膩的辛香料，口感更加清爽鮮香。
(白象食品-骨湯煮麵新品)
骨湯煮麵打破了消費者對傳統骨面的認知，不僅骨湯全面升級，麵餅也進行了全新升級，精選進口澳州小麥粉與麥芯粉、採用獨創十字面刀工藝，並且麵餅低油脂、無添加防腐劑和人工色素，脂肪量較市場上普通方便麵降低達25%，消費者們無須擔心攝入高脂肪問題，輕鬆享受一份煮麵帶來的「舌尖美味」。
美味拌樂多品味特色地域風味
近年來，拌麵頗被人們追捧。白象在湖南、宜賓和上海等地方經典美食的基礎上進行創新改良，全新推出四款方便即食的「美味拌樂多」系列拌麵，為各地消費者帶來不同的味蕾新體驗。三湘紅油辣醬風味拌麵，源於湖南特色民餚，精選當地的特色辣椒和調味輔料作為原料，並熬製地道紅油，吃起來香辣可口、唇齒留香;宜賓燃面風味拌麵，取自「油重無水，點火即燃」的燃面，是四川宜賓地區名小吃，辣麻相間、味美爽口;上海蔥油拌麵風味，傳承老上海傳統名吃，濃香四溢的蔥油裹著拌麵，滿滿的老上海味道;此外，還有源於網紅爆款的韓式甜辣火雞風味拌麵，主打辣味，搭配濃鬱甜味，迎合了年輕人的潮流偏好!
(白象食品-拌樂多新品)
「高顏值」鮮湯辣麵引領小資風潮
在杯麵領域，白象顛覆傳統包裝設計，推出精美漫畫風格的鮮湯辣麵，引領時尚風向標，並且搭配有四種不同風味杯麵滿足消費者的味蕾選擇，如：酸辣爽口的牛肉麵酸溜溜、醇香可口的原盅豬骨靚湯麵、濃鬱鮮美的金湯肥牛面和甄選印度魔鬼辣椒、辣爽過癮的絕代雙椒香豚骨面，為人們提供了加班加餐新選擇。
(白象食品-鮮湯辣麵新品)
獨創咋拌麵皮開啟「冷食」風尚
向來做引領行業創新者的白象，今年還獨創「拌麵皮」系列產品，開啟特色「冷食」風尚潮流。麵皮設計靈感源自日本料理設計理念，並融合中國特色美食，將精心熬製的濃厚芝麻醬均勻攪拌在勁道爽滑的麵皮上，濃鬱的芝麻香撲面而來，口感醇香美味。該系列有兩種口味可供選擇：味道酸爽、開胃的酸豆角肉蓉拌和榨菜風味、辣味十足的爆爽香辣拌，不可錯過的酸爽風味。
(白象食品-咋拌麵皮新品)
傳承15年經典的大骨面邂逅東南亞異域風味
白象的主打品類—大骨面，也增添了創意吃法，骨湯「跨界」東南亞異域風味，在品類上有所延伸，別有一番滋味。如咖喱骨湯風味大骨面，融入泰式黃咖喱和香茅草等東南亞風味原料，辛辣、醇厚的泰式味道在口腔中蔓延;以泰式辣醬和魔鬼辣椒配檸檬發酵酸為原料的泰式酸辣骨湯風味大骨面，泰式酸爽和濃鬱骨湯直觸味蕾。在大骨面的選擇上，白象也是精益求精，添加澳洲進口小麥粉、蔬菜汁和面，麵條勁道爽口，而且不添加防腐劑和人工合成色素，美味又健康。
(白象食品-大骨面新品)
白象順應消費市場發展趨勢，研發出系列方便麵新品，有力印證了其在創新、差異化品牌道路上的成功探索，凸顯出白象在方便麵領域的實力，繼續朝著行業風向尋求「舌尖上的美味」。
責任編輯：科邦
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