這種「樹」長得像椰樹,卻能產出「大米」,然後開花,見過嗎?

2020-12-20 美食攻略100分

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我們在生活中，應該都是見到過很多不同種類的樹的吧，而這些樹一般都是枝繁葉茂的，或者像白楊樹一樣挺拔的，不管是什麼樹，絕大多數都是葉子比較多的。不過也還是有例外的，比如說椰子樹。眾所周知，椰子樹是一種軀幹特別特別長、葉子數量實在不多的樹，而我們今天要說的這種樹，則是一種長得很像椰樹，但是並不是真的椰子樹的一種樹，它叫西谷椰子樹。

這種樹長得很像椰子樹，但是實際上不是，它並不會結椰子出來。不過它也有一些在很多人看來，可能有些「神奇」的地方。第一個就是它能產「大米」。當然，並不是它從樹上結出來就是大米的樣子，而是人們加工以後的樣子。那麼到底是加工什麼呢？其實加工的是從樹幹中取出來的澱粉。這種澱粉也很奇怪，它藏在樹皮裡面，需要人們加工才能得到。

而且，當這棵樹快要開花的時候，就是澱粉含量最高的時候，但當它的花開的時候，它的澱粉很快就會消失了。所以當地人們會在它開化之前，把澱粉都取下來。而這種樹的澱粉，能夠加工成一種叫做「西米」的米，它煮熟以後是半透明的，吃起來有些Q彈，味道不錯，還含有豐富的營養價值，能幫人。特別是它還有一定的消除疲勞的作用，對於經常體虛無力的人，有很不錯的效果。

另外，它出來這些作用以外，還有比較常見的搭房子等的作用呢，可以說是當地人特別喜歡的一種樹了。

現在，你認識這種長得像椰子樹的樹了吧？以後如果有在其他地方遇到這種樹，大家可以試一試它做成的西米哦。

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